Салаты без лука на зиму
Немало людей не переносят «репчатого участника» в составе салатов, так что данная подборка салатов без лука точно найдет своих заинтересованных хозяек. С морковкой, томатами, капустой, баклажанами, кабачками, болгарскими перцами – вариантов составов не счесть, на любой вкус. Предлагаем изучить рецепты и выбрать наиболее для себя подходящий.
Сортировать по:

Кубанский салат без огурцов на зиму можно приготовить тем, кто не любит огурцы или страдает аллергией на них. Этот салат подойдет для людей, следящих за своим питанием и исключающих определенные продукты из рациона.
Ингредиенты
помидоры,
баклажан,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
масло растительное
80 мин
1097
Огурцы с луком без стерилизации на зиму представляют собой потрясающее угощение, которое гармонично впишется как в ежедневное, так и праздничное меню. Огурцы получаются необыкновенно ароматными и хрустящими.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
лук репчатый
9 ч
5785

Салат из кабачков «Тещин язык» - закуска, которая помимо интересного названия обладает множеством достоинств. Речь идет в первую очередь об ее вкусовых качествах, аромате и ярком оформлении.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
158.51 кКал
11262

Хочу поделиться замечательным зимним рецептом огурцов в томате без стерилизации на зиму. Закуска получается достаточно сочной, с вкусным и ароматным маринадом.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
томатный сок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
чеснок,
гвоздика,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль крупная
70 мин
11.3 кКал
48858

Лечо с рисом без стерилизации на зиму будет у вас вкусным и сытным вариантом овощной заготовки, которую можно подать и самостоятельным блюдом, и гарниром, и сварить рисовый суп. В этом рецепте готовим лечо из сладкого перца, лука и моркови в равных количествах.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
рис ,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
120 мин
3039

Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму – это отличный вариант консервации на зиму, который поможет вам сохранить на длительный срок урожай, собранный на даче или приусадебном участке. К слову, вместе с овощами, вы сохраняете запас летних витаминов, которых очень уж не хватает зимой.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок,
масло растительное,
петрушка
180 мин
5234

Классическое лечо из перца и помидоров с чесноком, уксусом и маслом без стерилизации на зиму порадует насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такое угощение можно подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
помидоры,
лук репчатый,
масло растительное,
уксусная эссенция,
соль,
сахар-песок
70 мин
9355

Вкусный салат в виде закатки на зиму. Чтобы все получилось правильно, обязательно используйте нерафинированное масло и не забудьте добавить яблочный уксус.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
масло подсолнечное,
перец черный молотый,
уксус яблочный 6%,
гвоздика,
перец чили
40 мин
136.2 кКал
37994

Салат из помидоров, моркови и лука на зиму выглядит ярко и привлекательно. Приготовление закуски не требует много времени и сил.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
1554

Салат из помидоров, перца и лука на зиму – это яркое ароматное угощение, которое сможет повторить даже дилетант. Пикантное угощение подают самостоятельно или используют в качестве соуса к рису, макаронам или отварному картофелю.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
масло растительное,
прованские травы
60 мин
1429

Салат из помидоров, риса и лука на зиму представляет собой яркую сочную закуску, которая прекрасно подходит к любым гарнирам. Сытный салат идеален для тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
рис
140 мин
805

Салат из резаных огурцов, помидоров и лука на зиму выглядит по-праздничному ярко. Пикантная заготовка выходит вкусной и ароматной.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
огурцы,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
петрушка,
укроп,
лавровый лист,
чеснок
80 мин
3316

Салат «лечо» с помидорами, перцем, морковью и луком на зиму отличается ярким вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
50 мин
3729

Салат из резаных огурцов с луком на зиму выходит удивительно сочным и интересным по вкусу. Такое угощение точно разнообразит ваш обеденный или праздничный стол.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
150 мин
922

Салат из помидоров, огурцов и лука на зиму – это удивительно вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего домашнего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами, рыбными и другими продуктами.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
лук репчатый,
перец чёрный молотый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
35 мин
713

Салат из огурцов и лука на зиму – это простая в приготовлении и невероятно яркая по вкусу заготовка для вашего стола. Такие огурцы получаются удивительно сочными и насыщенными.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
укроп,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
210 мин
1470

Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму – это простой рецепт овощного ассорти. Готовка этого блюда не займет у вас много времени, так как простота приготовления – одно из его преимуществ.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
укроп сушеный,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
перец чёрный молотый,
соль
60 мин
3467

Салат из кабачков, помидоров и лука на зиму будет у вас вариантом простой и вкусной заготовки из сезонных овощей, особенно со своего огорода. Готовим салат без стерилизации и способом тушения нарезки всех овощей в собственном соку с добавлением специй.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
30 мин
1756

Салат «осенний» с капустой на зиму готовится с разными наборами овощей, а с капустой отлично сочетаются сладкий перец с морковью и луком. В этом рецепте нарезку всех овощей сначала маринуем в течение 2 часов, а затем раскладываем по банкам и стерилизуем.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
масло растительное,
вода
3 ч
499

Кубанский салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму – это интересная по вкусу и очень аппетитная закуска, которая подойдет как к домашнему, так и к праздничному столу. Сочную заготовку можно просто есть с хлебом или подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
огурцы,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
паприка,
масло растительное,
перец душистый горошек,
лавровый лист
60 мин
2975

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
яблоки,
помидоры,
чеснок,
перец чили,
лавровый лист,
петрушка,
петрушка сушеная,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
для баклажанов:,
вода,
соль
120 мин
5486

Лучшая находка из всех заготовок – это салат из капусты, перца, помидоров, моркови и лука на зиму. Благодаря большому количеству разнообразных овощей, он максимально полезный и содержит много витаминов, которых нам так не хватает в это время года.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
45 мин
2050

Овощной салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму готовится для того, чтобы иметь в запасе вкусное и полезное блюдо, которое можно быстро разогреть и съесть в любое время. Такой салат можно использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также подавать как закуску к алкогольным напиткам или просто употреблять как самостоятельное блюдо.Советы по ингредиентам:Болгарский перец выбирайте крепкий и упругий, без пятен и повреждений на кожуре.
Ингредиенты
рис ,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец чёрный молотый
80 мин
1002

Салат «Охотничий» с капустой, огурцами, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму – это отличный способ сохранить витамины и вкус летних овощей на весь год. Этот салат будет отличным гарниром для мясных или рыбных блюд.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
597

Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму – это яркая заготовка для вашего стола, которая порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и сочностью. Такой овощной продукт можно использовать в качестве самостоятельной закуски или как гарнир к основным блюдам.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
60 мин
1216

Салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму отлично сочетает в себе все доступные сезонные овощи. Свежие помидоры, ароматный перец, хрустящая морковь и лук привнесут в рацион максимум пользы и витаминов.
Ингредиенты
морковь,
помидоры,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
рис ,
масло растительное,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
перец чили
70 мин
1461

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму – это яркий осенний салат, который несомненно понравится любому. Используются простые ингредиенты, но получается это блюдо бесподобным.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
681

Салат из кабачков, помидоров, моркови и лука на зиму поможет сохранить летние витамины. В нём гармонично сочетаются нежные кабачки, сочные помидоры, сладковатая морковь и пикантный лук.
Ингредиенты
петрушка,
помидоры,
морковь,
перец чили,
уксус столовый 9%,
перец чили,
соль,
чеснок,
лук репчатый,
сахар-песок,
масло растительное,
кабачки
60 мин
1569

Салат из огурцов «Нежинский» с луком на зиму получается хрустящим и ароматным благодаря укропу, луку и специям. Эта заготовка станет отличным дополнением к основным блюдам зимой.
Ингредиенты
соль,
сахар-песок,
лук репчатый,
огурцы,
горчица,
укроп,
перец душистый горошек,
семена горчицы,
масло растительное,
уксус столовый 9%
90 мин
2597

Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму прекрасно подходит как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельная закуска. Вкус овощного салата получается насыщенным и очень легким.
Ингредиенты
на литровую банку:,
лук репчатый,
огурцы,
чеснок,
помидоры,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль
45 мин
1038

Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Такой салат можно подавать к горячим гарнирам, мясным, рыбным блюдам или же просто есть с хлебом.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
40 мин
2617

Салат «Десятка» с баклажанами, морковкой, луком, помидорами и перцем на зиму – это интересный и несложный в исполнении кулинарный вариант. Такая заготовка примечательна тем, что основные ингредиенты нужно добавлять в количестве по 10 штук.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
морковь,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
перец душистый горошек,
гвоздика,
масло растительное,
уксус столовый 9%
80 мин
991

Салат из огурцов "Пальчики оближешь" на зиму – это одна из наиболее известных холодных закусок, которую можно и даже нужно заготавливать впрок на зиму.Огурцы полезны для нашего организма, поэтому их нужно обязательно включать в свой рацион. Они обладают мочегонным действием, поэтому хорошо очищают кишечник.
Ингредиенты
огурцы,
петрушка,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
чеснок,
перец черный молотый
5 ч
129.3 кКал
74027

Сочный хрустящий салат с нотками горчицы зимой точно придется кстати. Это отличное дополнение к горячим блюдам и, к тому же, не требующее никакой предварительной подготовки.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
уксус рисовый,
соль,
дижонская горчица,
чеснок,
смесь перцев,
укроп,
перец красный молотый
20 мин
124.7 кКал
34299

Простая и вкусная овощная закуска на зиму – салат из огурцов. Маринованные огурчики с луком и душистыми специями, перцем чили и ароматным подсолнечным маслом идеально дополнят любое блюдо.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
масло подсолнечное,
перец чёрный горошек,
уксус яблочный 6%,
гвоздика,
перец чили
7 ч
136.2 кКал
21649

Для салата по-корейски подойдут любые огурцы, даже немного перезрелые. В этом рецепте овощи нарезаются тонкой соломкой и маринуются с пикантными специями.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%
26 ч
116 кКал
13227

Заготовка выручит вас, позволяя приготовить борщ без особых трудозатрат. Эту заправку нужно добавлять в суп в конце варки, т.
Ингредиенты
свекла,
масло подсолнечное,
лимон,
сахар-песок,
соль
1 д
141.2 кКал
17371

Вкусный, пикантный салатик из огурцов с чесноком станет настоящей находкой в осеннее и зимнее время года. Заготовив пару баночек такого салата на зиму, вы будете наверняка обеспечены ароматной и вкусной закуской к столу.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
паприка,
лавровый лист,
зонтики укропа
90 мин
129.3 кКал
14688

Аппетитный салат на зиму из огурцов с томатной пастой – прекрасная закуска к горячим блюдам, которая будет долгое время радовать вашу семью. Салат из сезонных овощей получается в меру пикантным и очень вкусным.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
морковь,
соль,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
томатная паста,
томатный соус,
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
160 мин
34914

Быстрая заготовка универсального салата, напоминающего по составу ароматный плов, с томатным соком выручит на любой случай жизни.
Ингредиенты
масло растительное,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
сок томатный,
морковь,
лук репчатый,
соль,
рис
120 ч
16222

Кабачки – довольно пресный овощ, который хорошо принимает вкус и аромат сопутствующих компонентов. В состав данного салата помимо кабачков входит лишь специи, чеснок и петрушка, и пресным его ну никак не назовешь.
Ингредиенты
кабачки,
петрушка,
сахар-песок,
соль крупная,
масло растительное,
чеснок,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
смесь перцев,
горчица французская
45 мин
192.19 кКал
10978

Хочу поделиться рецептом яркого и нарядного салата из помидоров, который поднимет вам настроение в дождливый осенний или заснеженный зимний день, а также напомнит вам о замечательных солнечных днях предстоящего лета.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль крупная,
сахар-песок,
укроп
100 мин
8596

Под таким интересным названием скрывается острая закуска из баклажанов с болгарским и жгучим перцем. Баклажаны нарезаются кружочками, обжариваются до легкой золотистости, а затем закатываются в острой заливке из помидоров, перца и чеснока.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
1 д
96.2 кКал
4292

Рисовый салат с помидорами на зиму – это вкусный и простой рецепт консервации на зиму. Можно брать его с собой в походы и пикники.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
рис ,
болгарский перец сладкий,
соль,
морковь,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
90 мин
392

Салат из скумбрии на зиму с помидорами – это замечательный вариант быстрого и вкусного перекуса, который удобно взять с собой на пикник или в турпоход. Аппетитная закуска полюбится всем, кто не употребляет мясо или соблюдает пост.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
лук репчатый,
помидоры,
перец чёрный молотый,
соль,
уксус столовый 9%,
лавровый лист
30 мин
1092

Овощной салат с капустой на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек
3 ч
550

Салат с перловкой на зиму – это интересная и очень питательная заготовка для вашего домашнего стола. Готовый салат с крупой можно использовать в качестве гарнира или подавать как отдельную закуску, дополнив хлебом.
Ингредиенты
перловая крупа,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
вода
70 мин
547

Салат из груздей на зиму – это очень интересная и вкусная заготовка для домашнего стола. Такое угощение будет актуально для семейных обедов и праздников.
Ингредиенты
грузди,
помидоры,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
110 мин
472

Салат с гречкой на зиму – это оригинальная и очень питательная заготовка для вашего домашнего стола. Готовый салат с крупой можно использовать в качестве гарнира или подавать как отдельную закуску вместе с хлебом.
Ингредиенты
гречка,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
70 мин
748

Овощной салат с морковью на зиму – это не только вкусное и полезное блюдо, которое поможет вам получить заряд витаминов даже среди зимы, но и очень практичная закуска, которую можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Также такой салат с легкостью может стать заправкой для овощного супа.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры черри,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%
180 мин
459
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салаты без лука на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3