Лагман в афганском казане на плите

Name: Лагман в афганском казане на плите
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Лагман в афганском казане на плите отличается насыщенным вкусом, невероятным ароматом и аппетитным видом. Приготовление таким способом позволит сделать максимально насыщенный и интересный продукт. Подавайте к большому семейному обеду или ужину. Близкие останутся довольны!

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

104 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

1,9 гр.

Вода

78,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3392.8 мкг

900 мкг

11.4

94.2

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

3.7

30.9

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

4.3

Витамин В4

967 мг

500 мг

5.8

48.3

Витамин В5

8.6 мг

5 мг

5.2

42.9

Витамин В6

6.9 мг

2 мг

10.4

86.2

Витамин В9

252.1 мкг

400 мкг

1.9

15.8

Витамин В12

30 мкг

3 мкг

30.2

250

Витамин С

1130.3 мкг

90 мкг

37.9

314

Витамин D

10 мкг

Витамин E

50.2 мг

15 мг

10.1

83.7

Биотин

36.3 мг

50 мг

2.2

18.1

Витамин К

86.4 мкг

120 мкг

2.2

Витамин РР

263 мг

20 мг

39.7

328.7

Калий

5932.4 мг

2500 мг

7.2

59.3

Кальций

484.3 мг

1000 мг

1.5

12.1

Кремний

117.2 мг

30 мг

11.8

97.7

Магний

561.4 мг

400 мг

4.2

35.1

Натрий

3731.2 мг

1300 мг

8.7

71.8

Сера

1873.7 мг

500 мг

11.3

93.7

Фосфор

2107.3 мг

800 мг

65.9

Хлор

1849.7 мг

2300 мг

2.4

20.1

Алюминий

826.1 мкг

30 мкг

83.2

688.4

Железо

32.1 мг

18 мг

5.4

44.6

Йод

56 мкг

150 мкг

1.1

9.3

Кобальт

106.1 мкг

10 мкг

265.1

Литий

352.2 мкг

70 мкг

15.2

125.8

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

3.9

Медь

3666.1 мкг

1000 мкг

11.1

91.7

Никель

84.5 мкг

200 мкг

1.3

10.6

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

91.3

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.2

1.7

Фтор

3316 мкг

4000 мкг

2.5

20.7

Хром

116.2 мкг

50 мкг

58.1

Цинк

33.6 мг

12 мг

8.5

70.1

Бор

500 мкг

1200 мкг

1.3

10.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

10.5

86.6

Молибден

171.1 мкг

70 мкг

7.4

61.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем баранину, обсушиваем ее и режем на порционные кусочки среднего или крупного размера. Выкладываем мясо в афганский казан, в котором предварительно разогреваем растительное масло. Обжариваем до румянца.

Измельчаем очищенные и промытые репчатый лук и морковь.

Отправляем овощи в афганский казан с мясом. Готовим около 3-5 минут, регулярно размешивая.

На произвольные кусочки режем болгарский перец, сельдерей, редьку и острый перец. Выкладываем продукты в казан и готовим еще 10 минут.

Добавляем специи, соль, томатный соус и соевый. Вливаем сюда 500 миллилитров воды. Закрываем казан крышкой и ставим на плиту. После срабатывания клапанов готовим блюдо 30 минут.

Отдельно отвариваем лапшу в подсоленной воде до готовности. Она пригодится для подачи.

Лагман в афганском казане на плите готов. Подавайте к столу вместе с лапшой и угощайтесь!

Оценить лагман в афганском казане на плите

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Лагман классический Баранина Лагман из баранины Лагман из баранины классический Лагман в казане Блюда в афганском казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лагман в афганском казане на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лагман в афганском казане на плите

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке