Овощи гриль на мангале
Приготовленные овощи гриль на мангале – идеальный вариант дополнения к рыбе, птице или мясу. Сочные, с корочкой и ароматным дымком, ломтики овощей могут также быть альтернативой шашлыку для тех, кто не хочет употреблять мясо. Приготовить на мангале можно практически любые овощи, главное – правильно их выбрать, нарезать и подготовить. Соль, специи и пряные травы помогут добиться яркого вкуса и аппетитного аромата.
Сортировать по:
Овощи, запеченные на мангале, прекрасно дополнят мясные или рыбные блюда. При выборе овощей для запекания обратите внимание, что они должны быть примерно одинаковой плотности, чтобы одновременно пропекались на углях.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
для маринада:,
бальзамический уксус,
соевый соус,
масло растительное
50 мин
47.6 кКал
19942
Когда приходит пора отдыха на природе, приготовить овощи на мангале – отличное решение! Способов приготовления овощей на мангале множество – можно насадить овощи на шампур, можно запекать в фольге, можно на решетке. Сочетание овощей с сыром является очень удачным, а их запекание на мангале делает данное блюдо вдвойне вкусным!
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
сыр адыгейский,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор)
45 мин
76.2 кКал
9578
Ничто так не украшает отдых на природе или семейный пикник, как свежеприготовленные ароматные овощи на мангале с чесноком. Эта отличная закуска ассоциируется с летом, в жаркий день это блюдо может стать полноценным обедом или полдником для всей вашей семьи.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
чеснок,
укроп,
соль
60 мин
63.55 кКал
4557
Любимым гарниром большинства людей к любому шашлыку являются овощи, запеченные на мангале. Рецептов овощей, приготовленных на костре великое множество, я хочу поделиться своим любимым рецептом овощей, маринованных в соевом соусе.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
для маринада:,
масло растительное,
чеснок,
бальзамический уксус,
соевый соус
45 мин
42.4 кКал
39931
Армянский шашлык обязательно подают на стол с большим разнообразием сочных овощей и свежей зелени. Предлагаю приготовить овощи на мангале по-армянски.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
баклажан,
перец чили,
лук репчатый,
соль,
кинза,
базилик свежий
40 мин
33.6 кКал
18514
Овощи на мангале – отличная альтернатива шашлыку, особенно в период поста. Овощи некоторое время маринуются в маринаде и запекаются на мангале с адыгейским сыром, который придает овощам дополнительную сочность и приятную сливочную нотку.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
сыр адыгейский,
масло оливковое,
соль,
прованские травы
20 мин
76.2 кКал
22310
Маринованные овощи гриль – вкусная летняя овощная закуска с ароматом дымка. Овощи маринованные по-грузински получаются сочными, пряными, с целой гаммой разнообразных вкусов.
Ингредиенты
кабачки,
лук красный,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
кинза,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
грецкий орех,
перец чили,
уксус белый винный,
кориандр,
масло оливковое,
тимьян свежий
50 мин
230.12 кКал
8028
Нет ничего вкуснее и проще овощей, приготовленных на мангале. Это нехитрое блюдо идеально дополнит шашлыки, запеченную рыбу или составит основу овощного рагу.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло оливковое,
соль,
приправа (на выбор)
30 мин
37.1 кКал
9537
Если вы собрались выехать на природу и пожарить шашлык, не забудьте прихватить с собой заготовку из овощей, приготовленную заранее. Сочный и лёгкий гарнир сделает ваш пикник ярким и незабываемым.
Ингредиенты
цукини,
болгарский перец сладкий,
капуста брокколи,
чеснок,
масло оливковое,
соль,
перец черный молотый
35 мин
252.84 кКал
29245
Блюда, приготовленные на открытом огне божественно вкусные. Овощи, запечённые на углях, прекрасно гармонируют в одном ароматном и слегка пикантном салате.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
помидоры свежие,
перец чили,
чеснок,
зелень,
соль,
лимон,
перец черный молотый,
масло растительное,
шампиньоны свежие,
майонез
50 мин
174.37 кКал
8694
Овощи, приготовленные на гриле – это потрясающее вкусное дополнение к шашлыку. Не затратив большого количества времени и сил, вы получаете отличный овощной гарнир.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло оливковое,
масло сливочное,
розмарин,
соль,
перец черный молотый
30 мин
387.77 кКал
3603
Очень удобно не просто запечь скумбрию на мангале, но во время запекания сразу сопроводить ее овощами. Рыбка с гарниром приготовится одновременно и получится сочной и насыщенной.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
перец черный молотый,
соевый соус,
чеснок,
картофель,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
помидоры свежие,
укроп,
лимон
30 мин
50.2 кКал
21060
Кальмары хорошо сочетаются с сочным помидором, ароматным зеленым луком и твердым сыром. Начинка из этих ингредиентов подчеркивает нежность мякоти кальмаров и ее характерный вкус.
Ингредиенты
кальмары,
сыр,
соль,
перец черный молотый,
помидоры свежие,
чеснок,
лук зелёный,
масло растительное
20 мин
101.9 кКал
5605
Самый простой способ приготовить гарнир к мясу на весенние шашлыки. Очень быстро съедаются такие кабачки, потому как очень вкусные.
Ингредиенты
кабачки,
майонез,
приправа хмели-сунели,
соль
135 мин
191.3 кКал
25170
Вкус запеченных на мангале кабачков основным образом определяет маринад. Кабачок или маринуется, или подается с соусом.
Ингредиенты
кабачки,
масло растительное,
соевый соус,
чеснок,
соль,
перец черный молотый
120 мин
304.06 кКал
21931
Приготовленный на мангале картофель – это очень вкусное блюдо, которое является практически обязательным для пикника на природе. Данный рецепт содержит в себе небольшой секрет – для быстрого запекания картофеля на углях необходимо предварительно отварить его в домашних условиях в мундире.
Ингредиенты
картофель,
масло растительное,
соль,
укроп,
лук зеленый,
перец черный молотый
45 мин
68 кКал
22921
Кабачок – один из популярных претендентов для запекания на мангале. Перед вами простой рецепт приготовления кабачков в соевом соусе, запеченных на мангале.
Ингредиенты
кабачки,
соевый соус,
масло растительное,
чеснок,
лимон,
прованские травы
210 мин
47.1 кКал
26826
Фаршированные баклажаны, запеченные на мангале, получаются очень вкусными и сочными. Если хотите удивить родных и гостей на пикнике, то обязательно приготовьте это аппетитное и сытное блюдо! Сам рецепт простой, единственный момент – необходимо будет повозиться с подготовкой баклажанов.
Ингредиенты
баклажан,
бекон,
лук репчатый,
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
перец черный молотый
80 мин
163.02 кКал
4733
Картофель с беконом, приготовленный на мангале, пользуется не меньшей популярностью, чем традиционный шашлык. Стоит только запечься данному блюду, как его сразу же сметают с тарелок! И не зря, ведь аромат и вкус у картофеля с беконом просто потрясающий.
Ингредиенты
картофель,
бекон,
приправа (на выбор),
соль
40 мин
235 кКал
29462
Нужен рецепт невероятно вкусного и одновременно низкокалорийного блюда из кабачков? Кабачки, приготовленные на мангале, получаются очень вкусными и сочными, если их предварительно оставить на время в маринаде. Такие кабачки отличаются по вкусу от приготовленных на сковороде, на мангале они получаются более вкусными!
Ингредиенты
кабачки,
сметана,
чеснок,
приправа (на выбор),
соль
60 мин
25.14 кКал
28471
Фаршированные шампиньоны на мангале – блюдо универсальное. Оно может использоваться в качестве закуски, в качестве гарнира для мяса, рыбы или овощей, в качестве основного блюда с зеленью или любым гарниром.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
сыр,
колбаса сырокопченая,
майонез,
масло растительное,
лук зелёный,
петрушка,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
соль,
приправа (на выбор)
40 мин
128.7 кКал
24396
Шампиньоны на мангале – одно из лучших дополнений к мясным, рыбным или овощным блюдам, добавляющее им сочности и разнообразия. Грибы с дымком готовятся быстро и просто, поэтому обязательно порадуют как новичков кулинарного искусства, так и профессионалов.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
сыр творожный,
соевый соус,
зелень,
помидоры черри,
тимьян свежий,
перец чили
30 мин
78.04 кКал
6726
Картошка на мангале без фольги – отличное летнее блюдо для всей семьи. Такая картошечка с дымком – прекрасный вариант гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
картофель,
бекон
45 мин
258.5 кКал
18618
Картофель на мангале подходит для пикников и отдыха на природе. Приготовление в фольге с салом делает блюдо ещё более сытным и аппетитным.
Ингредиенты
картофель,
сало свиное,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор)
30 мин
84.5 кКал
11963
Люля-кебаб идеально подходит для пикника. Попробуйте вариант приготовления из картофеля на мангале.
Ингредиенты
картофель,
сало свиное,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
30 мин
68.7 кКал
5244
В сезон шашлыков на мангале можно приготовить не только мясо, грибы или рыбу, но и вкусные ароматные овощи. Овощи можно выбрать на свое усмотрение и пожелание.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
сыр адыгейский,
масло растительное,
соль,
смесь перцев
30 мин
45.7 кКал
23987
Однажды спонтанно попробовала приготовить из того, что было в холодильнике, интересное блюдо – баклажаны с салом на мангале. Блюдо получилось просто невероятным по вкусу с ароматом дымка.
Ингредиенты
баклажан,
сало свиное,
масло оливковое,
чеснок,
укроп,
кинза,
соль,
перец красный молотый,
перец черный молотый
35 мин
247.37 кКал
6978
Хочу поделиться замечательной закуской из кабачков, приготовленной на шампурах. Такие кабачки замечательно подойдут к любому шашлыку.
Ингредиенты
кабачки,
соус для барбекю,
томатный соус,
чеснок,
дижонская горчица,
горчица,
приправа (на выбор),
соль
75 мин
136.48 кКал
10129
Шашлык из картофеля – прекрасный вариант гарнира, который можно приготовить на свежем воздухе. Данное блюдо, к слову, можно подавать и в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты
картофель,
масло оливковое,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор)
40 мин
66.1 кКал
13115
Картошка на мангале на шампурах - отличный вариант закуски и во время отдыха на природе. Для того, чтобы блюдо получилось максимально вкусным рекомендуем использовать либо молодой картофель, либо старый, в котором содержится минимальное количество крахмала.
Ингредиенты
картофель,
масло растительное,
бекон,
сало свиное,
соль,
приправа (на выбор),
перец черный молотый
40 мин
159.6 кКал
11789
Что кроме шашлыка можно приготовить на мангале – конечно же, овощи! Откройте для себя новое блюдо – баклажаны, маринованные в соевом соусе. Соус в сочетании с оливковым маслом, чесноком и травами придают баклажанам приятную пикантную нотку, баклажаны маринуются очень быстро и приобретают потрясающий вкус!
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло оливковое,
перец черный молотый,
приправа итальянские травы,
соевый соус
50 мин
270.44 кКал
21083
Кабачки на мангале – быстрый и вкусный вариант закуски, который отлично сочетается с шашлыками. Сегодня мы предлагаем вам рецепт кабачков, маринованных в сметане – это менее калорийный вариант, чем рецепт с майонезом.
Ингредиенты
кабачки,
сметана 15%,
чеснок,
соль,
перец черный молотый
75 мин
160.9 кКал
9392
С приходом первых теплых деньков все мы стремимся выехать за город, провести время на свежем воздухе и, конечно же, приготовить шашлык. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт картофеля в фольге на мангале.
Ингредиенты
картофель,
масло подсолнечное,
сметана 20%,
укроп,
петрушка,
соль,
перец черный молотый
40 мин
279.58 кКал
8436
Несмотря на простой и быстрый способ приготовления кабачков на гриле, кабачки получаются очень вкусными, пряными и сочными. Все, кто пробовал кабачки по нашему рецепту, говорят, что теперь без них не обходятся ни одни посиделки с шашлыком.
Ингредиенты
кабачки,
майонез,
чеснок,
прованские травы
45 мин
193.63 кКал
26827
Молодая картошечка с маслом и зеленью – это превосходное блюдо! А если приготовить его на мангале? Получится румяная ароматная картошка с хрустящей корочкой, которая послужит отличным дополнением к шашлыку.
Ингредиенты
картофель,
укроп,
масло оливковое,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый,
чеснок
60 мин
49.1 кКал
12275
Картошечка, запеченная на мангале, с запахом костра и румяной корочкой – это лучший гарнир, который можно приготовить к шашлыку. Особенно хорош для этого молодой картофель с тонкой шкуркой.
Ингредиенты
картофель,
чеснок,
масло подсолнечное,
зелень,
соль,
перец черный молотый
50 мин
60.6 кКал
35834
Чтобы картофель на мангале полностью пропекся и получился сочным, воспользуйтесь этим не сложным рецептом. Для жарки картофеля на углях лучше подойдет молодые не крупные клубни, в них содержится меньше крахмала, и он не так быстро разваривается.
Ингредиенты
картофель,
сало курдючное,
соль,
приправа (на выбор)
50 мин
235.7 кКал
13597
Баклажаны идеально походят для приготовления на мангале. Их можно готовить целиком и разрезая на дольки, используя решетку или шампуры.
Ингредиенты
баклажан,
соль,
перец черный молотый
30 мин
26.4 кКал
31498
Баклажаны, запеченные на мангале, очень распространенное блюдо в весенне-летний период в сезон пикников и выездов на природу. Овощи могут стать хорошим дополнением к мясу, рыбе или стать отдельным блюдом в виде овощного шашлыка.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
масло оливковое,
сало свиное,
соль,
укроп
30 мин
430.34 кКал
3894
Картофель фри – это не всегда жирно и вредно. Для приготовления картофеля фри на гриле у вас уйдет максимум столовая ложка подсолнечного или оливкового масла и вкус у нее будет более натуральный.
Ингредиенты
картофель,
масло оливковое,
соль
30 мин
536.25 кКал
12331
Даже из самых простых ингредиентов можно приготовить очень вкусное блюдо. Мясо с картофелем можно приготовить дома и на пикнике.
Ингредиенты
картофель,
свиная вырезка,
тимьян свежий,
розмарин,
масло оливковое,
бальзамический уксус,
приправа для мяса,
чеснок
60 мин
222.49 кКал
6837
Кабачки, приготовленные на мангале, имеют приятный характерный аромат. Их можно запекать отдельно, а также сочетать с мясом и другими продуктами.
Ингредиенты
кабачки,
бекон,
соль,
перец черный молотый
50 мин
244.93 кКал
9256
Запеченная картошка по этому рецепту, несомненно, придется по вкусу многим. Картофель в жировой сетке получается очень сочным и сойдет за полноценное сытное блюдо.
Ингредиенты
картофель,
жировая сетка,
чеснок,
соль
50 мин
412.17 кКал
10601
Печёный на углях картофель с кусочком сала и лука, бережно завёрнутый в фольгу, напоминает о детских походах на природу. Блюдо простое и очень вкусное.
Ингредиенты
картофель,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый
40 мин
135.3 кКал
6168
Вкусно запечь картофель ломтиками на мангале не так и просто. Ведь часто этот капризный овощ горит по краям и остаётся сырым в середине.
Ингредиенты
картофель,
сало свиное,
соль,
перец черный молотый
45 мин
428.63 кКал
6002
Баклажаны на шампурах с кусочками сала, которые делают овощ сочным и ароматным - очень вкусное блюдо, которое можно есть как бутерброд или дополнить ими мясной шашлык. Баклажан совершенно не горчит и получается мягким и ароматным, при желании можно предварительно снять шкурку.
Ингредиенты
баклажан,
сало свиное
45 мин
333.02 кКал
2346
Как альтернатива на пикнике мясному шашлыку будет красная рыба, запеченная на мангале. Ее нужно правильно приготовить, чтобы получилось прожаренное, сочное и не пересушенное.
Ингредиенты
лосось,
кета,
гранатовый сок,
лимон,
лук репчатый,
помидоры свежие,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
150 мин
206.86 кКал
14968
Рецептов запекания индейки на мангале есть много, но нередко она снаружи подгорает, а внутри остается сырой или мясо получается сухое. В этом рецепте вам предлагается запечь индейку в фольге с добавлением овощей.
Ингредиенты
филе бедра индейки,
морковь,
картофель,
чеснок,
кетчуп,
масло растительное,
помидоры свежие,
приправа (на выбор),
соль
120 мин
76.1 кКал
9437
Для приготовления на мангале карасей лучше выбирать среднего размера – не мелких, но и не слишком крупных. Идеально, если рыба будет свежая, а не замороженная.
Ингредиенты
карась,
соль,
перец черный молотый,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
масло растительное
20 мин
62.4 кКал
3534
Аджапсандали на мангале – это сочное, ароматное и яркое угощение из различных овощей, зелени и ароматных специй. Традиционно такое блюдо готовится на основе баклажанов, томатов и перца.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
лук красный,
кинза,
помидоры,
чеснок,
масло растительное,
аджика сухая,
соль
35 мин
586
10 самых часто используемых ингредиентов для “Овощи гриль на мангале”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Баклажан
24
1.2
0.1
4.5
Кабачки
24
0.6
0.3
4.6
Масло растительное
899
0
99.9
0
Картофель
77
2
0.4
16.3
Масло оливковое
898
0
99.8
0
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Приправа (на выбор)
229.4
11
3.7
45
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8