Оладьи на кефире с колбасой

Name: Оладьи на кефире с колбасой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Оладьи на кефире с колбасой – отличной способ быстро накормить семью. Кроме того, такие оладьи выручат, если у вас застоялся кефир и лежит невостребованный кусочек колбасы. Продукты легко можно утилизировать и получить вкусный результат.

Автор рецепта:

239 рецептов

Татьяна Нестеренко

28084

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

14,6 гр.

Углеводы

24,2 гр.

Вода

12,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

169.5 мкг

900 мкг

3.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.1

7.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.9

Витамин В4

250.1 мг

500 мг

8.2

8.3

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

4.4

4.5

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

7.1

Витамин В9

66.5 мкг

400 мкг

2.7

2.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.7

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

Витамин E

38.6 мг

15 мг

41.9

42.8

Биотин

15.4 мг

50 мг

5.1

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.7

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

6.4

6.5

Калий

682.5 мг

2500 мг

4.5

Кальций

170.3 мг

1000 мг

2.8

Кремний

8 мг

30 мг

4.4

Магний

167.3 мг

400 мг

6.8

Натрий

3662.3 мг

1300 мг

Сера

247.6 мг

500 мг

8.1

8.3

Фосфор

287.5 мг

800 мг

5.9

Хлор

3111.3 мг

2300 мг

22.1

22.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

Железо

6.3 мг

18 мг

5.7

5.8

Йод

14.1 мкг

150 мкг

1.5

1.6

Кобальт

9.5 мкг

10 мкг

15.4

15.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

9.5

9.7

Медь

259.3 мкг

1000 мкг

4.2

4.3

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

28.9 мкг

55 мкг

8.6

8.8

Фтор

74.6 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

6.6 мкг

50 мкг

2.2

Цинк

2 мг

12 мг

2.8

Бор

74 мкг

1200 мкг

Ванадий

180 мкг

20 мкг

146.8

150

Молибден

33.9 мкг

70 мкг

7.9

8.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить оладьи на кефире с колбасой просто! Колбасу освобождаем от оболочки и нарезаем небольшими кусочками произвольной формы. Также стоит отметить, что сорт и вид колбасы может быть любой, по вкусу и желанию. От выбранной колбасы во многом будет зависеть и вкус готовых оладий.

В широкую миску выливаем кефир. Хорошо, если это будет постоявший кефир, который стал кислее и крепче.

В кефир разбиваем яйцо и просеиваем муку.

Кладем соль, сахар и пищевую соду. Предварительно гасить соду не нужно, так как кефир содержит кислоту.

С помощью венчика тщательно перемешиваем все ингредиенты. Для удобства можно воспользоваться миксером. Консистенция теста получается средней густоты, как сметана. Комочков быть не должно.