Салат из огурцов Зимний король на зиму

Name: Салат из огурцов Зимний король на зиму
Prep time: 8 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D8H50M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Вот и наступила пора консерваций. Солёных огурцов вдоволь закатали, можно приступать к салатам. Чем хорошо закатывать салаты? Они выручат вас, когда пришли неожиданно гости, открыли банку, переложили в красивую тарелку - и закуска на столе. Королевский салат из огурцов с болгарским перцем будет ароматным и хрустящим с нежным и деликатным вкусом.

Автор рецепта:

288 рецептов

Наталья Малышко

22956

Кухня

Русская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

1.5

Калорийность

36 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

87,3 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3518.5 мкг

900 мкг

12.3

260.6

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

3.8

80.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

2.6

54.5

Витамин В4

177.2 мг

500 мг

1.1

23.6

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

4.6

Витамин В6

6.7 мг

2 мг

10.5

221.7

Витамин В9

333.4 мкг

400 мкг

2.6

55.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2719 мкг

90 мкг

95.2

2014.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.2 мг

15 мг

2.1

45.1

Биотин

18 мг

50 мг

1.1

Витамин К

219.6 мкг

120 мкг

5.8

122

Витамин РР

18.2 мг

20 мг

2.9

60.6

Калий

4982.6 мг

2500 мг

6.3

132.9

Кальций

788.7 мг

1000 мг

2.5

52.6

Кремний

270 мг

30 мг

28.4

600

Магний

373.3 мг

400 мг

2.9

62.2

Натрий

11768.4 мг

1300 мг

28.5

603.5

Сера

1230.6 мг

500 мг

7.8

164.1

Фосфор

1031.2 мг

800 мг

4.1

85.9

Хлор

18347 мг

2300 мг

25.1

531.8

Алюминий

4000 мкг

30 мкг

420

8888.9

Железо

22.7 мг

18 мг

84.2

Йод

90 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

94.5 мкг

10 мкг

29.8

630

Литий

870 мкг

70 мкг

39.2

828.6

Марганец

6.3 мкг

2 мкг

9.9

209

Медь

2986.1 мкг

1000 мкг

9.4

199.1

Никель

80 мкг

200 мкг

1.3

26.7

Рубидий

4760 мкг

200 мкг

1586.7

Селен

9.3 мкг

55 мкг

0.5

11.3

Фтор

551.1 мкг

4000 мкг

0.4

9.2

Хром

140 мкг

50 мкг

8.8

186.7

Цинк

15.5 мг

12 мг

4.1

85.8

Бор

2150 мкг

1200 мкг

5.6

119.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

93 мкг

70 мкг

4.2

88.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат из огурцов Зимний король? Огурцы промойте и сложите в таз (кастрюлю), влейте холодную воду и оставьте на 1 час отмокнуть, после - хорошо помойте. Так огурцы приобретут более насыщенный цвет и будут хрустящими. Нарежьте овощи тонкими полукругами и сложите в кастрюлю.

Перец вымойте, удалите плодоножку и семечки и измельчите тонкими полосками. Переложите его в кастрюлю с огурцами.

У лука удалите шелуху, промойте и нарезайте тонкими полукольцами. Отправьте его в общую кастрюлю. Положите в овощи сахар, соль, масло и уксус. Размешайте и оставьте на 1,5 часа в комнате. Поставьте кастрюлю с заготовкой на плиту и закипятите. Поварите 7 минут, периодами помешивая.

Подготовьте стерильные банки небольшого размера и прокипятите крышки. Разложите в них горячий салат, закупорьте и переверните, накрыв одеялом до абсолютного остывания.

Приятного аппетита!

Оценить салат из огурцов Зимний король на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из огурцов без стерилизации на зиму Салаты без кабачков на зиму Салат из огурцов, лука и укропа на зиму Салат овощное ассорти на зиму Салат из огурцов и лука с маслом на зиму Салаты с луком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов Зимний король на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов Зимний король на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке