Маринованные лисички на зиму

Name: Маринованные лисички на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Замариновать лисички на зиму несложно. Эти грибы не надо чистить, они не червивые и не требуют дополнительной обработки. Лисички, замаринованные по данному рецепту, будут иметь нежный и хрустящий вкус и хорошо сохранят свою форму в маринаде.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

5670

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

85,3 гр.

Волокна

4,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2067.4 мкг

900 мкг

10.7

114.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.5

5.2

Витамин В2

5.1 мг

1.8 мг

13.2

141.4

Витамин В4

1.1 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.7

Витамин В9

2.4 мкг

400 мкг

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

493.9 мкг

90 мкг

25.6

274.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.5 мг

15 мг

2.3

Биотин

50 мг

Витамин К

4.3 мкг

120 мкг

0.2

1.8

Витамин РР

72.6 мг

20 мг

16.9

181.4

Калий

6580 мг

2500 мг

12.3

131.6

Кальций

384.6 мг

1000 мг

1.8

19.2

Кремний

30 мг

Магний

136.4 мг

400 мг

1.6

17.1

Натрий

25949.1 мг

1300 мг

998

Сера

712.9 мг

500 мг

6.6

71.3

Фосфор

693.3 мг

800 мг

43.3

Хлор

40278.4 мг

2300 мг

81.6

875.6

Алюминий

30 мкг

Железо

13.2 мг

18 мг

3.4

36.5

Йод

150 мкг

Кобальт

68 мкг

10 мкг

31.7

340.2

Литий

70 мкг

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

14.5

155.8

Медь

4398.3 мкг

1000 мкг

20.5

219.9

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

2.8

Рубидий

200 мкг

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

1798.8 мкг

4000 мкг

2.1

22.5

Хром

3.8 мкг

50 мкг

0.4

3.8

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

89.6 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке маринованных лисичек на зиму. Лисички тщательно переберите и удалите корешки.

Затем грибы промойте под проточной водой, тщательно вымывая грязь под шляпками.

Подготовленные лисички переложите в кастрюлю с кипящей водой. Воду не солите. Варите лисички в течение 10 минут от начала кипения, снимая всю пенку с поверхности. Отваренные лисички откиньте на дуршлаг или достаньте из отвара ситечком и отмерьте нужное количество согласно рецепту.

В другой кастрюле сварите маринад из указанного в рецепте количества воды, соли, сахара, уксуса и специй. Переложите в маринад отваренные лисички и варите их на небольшом огне в течение 1 часа. Не забывайте их перемешивать.

Пока лисички варятся в маринаде, любым способом простерилизуйте баночки и крышки. Маринованные лисички разложите по баночкам, укладывая их достаточно плотно. Затем залейте грибы маринадом.

Баночки закатайте, переверните на крышки и остудите под «шубой», хотя накрывать не обязательно. Затем перенесите маринованные лисички на хранение в темное и прохладное место.

Удачных заготовок!

Оценить маринованные лисички на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Маринованные лисички с уксусом Маринованные грибы без стерилизации на зиму Универсальный маринад для грибов на 1 литр Маринованные грибы с уксусом без стерилизации на зиму Универсальный маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Маринованные грибы без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные лисички на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные лисички на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке