Салатная капуста без стерилизации на зиму в банках

Name: Салатная капуста без стерилизации на зиму в банках
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салатная капуста без стерилизации на зиму в банках – это нежная и сочная закуска, которая не только порадует вас свежим вкусом, но и сохранит все полезные свойства овощей. Благодаря простому рецепту и быстрому приготовлению, вы сможете наслаждаться этим замечательным салатом даже в самую холодную погоду.

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1830.2 мкг

900 мкг

15.9

29.1

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

7.1

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

3.7

6.8

Витамин В4

123.8 мг

500 мг

1.9

3.5

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

5.6

10.2

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

14.6

26.6

Витамин В9

106.9 мкг

400 мкг

2.1

3.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

503.9 мкг

90 мкг

43.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.5 мг

15 мг

1.3

2.4

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.4

Витамин К

34.3 мкг

120 мкг

2.2

4.1

Витамин РР

20.1 мг

20 мг

7.9

14.3

Калий

6035.3 мг

2500 мг

18.9

34.5

Кальций

248.7 мг

1000 мг

1.9

3.6

Кремний

543.9 мг

30 мг

142

259

Магний

274.4 мг

400 мг

5.4

9.8

Натрий

11681.4 мг

1300 мг

70.4

128.4

Сера

390.1 мг

500 мг

6.1

11.1

Фосфор

664.3 мг

800 мг

6.5

11.9

Хлор

18555.1 мг

2300 мг

63.2

115.2

Алюминий

8826.1 мкг

30 мкг

2303.9

4202.9

Железо

11.3 мг

18 мг

4.9

Йод

57.5 мкг

150 мкг

5.5

Кобальт

59.9 мкг

10 мкг

46.9

85.5

Литий

878.6 мкг

70 мкг

98.3

179.3

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

8.4

15.3

Медь

1662.6 мкг

1000 мкг

23.8

Никель

60.2 мкг

200 мкг

2.4

4.3

Рубидий

5016.5 мкг

200 мкг

196.4

358.3

Селен

3.5 мкг

55 мкг

0.5

0.9

Фтор

348.5 мкг

4000 мкг

0.7

1.2

Хром

109.3 мкг

50 мкг

17.1

31.2

Цинк

4.6 мг

12 мг

5.5

Бор

1308 мкг

1200 мкг

8.5

15.6

Ванадий

1559.3 мкг

20 мкг

610.5

1113.8

Молибден

133 мкг

70 мкг

14.9

27.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Капусту шинкуем тонкой соломкой и высыпаем в широкую глубокую емкость.

При помощи бурачной терки измельчаем очищенную морковь.

Следом отправляем полоски мякоти сладкого перца и лепестки чеснока.

Овощное ассорти разминаем руками до выделения сока.

Для маринада доводим до кипения воду, выключаем нагрев и вводим растительное масло, уксус, соль и сахар – заливаем овощи.

Перекладываем массу в емкость, накрываем крышкой и на 24 часа ставим на полку холодильной камеры.

Через сутки перекладываем капусту в стерильные банки и закрываем стерильными крышками. Храним в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить салатная капуста без стерилизации на зиму в банках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты без моркови на зиму Салаты без уксуса на зиму Салат из капусты с овощами на зиму Салат овощное ассорти на зиму Салаты из капусты на зиму Салаты на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салатная капуста без стерилизации на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салатная капуста без стерилизации на зиму в банках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке