Кабачковые котлеты с фаршем

Name: Кабачковые котлеты с фаршем
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кабачковые котлеты с фаршем — это легкое и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежность кабачков и насыщенность мясного фарша. Нарезанные и обжаренные до золотистой корочки, котлеты не только радуют глаз, но и дарят взрыв вкуса при каждом укусе.

Автор рецепта:

370 рецептов

Алла Антонова

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

224 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

17,6 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

60,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

773.7 мкг

900 мкг

9.6

10.7

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

16.2

18.2

Витамин В2

1.8 мг

10.9

12.3

Витамин В4

386.5 мг

500 мг

8.6

9.7

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

8.7

9.7

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

20.3

22.7

Витамин В9

125.2 мкг

400 мкг

3.5

3.9

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

7.8

8.7

Витамин С

34.9 мкг

90 мкг

4.3

4.8

Витамин D

9.2 мкг

10 мкг

10.3

11.5

Витамин E

37.6 мг

15 мг

27.9

31.3

Биотин

9.9 мг

50 мг

2.2

2.5

Витамин К

56.3 мкг

120 мкг

5.2

5.9

Витамин РР

34.7 мг

20 мг

19.3

21.7

Калий

2237.8 мг

2500 мг

11.2

Кальций

353.4 мг

1000 мг

3.9

4.4

Кремний

57.5 мг

30 мг

21.4

Магний

279.4 мг

400 мг

7.8

8.7

Натрий

4616.6 мг

1300 мг

39.6

44.4

Сера

931.2 мг

500 мг

20.8

23.3

Фосфор

892.9 мг

800 мг

12.4

Хлор

6085.8 мг

2300 мг

29.5

33.1

Алюминий

521.2 мкг

30 мкг

193.7

217.2

Железо

9.1 мг

18 мг

5.6

6.3

Йод

8 мкг

150 мкг

0.6

0.7

Кобальт

17.6 мкг

10 мкг

19.6

Литий

2.1 мкг

70 мкг

0.3

0.4

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

26.3

29.5

Медь

719.6 мкг

1000 мкг

Никель

6 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

398.5 мкг

200 мкг

22.2

24.9

Селен

22.1 мкг

55 мкг

4.5

Фтор

179.3 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

11.9 мкг

50 мкг

2.7

Цинк

13.2 мг

12 мг

12.2

13.7

Бор

248.8 мкг

1200 мкг

2.3

2.6

Ванадий

44 мкг

20 мкг

24.5

27.5

Молибден

26.9 мкг

70 мкг

4.3

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ополаскиваем под струей воды мясо и очищенные овощи.

Прокручиваем через мелкую решетку мясорубки свинину и курицу.

Добавляем измельченную морковь и лук.

Кабачок натираем на терке, смешиваем с солью и через 5 минут отжимаем от выделившегося сока.

Вмешиваем зеленую стружку в фарш вместе с солью и травами, отбиваем прямо в тарелке.

Влажными руками лепим заготовки и обваливаем в панировочных сухарях.

Выкладываем полуфабрикаты на сковородку с горячим растительным маслом и жарим на умеренном пламени 2-3 минуты с двух сторон. Затем уменьшаем нагрев до минимального и держим под крышкой еще 10-15 минут.

Горячие котлеты раскладываем по тарелкам с гарниром и салатом, и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить кабачковые котлеты с фаршем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные котлеты без яиц Кабачки с мясом на сковороде Куриные котлеты с морковью и луком Котлеты из куриной грудки Куриные котлеты без хлеба Кабачки для похудения

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковые котлеты с фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковые котлеты с фаршем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке