Оладьи на кефире без дрожжей и разрыхлителя

При правильном приготовлении, оладьи на кефире могут получиться пышными и воздушными без дрожжей и разрыхлителя. Один из секретов пышности – использование для замеса теста подогретого кефира. Также продукт должен быть не слишком свежим, но не испорченным. Муку лучше выбирать высшего сорта. Соотношение кефира и муки при замесе теста должно быть 1:1. 

Оладьи на кефире без дрожжей
Оладьи на кефире без дрожжей

Когда речь заходит об оладьях, сразу всплывают ассоциации с домашним уютом, теплым ароматом и волшебным вкусом пористых воздушных пышек, с пылу-с жару поданных со сметаной и вареньем. По данному рецепту предлагаем приготовить оладьи на кефире, которые не требуют времени на расстойку, а получаются пышными и воздушными, как дрожжевые.

Ингредиенты

кефир, 

вода, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

соль, 

яйцо, 

сода пищевая, 

масло растительное

30 мин

351.36 кКал

Оладьи на кефире без яиц и соды
Оладьи на кефире без яиц и соды

По этому рецепту вы можете приготовить нежные и пышные оладьи на кефире без яиц и соды. Процент жирности кефира особого значения не имеет, только надо взять не свежий кефир, а немного постоявший.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

15 мин

255.1 кКал

Оладьи на кефире без яиц с яблоками
Оладьи на кефире без яиц с яблоками

Если дома не оказалось яиц, а хочется сладкой выпечки, попробуйте испечь эти удивительные пышные оладьи на кефире с добавлением творога и яблок. Они буквально тают во рту, напоминая по вкусу шарлотку.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

кефир, 

творог, 

яблоки, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

соль, 

масло растительное

30 мин

294.56 кКал

Оладьи на кефире без яиц
Оладьи на кефире без яиц

Если внезапно хочется свежей выпечки – например, блинчиков или оладий, а в доме нет яиц – то вам на помощь придет наш рецепт оладий на кефире без яиц. Очень простые и вкусные оладьи будут у вас на столе буквально через полчаса – попробуйте.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

сода пищевая, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

лимон

30 мин

212.3 кКал

Оладьи на кефире без муки
Оладьи на кефире без муки

Наверняка вы знали, что оладьи можно печь и без муки. На манной крупе выпечка получается ничуть не хуже, такая же мягкая внутри и с хрустящими каемочками снаружи.

Ингредиенты

кефир, 

манная крупа, 

яйцо, 

сахар-песок, 

соль, 

лимонная кислота, 

сода пищевая, 

масло растительное

150 мин

296.16 кКал

Оладьи на кефире без сахара
Оладьи на кефире без сахара

Оладьи представляют собой вариант домашней выпечки, которую можно сделать не только сладкой, но и соленой. Предлагаю приготовить оладьи на кефире без сахара.

Ингредиенты

кефир, 

яйцо, 

лук зелёный, 

мука пшеничная, 

соль, 

сода пищевая, 

укроп, 

сметана, 

масло растительное

30 мин

234.1 кКал

Пышные оладьи на кефире без яиц
Пышные оладьи на кефире без яиц

Если вы не знаете, что приготовить на завтрак или к семейному чаепитию, воспользуйтесь этим простым и быстрым рецептом пышных оладьев на кефире без яиц.Они получаются пышными и воздушными. Оладьи можно подавать с любыми дополнительными наполнителями и соусами в зависимости от ваших собственных вкусовых предпочтений.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

соль, 

масло растительное

30 мин

211.3 кКал

Оладьи на кефире с творогом и яблоками
Оладьи на кефире с творогом и яблоками

Нежные и воздушные оладьи, что может послужить лучшей идеей для завтрака на выходных! Добавим в тесто немного творога, чтобы наши оладьи имели сливочный вкус. А также немного натертого яблока, оно придаст приятную кислинку и сочную нотку.

Ингредиенты

кефир, 

творог, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

ванилин, 

яблоки, 

масло растительное

25 мин

137.1 кКал

Оладьи на кефире с сыром и колбасой
Оладьи на кефире с сыром и колбасой

Какая же это вкуснятина – оладьи с сыром и колбасой! Получаются по вкусу как миниатюрная пицца – сытная, ароматная и очень вкусная. Прекрасный вариант для завтрака.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

сыр пармезан, 

колбаса вареная, 

помидоры свежие, 

яйцо, 

лук зелёный, 

сода пищевая, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

45 мин

236.5 кКал

Пышные оладьи на кефире с содой и яйцами
Пышные оладьи на кефире с содой и яйцами

Пышные оладьи на кефире с содой готовятся еще быстрее и проще. Они также получаются пышными и аппетитными.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

кефир, 

яйцо, 

соль, 

сода пищевая, 

сахар-песок, 

масло растительное

Оладьи на кефире с сыром и яйцом
Оладьи на кефире с сыром и яйцом

Попробуйте приготовить оладьи на кефире с сыром и яйцом. Блюдо получается еще более сытным.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

кефир, 

яйцо, 

сыр, 

лук зелёный, 

сахар-песок, 

соль, 

сода пищевая, 

масло растительное

30 мин

301.85 кКал

Оладьи на кефире с колбасой и луком
Оладьи на кефире с колбасой и луком

Предлагаю приготовить оладьи на кефире с колбасой и луком. Пышное тесто, приготовленное на кефире, составит отличную компанию начинке.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

лук зелёный, 

кефир, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

соль, 

сода пищевая, 

масло растительное

20 мин

266.72 кКал

Оладьи на кефире с колбасой и зеленью
Оладьи на кефире с колбасой и зеленью

Кефирные оладьи всегда отличаются своей пышной формой и нежным вкусом. Такое воздушное тесто идеально для начинки.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

зелень, 

кефир, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

соль, 

сода пищевая, 

масло растительное

20 мин

180.2 кКал

Оладьи на кефире с творогом и бананами
Оладьи на кефире с творогом и бананами

Рецепт оладий на кефире с творогом и бананом должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Оладьи готовятся очень быстро, несложно и своим нежным вкусом и банановым ароматом нравятся не только сладкоежкам.

Ингредиенты

банан, 

творог, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

кефир, 

сода пищевая, 

сахар-песок, 

масло растительное

20 мин

169.7 кКал

Оладьи на кефире с яблоками и корицей
Оладьи на кефире с яблоками и корицей

Яблоки и корица созданы друг для друга. В любой выпечке это сочетание вызывает аппетит и радует потрясающим ароматом.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

яйцо, 

сода пищевая, 

яблоки, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

корица, 

масло растительное, 

сметана

30 мин

177 кКал

Оладьи на кефире с яблоками и тыквой
Оладьи на кефире с яблоками и тыквой

Очень интересные по текстуре оладьи, которые по большей части состоят из тыквы и яблок. Тесто на кефире и яйца выступает в качестве базы, в которой держится фруктовая мякоть и не дает ей распадаться.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

яйцо, 

сода пищевая, 

яблоки, 

тыква, 

соль, 

сахар-песок, 

яблоки, 

масло растительное, 

сметана

30 мин

Оладьи на кефире с творогом и яблоком
Оладьи на кефире с творогом и яблоком

Остатки творога и кефира в холодильнике можно очень удачно использовать, если приготовить оладьи. Добавим в тесто еще и тертое яблоко – будет сочно и ароматно.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

яйцо, 

сода пищевая, 

творог, 

соль, 

сахар-песок, 

яблоки, 

масло растительное, 

сметана

25 мин

167.3 кКал

Оладьи на кефире с творогом без дрожжей
Оладьи на кефире с творогом без дрожжей

Ароматные, пышные, с зажаренной корочкой оладьи на кефире с творогом и без дрожжей, поданные к завтраку, придутся по вкусу вашим близким. По предлагаемому рецепту у вас получатся именно оладьи, а не сырники, так как в этой выпечке иное соотношение муки и творога.

Ингредиенты

творог, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

кефир, 

сода пищевая, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

45 мин

182.6 кКал

Оладьи на кефире с быстродействующими дрожжами
Оладьи на кефире с быстродействующими дрожжами

Пышные оладьи на дрожжах подойдут для завтрака или вкусного перекуса на полдник. Их можно дополнить джемом, взбитыми сливками и фруктами, сгущенкой, шоколадом или просто сметаной.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное

60 мин

351.36 кКал

Оладьи на кефире классические без соды
Оладьи на кефире классические без соды

Оладьи готовят на кислом молоке, воде, молоке и кефире, на соде и дрожжах. Я предлагаю приготовить классические оладьи на кефире без соды.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

яйцо, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

40 мин

249 кКал

Пышные оладьи на кефире с изюмом
Пышные оладьи на кефире с изюмом

Оладьи – любимый завтрак детей и взрослых. Это блюдо готовят по разным технологиям.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

изюм светлый, 

яйцо, 

уксус яблочный 6%

Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире понравятся всем! Многие ошибочно полагают, что такие оладьи можно получить только при использовании дрожжей в рецепте, однако это мнение ошибочно. Мало того, что оладушки и так не назвать диетическим блюдом, так с дрожжами в рецепте приготовление становится очень долгим, а блюдо еще менее полезным.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

масло подсолнечное, 

соль

55 мин

Оладьи на кефире как в школе
Оладьи на кефире как в школе

Такие оладьи – самое настоящее воспоминание из детства и школьной поры! Оладьи на кефире получаются воздушными и нежными. Даже если у вас есть проверенный рецепт пышных оладий, обязательно попробуйте этот, ведь кулинарная история тоже может быть вкусной!

Ингредиенты

мука пшеничная, 

яйцо, 

кефир, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

соль, 

масло растительное

30 мин

216.4 кКал

Оладьи на кефире с яблоками
Оладьи на кефире с яблоками

Если хочется вкусных и пышных оладушек, то этот рецепт для вас. На кефире они получаются воздушными, а благодаря яблокам вкус дополняется приятной кислинкой.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

кефир, 

сахар-песок, 

яйцо, 

сода пищевая, 

яблоки, 

соль, 

масло растительное

50 мин

216.9 кКал

Пышные оладьи на кефире как у бабушки
Пышные оладьи на кефире как у бабушки

И дети, и взрослые любят пышные оладьи. А если они приготовлены по рецепту, как в детстве готовила бабушка, то это самые вкусные оладьи! Ничего сложного в их приготовлении нет, используются самые обычные ингредиенты.

Ингредиенты

кефир, 

сода пищевая, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

30 мин

ПП оладьи на кефире
ПП оладьи на кефире

Такое блюдо будет полезным и сытным завтраком для приверженцев правильного питания. Здоровая еда – это хорошо, но так хочется, чтобы она была при этом и вкусной.

Ингредиенты

кефир, 

мука овсяная, 

яйцо, 

мёд

15 мин

214.8 кКал

Оладьи на кефире с начинкой
Оладьи на кефире с начинкой

Оладьи с яблочной начинкой – очень вкусный и быстрый завтрак. Они получаются пышными и ароматными и наверняка понравятся детям.

Ингредиенты

кефир, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

сода пищевая, 

варенье яблочное, 

масло растительное

45 мин

204 кКал

Оладьи на кефире с колбасой
Оладьи на кефире с колбасой

Оладьи на кефире с колбасой – отличной способ быстро накормить семью. Кроме того, такие оладьи выручат, если у вас застоялся кефир и лежит невостребованный кусочек колбасы.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

кефир, 

яйцо, 

сода пищевая, 

соль, 

сахар-песок, 

мука пшеничная, 

масло растительное, 

сметана

30 мин

259.4 кКал

Оладьи на кефире быстро
Оладьи на кефире быстро

Оладьи на завтрак или ужин – всегда отличное решение. Они быстро готовятся, вкусны с различными добавками и соусами и хорошо насыщают.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

кефир, 

молоко коровье, 

яйцо, 

сахар-песок, 

соль, 

сода пищевая, 

масло растительное, 

сметана

35 мин

289.51 кКал

Оладьи на кефире с зеленым луком
Оладьи на кефире с зеленым луком

Добавление свежих перьев зеленого лука в тесто кардинально меняет привычный вкус оладий. Они становятся пикантными, особенно сочными и ароматными.

Ингредиенты

яйцо, 

кефир, 

лук зелёный, 

мука пшеничная, 

масло растительное, 

соль, 

сода пищевая, 

сметана

50 мин

266.24 кКал

Оладьи на кефире с яйцом
Оладьи на кефире с яйцом

Вкусные и пышные оладьи – отличный вариант завтрака. Оладьи по нашему рецепту получаются пышными и вкусными и остаются такими даже после того, как остынут.

Ингредиенты

кефир, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

соль

15 мин

275.7 кКал

Пышные оладьи на кефире с содой
Пышные оладьи на кефире с содой

Пышные оладьи на кефире с содой отлично подходят для семейного завтрака. По этому рецепту даже без дрожжей вы сможете приготовить пышные оладушки.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

сода пищевая, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

ванилин, 

соль, 

масло подсолнечное

Оладьи на кефире с шоколадом внутри
Оладьи на кефире с шоколадом внутри

Оладьи на кефире с сюрпризом внутри понравятся даже привередливым детям, ведь начинка состоит из шоколада. Выпекаются они достаточно просто, обязательно попробуйте.

Ингредиенты

шоколад, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

мука пшеничная, 

ванилин

50 мин

404.1 кКал

Оладьи на кефире с творогом
Оладьи на кефире с творогом

Оладьям на завтрак будет рад любой ребенок, даже если он не любит творог. Таким способом этот продукт можно замаскировать так, чтобы малыш его употреблял регулярно.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

творог, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

соль, 

масло подсолнечное

60 мин

228.5 кКал

Оладьи на кефире с бананом
Оладьи на кефире с бананом

Идеальный завтрак, какой он? Конечно же, это нежные оладьи, только что снятые со сковородки. На сегодняшний день существует огромное количество вариантов приготовления оладий, но лидирующие позиции по популярности занимают оладьи на кефире.

Ингредиенты

банан, 

мука пшеничная, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

соль

30 мин

250.8 кКал

Оладьи на кефире идеальные
Оладьи на кефире идеальные

А вы знали, что на кефире можно испечь просто идеальные, пышные оладьи с дырочками, которые не будут опадать после жарки? Если у вас нет еще своего собственного рецепта таких идеальных оладушек, тогда воспользуйтесь нашим. Если хотите, добавляйте в это тесто различные вкусовые добавки и готовьте оладьи с яблоками, с творогом, с кабачком, с тыквой и т.д.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

яйцо, 

соль, 

ванилин, 

сахар-песок, 

сода пищевая

40 мин

246.14 кКал

Оладьи на кефире в духовке
Оладьи на кефире в духовке

Классические оладьи в духовке, приготовленные на кефирном тесте, будут более напоминать сдобную выпечку, а не те пышные оладушки, которые мы привыкли жарить на большом количестве масла. Однако в таком способе запекания оладий есть большой плюс – они содержат куда меньше калорий, а, чтобы выпечка получилась еще и более нежной, в тесто не нужно добавлять минимальное количество сахара, он сделает его более тяжелым.

Ингредиенты

кефир, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

соль, 

ванилин

35 мин

228.6 кКал

Оладьи на кефире классические
Оладьи на кефире классические

Классические оладьи на кефире можно приготовить на завтрак, они получаются пышными и румяными. К оладушкам подойдет любое варенье, шоколад или взбитые сливки.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

соль, 

ванилин, 

масло подсолнечное

35 мин

348.96 кКал

Оладьи на кефире 500 мл
Оладьи на кефире 500 мл

Правильные оладьи должны быть пышными и воздушными внутри. В этом рецепте мы раскроем небольшие хитрости, которые позволят вам сделать оладьи именно такими.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

яйцо, 

сода пищевая, 

соль, 

масло подсолнечное

50 мин

Оладьи на кефире с рисовой мукой
Оладьи на кефире с рисовой мукой

Оладьи на кефире готовят с разной мукой. Отличный вариант для вкусного сытного завтрака.

Ингредиенты

рисовая мука белая, 

крахмал кукурузный, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

30 мин

278.5 кКал

Оладьи на кефире
Оладьи на кефире

Оладьи на кефире – быстрый и простой способ накормить семью. Готовятся быстро, можно употреблять в пищу со сметаной, с вареньем или джемом, с различными сиропами, с кабачковой икрой и любыми другими наполнителями.

Ингредиенты

яйцо, 

кефир, 

сахар-песок, 

мука пшеничная, 

майонез, 

сода пищевая, 

соль, 

масло растительное

40 мин

279.2 кКал

Заварные оладьи на кефире с кипятком
Заварные оладьи на кефире с кипятком

У каждого есть любимый рецепт оладий. Оладьи – универсальное блюдо для завтрака или ужина, которые можно приготовить не только из пшеничной муки.

Ингредиенты

сахар-песок, 

яйцо, 

сода пищевая, 

кефир, 

кипяток, 

мука пшеничная, 

масло растительное

30 мин

249 кКал

Оладьи на кефире для детей
Оладьи на кефире для детей

Предлагаю приготовить оладьи на кефире для детей. Сладкие оладушки получаются пышными и воздушными и очень нравятся маленьким деткам.

Ингредиенты

кефир, 

яйцо, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

мука пшеничная, 

яблоки, 

сода пищевая, 

соль

30 мин

209.8 кКал

Оладьи на кефире нежирные
Оладьи на кефире нежирные

Воздушные оладьи на кефире подходят для лёгкого и приятного завтрака. Приготовление без масла делает состав более полезным.

Ингредиенты

кефир, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

соль, 

сода пищевая

20 мин

275.7 кКал

Оладьи на кефире с овсяной мукой
Оладьи на кефире с овсяной мукой

Вопросом, как сделать оладьи более диетическими, задавалась не одна хозяйка. Выход есть: заменить привычную пшеничную муку овсяной.

Ингредиенты

мука овсяная, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

соль, 

сода пищевая

30 мин

Оладьи на кефире толстые
Оладьи на кефире толстые

Толстые и пышные оладьи, приготовленные на кефире, хорошо держат свою форму и после жарки на сковородке. От кефира тесто хорошо схватывается, поэтому оладьи получаются толстыми и пористыми.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

яйцо, 

соль, 

сода пищевая

70 мин

223.44 кКал

Пышные оладьи на кефире с яблоками
Пышные оладьи на кефире с яблоками

Чтобы пышные оладьи на кефире с яблоками получились очень вкусными, нужно знать некоторые особенности их приготовления. Все продукты для таких оладий подержите некоторое время при обычной домашней температуре.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

яблоки, 

яйцо, 

сахар-песок, 

соль, 

сода пищевая, 

масло растительное

60 мин

Постные оладьи на кефире
Постные оладьи на кефире

Постные оладьи на кефире и без яиц получаются не менее вкусными, да и к тому же полезнее и низкокалорийнее, чем традиционные оладьи. По предлагаемому рецепту они будут у вас необыкновенно пышные.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

кефир, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

соль, 

масло растительное

30 мин

401.52 кКал

Оладьи на кефире из рисовой муки
Оладьи на кефире из рисовой муки

Полезные оладьи на кефире из рисовой муки очень просты в приготовлении. Блюдо подойдет для завтрака, перекуса или просто для подачи к чаю.

Ингредиенты

рисовая мука белая, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

соль, 

сода пищевая, 

масло растительное

30 мин

357.5 кКал

Капустные оладьи на кефире
Капустные оладьи на кефире

С большим удовольствием хочу поделиться интересным рецептом капустных оладий на кефире. По вкусу оладьи не отличишь от пирожков с капустой, а готовятся они за считанные минуты.

Ингредиенты

кефир, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

сода пищевая, 

соль, 

масло растительное, 

яйцо, 

капуста белокочанная, 

сметана

35 мин

282.65 кКал

1
2
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Оладьи на кефире без дрожжей и разрыхлителя”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Кефир

41

3.6

1.5

3.6

Яйцо

157

12.7

11.5

0.7

Мука пшеничная

334

10.3

1.1

68.9

Сахар-песок

399

0

0

100

Масло растительное

899

0

99.9

0

Яблоки

47

0.4

0.4

9.8

Сметана

206

2.5

20

3.4

Творог

121

16

5

3

Ванилин

351

0.1

0.1

87.6

Лук зелёный

27

1

0.5

5.7

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением