Овощной салат с дижонской горчицей

Name: Овощной салат с дижонской горчицей
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Овощной салат с дижонской горчицей – это оригинальное сочетание продуктов с пикантной заправкой. Этот простой рецепт будет очень кстати, если вам уже приелись майонезные салаты и захотелось чего-то нового и более освежающего.

Автор рецепта:

259 рецептов

Ирина Рыленко

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

85,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

348.1 мкг

900 мкг

3.9

4.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.5

4.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.1

3.9

Витамин В4

29.5 мг

500 мг

0.6

0.7

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

2.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.8

4.7

Витамин В9

52.2 мкг

400 мкг

1.3

1.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

175.4 мкг

90 мкг

19.8

24.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

27.1 мг

15 мг

18.3

22.6

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.4

0.5

Витамин К

72.1 мкг

120 мкг

6.1

7.5

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

1.9

2.3

Калий

1968.8 мг

2500 мг

9.8

Кальций

274.4 мг

1000 мг

2.8

3.4

Кремний

27.1 мг

30 мг

9.2

11.3

Магний

196 мг

400 мг

6.1

Натрий

443.7 мг

1300 мг

3.5

4.3

Сера

343.6 мг

500 мг

8.6

Фосфор

469.3 мг

800 мг

5.9

7.3

Хлор

306.5 мг

2300 мг

1.4

1.7

Алюминий

2189.2 мкг

30 мкг

740.1

912.2

Железо

10.8 мг

18 мг

6.1

7.5

Йод

23 мкг

150 мкг

1.6

1.9

Кобальт

16.3 мкг

10 мкг

16.5

20.4

Литий

79.3 мкг

70 мкг

11.5

14.2

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

9.8

Медь

862.1 мкг

1000 мкг

8.7

10.8

Никель

7.6 мкг

200 мкг

0.4

0.5

Рубидий

573.1 мкг

200 мкг

29.1

35.8

Селен

19.9 мкг

55 мкг

3.7

4.5

Фтор

199.6 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

18.4 мкг

50 мкг

3.7

4.6

Цинк

3.5 мг

12 мг

2.9

3.6

Бор

780.4 мкг

1200 мкг

6.6

8.1

Ванадий

127 мкг

20 мкг

64.4

79.4

Молибден

27.1 мкг

70 мкг

3.9

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помойте все необходимые для салата овощи. Огурцы нарежьте четвертинками колец.

Редис нарежьте тонкими ломтиками.

Головку красного лука очистите от шелухи и мелко нарежьте ножом.

У помидоров вырежьте места крепления плодоножки и нарежьте овощи небольшими кубиками.

Приготовьте заправку. На растительном масле обжарьте зерна горчицы до тех пор, пока они не начнут лопаться. После этого переложите зерна в мисочку и немного остудите их. Добавьте к зернам лимонный сок, сахар и дижонскую горчицу, перемешайте.

В миску переложите все измельченные овощи, добавьте горчичную заправку и перемешайте. Перед подачей украсьте салат веточками мяты и дольками лимона. Приятного аппетита!

Оценить овощной салат с дижонской горчицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП салаты Салат с редиской, огурцом и помидором Салат из редиски Летний салат с редиской Салат из тертой редиски Салат с редиской на праздничный стол

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощной салат с дижонской горчицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощной салат с дижонской горчицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке