Лечо из острого перца

Name: Лечо из острого перца
Prep time: 130 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Предлагаем вам удивительно простой рецепт лечо из острого перца. Острый перец обладает такими полезными свойствами, как укрепление иммунитета, улучшение кровообращения и работы кишечника. Лечо из острого перца не требует варки, отлично хранится в холодильнике, хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, подходит в качестве добавки в соусы и супы. Приготовление лечо занимает не более получаса, а наслаждаться им вы сможете на протяжении длительного периода. Итак, приступим к приготовлению!

Автор рецепта:

232 рецепта

Ольга Пронькина

6866

Кухня

Русская

Время готовки

130 мин. PT130M

Порции

Калорийность

228 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

22,2 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

0,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4070.6 мкг

900 мкг

165.1

452.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

20.6

56.5

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

41.3

113.1

Витамин В4

101.7 мг

500 мг

7.4

20.3

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

0.5

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

93.5

256.3

Витамин В9

212.7 мкг

400 мкг

19.4

53.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

149.6 мкг

90 мкг

60.7

166.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

84.6 мг

15 мг

205.8

563.9

Биотин

50 мг

Витамин К

159.9 мкг

120 мкг

48.6

133.2

Витамин РР

17.1 мг

20 мг

31.2

85.4

Калий

4203.6 мг

2500 мг

61.4

168.1

Кальций

410.3 мг

1000 мг

Кремний

30 мг

Магний

396.1 мг

400 мг

36.1

Натрий

5867.8 мг

1300 мг

164.7

451.4

Сера

27 мг

500 мг

5.4

Фосфор

587.8 мг

800 мг

26.8

73.5

Хлор

8954.7 мг

2300 мг

142.1

389.3

Алюминий

30 мкг

Железо

17.4 мг

18 мг

35.4

96.9

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

2.6 мкг

10 мкг

9.5

26.1

Литий

70 мкг

Марганец

4 мкг

2 мкг

72.4

198.5

Медь

773.2 мкг

1000 мкг

28.2

77.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

17.7 мкг

55 мкг

11.8

32.3

Фтор

0.3 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

5 мг

12 мг

15.1

41.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.5 мкг

70 мкг

8.6

23.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить лечо из острого перца? Для приготовления лечо мы отобрали спелый красный острый перец среднего размера. Промываем его под проточной водой, выкладываем на кухонное полотенце и оставляем на 10-15 минут, чтобы стекла вода. Затем в перцах удаляем плодоножки и чистим его от семян. Не забываем, что работать с острым перцем лучше всего в перчатках и избегать попадания в глаза.

Зубки чеснока чистим, промываем.

Очищенный перец пропускаем через мясорубку или измельчаем его при помощи блендера.

Затем к перцу добавляем мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем.

Далее в овощи добавляем соль и растительное масло. Хорошо перемешиваем и оставляем лечо настояться при комнатной температуре 1-2 часа, чтобы вся соль растворилась и ингредиенты настоялись.

Готовое лечо перекладываем в стерилизованные баночки, закручиваем прокипяченными крышками и ставим в холодильник на хранение.

Оценить лечо из острого перца

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Лечо без стерилизации на зиму Лечо без лука и моркови Лечо с чесноком на зиму Лечо без уксуса на зиму Лечо Овощные салаты без сахара на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из острого перца

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из острого перца

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке