Салаты без помидоров на зиму
Если вы не любите или не можете употреблять в пищу томаты, это не повод отказываться от салатов на зиму – можно приготовить их и без помидоров. Разнообразие овощей позволяет составлять разные комбинации, которые понравятся всей семье. Капуста, лук, морковь, перец, баклажаны, кабачки, патиссоны – все можно пустить в ход для закатки салатов.
Сортировать по:
Хочу поделиться рецептом яркого и нарядного салата из помидоров, который поднимет вам настроение в дождливый осенний или заснеженный зимний день, а также напомнит вам о замечательных солнечных днях предстоящего лета.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук красный,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль крупная,
сахар-песок,
укроп
100 мин
9126
Кубанский салат без огурцов на зиму можно приготовить тем, кто не любит огурцы или страдает аллергией на них. Этот салат подойдет для людей, следящих за своим питанием и исключающих определенные продукты из рациона.
Ингредиенты
помидоры,
баклажан,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
масло растительное
80 мин
1575
Рисовый салат с помидорами на зиму – это вкусный и простой рецепт консервации на зиму. Можно брать его с собой в походы и пикники.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
рис ,
болгарский перец сладкий,
соль,
морковь,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
90 мин
579
Чтобы разнообразить зимнее меню, советую приготовить на зиму салат из зеленых помидоров. У многих они осенью не успевают дозреть и просто-напросто портятся.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чёрный горошек
1 д
13270
Очень вкусным получается салат из баклажанов на зиму без помидоров. Баклажаны – один из любимых овощей в нашей семье.
Ингредиенты
лук репчатый,
баклажан,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
вода,
сахар-песок,
соль
70 мин
54.7 кКал
18046
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму – это очень яркая, вкусная и аппетитная заготовка для домашнего стола. Сочные овощи прекрасно дополнят ваши горячие блюда, также их можно просто есть с хлебом как самостоятельную закуску.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода
24 мин
9651
Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола. Такое угощение получается очень сочным и ярким по вкусу.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
2870
Салат из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму является источником витаминов и питательных веществ, нужных организму. В нем содержатся витамины С, К и В, калий, магний и другие минералы, которые помогают укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кожи.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
зонтики укропа,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чили,
лук репчатый,
петрушка,
базилик сушеный,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
листья хрена,
вода
40 мин
5362
Салат на зиму из огурцов и помидоров, и лука, и перца без стерилизации –это не только вкусно, но и красиво. Банки с овощами слоями выглядят очень стильно и идеально подойдут как подарок для близких.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода питьевая,
укроп,
перец душистый
45 мин
9650
Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами являются одной из самых простых заготовок, справиться с которой под силу даже начинающим кулинарам. Главной особенностью такой заготовки является прекрасное сочетание баклажанов и шампиньонов.
Ингредиенты
баклажан,
морковь,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
для маринада:,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
120 мин
145.25 кКал
17624
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму пользуется большой популярностью у тех, кто любит острые закуски. Особенно острую закуску оценят представители сильного пола.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
баклажан,
помидоры свежие,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль
90 мин
38866
Представленный вашему вниманию рецепт – салат Нежинский из огурцов и помидоров на зиму – это еще один вариант приготовления всеми любимого салата, который имеет свою особенность: в его состав помимо основного ингредиента – огурцов, входят также помидоры. Несмотря на то, что данный рецепт не является классическим, он пользуется большой популярностью.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
лук репчатый,
петрушка,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
для маринада:,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода
90 мин
53.5 кКал
11949
Салат из кабачков, перцев и помидоров на зиму – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться им в холодное время года. Этот салат является отличным источником витаминов и питательных веществ, которые помогут поддержать иммунитет в зимний период.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
180 мин
2572
Салат из помидоров и лука «пальчики оближешь» на зиму готовится совершенно не сложно. С незамысловатым рецептом справится даже дилетант.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
зелень,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
вода,
соль,
специи,
желатин пищевой,
уксус столовый 9%
3 ч
1008
Салат из помидоров, риса и лука на зиму представляет собой яркую сочную закуску, которая прекрасно подходит к любым гарнирам. Сытный салат идеален для тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
рис
140 мин
997
Салат из помидоров, риса и моркови на зиму – это невероятно вкусная, сочная и питательная заготовка для всей семьи. Такой аппетитный салат можно просто есть с хлебом, подавать с горячими блюдами или использовать в качестве оригинального гарнира.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
рис ,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чили,
масло растительное
90 мин
1160
Салат из помидоров, перца и моркови на зиму отличается насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
50 мин
898
Салат из помидоров с луком и растительным маслом на зиму, как простая и популярная заготовка, готовится способом нарезки мясистых томатов дольками с послойной укладкой в банки, чередуя с луком. В этом рецепте готовим салат методом двойной заливки и без стерилизации, что дольки помидоров сохранит целыми.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
вода,
петрушка,
корень хрена
40 мин
1557
Салат из огурцов, капусты, перца и помидоров на зиму примечателен своей сочностью и яркостью. Овощное ассорти получается не только очень вкусным, но и невероятно привлекательным.
Ингредиенты
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
масло растительное
2 ч
1936
Салат из помидоров и болгарского перца на зиму получается свежим, сочным и ароматным. Помидоры придают салату приятную кислинку, а болгарский перец добавляет сладость и хрустинку.
Ингредиенты
масло растительное,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
помидоры,
уксус столовый 9%
60 мин
1073
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Такой салат можно подавать к горячим гарнирам, мясным, рыбным блюдам или же просто есть с хлебом.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
40 мин
2904
Лето – самая пора, чтобы заготовить вкусные, полезные овощи на зиму. Салат из помидоров станет аппетитной добавкой к основному блюду.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода,
чеснок
45 мин
25099
Салат из помидор с луком без стерилизации на зиму можно готовить, чтобы сохранить вкус и питательные свойства свежих овощей на длительное время. Такой салат можно добавлять в различные блюда, приправлять его маслом или уксусом, создавать салаты и закуски.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
специи,
зонтики укропа,
лавровый лист,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
50 мин
4479
Лечо на зиму простой рецепт с перцами и помидорамиЛечо это венгерское блюдо. Этот рецепт - классический рецепт лечо, предназначенный для зимнего хранения.
Ингредиенты
паприка,
лук репчатый,
помидоры свежие,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
120 мин
190.6 кКал
4818
Закуска из кабачков и помидоров на зиму порадует вас своим насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Заготовка идеально дополнит ваш домашний или праздничный стол.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры,
морковь,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
томатная паста,
соевый соус,
масло растительное,
перец чёрный горошек
60 мин
725
Лечо – универсальное блюдо для закатки на зиму. Многие хозяйки любят его за простоту и быстроту приготовления, отличное хранение и, конечно же, за то, что готовый продукт прекрасно сочетается с любыми блюдами как мясными, так и рыбными.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
вода,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль
45 мин
5113
Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму – это отличный вариант консервации на зиму, который поможет вам сохранить на длительный срок урожай, собранный на даче или приусадебном участке. К слову, вместе с овощами, вы сохраняете запас летних витаминов, которых очень уж не хватает зимой.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок,
масло растительное,
петрушка
180 мин
6242
Классическое лечо из перца и помидоров с чесноком, уксусом и маслом без стерилизации на зиму порадует насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такое угощение можно подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
чеснок,
помидоры,
лук репчатый,
масло растительное,
уксусная эссенция,
соль,
сахар-песок
70 мин
10656
Салат из огурцов, заготовленный на зиму без стерилизации – очень вкусная и простоя закатка, которая хорошо хранится и будет всегда к столу на праздниках. Такие огурчики хорошо сочетаются с картофелем в любом виде и различными мясными блюдами.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
укроп,
масло растительное
80 мин
191.89 кКал
52295
Уксус в салате из огурцов можно заменить лимонным соком: он полезнее для здоровья и придает заготовке свежий вкус. В качестве ароматных специй в приготовлении используются куркума, семена кориандра и горчицы.
Ингредиенты
огурцы,
куркума,
дижонская горчица,
кориандр,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль,
лук репчатый,
лимонный сок
1 д
108.2 кКал
26373
Салат без огурцов «Кубанский» на зиму получается невероятно сочным, интересным по вкусу и аппетитным. Угощение может долго храниться в погребе или в другом прохладном месте.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
50 мин
1670
Салат "Кубанский" без огурцов на зиму можно приготовить в виде слоеной закуски. С ингредиентами можно экспериментировать: убирать или добавлять капусту, помидоры или перец.
Ингредиенты
на поллитровую банку:,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
для маринада:,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
вода
50 ч
1449
Салат из огурцов без варки на зиму получается безумно ароматным и незабываемо аппетитным. Закуска готовится просто, но потребует некоторого времени для реализации рецепта.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль,
укроп,
уксус столовый 9%,
чеснок
12 ч
2640
Салат Парамониха без кабачков на зиму отличается насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
40 мин
594
Салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму – это простое и удивительно вкусное угощение для всей семьи. Готовый зимний салат порадует сочностью и аппетитным внешним видом.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
укроп,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
210 мин
3258
Салат из кабачков без стерилизации на зиму получается интересным по вкусу, невероятно сочным и аппетитным. Привлекательное угощение дополнит многие горячие обеденные блюда.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
3 ч
3529
Салат из огурцов без уксуса на зиму можно приготовить не менее вкусным, заменив этот консервант лимонной кислотой. Вариант простой.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
зелень
2 ч
1274
Салат с огурцами без стерилизации на зиму, как заготовка достаточно популярная, готовится способом маринования нарезки огурцов, тушения и пастеризацией в стерильных банках под любой «шубой», а основным консервантом берется уксус. Дополняя такой салат другими овощами, приправами и разными специями, каждый раз можно создать новую вкусовую палитру.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
сельдерей,
чеснок,
укроп,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
масло растительное
120 мин
1053
Салат с фасолью и овощами без стерилизации на зиму готовят, чтобы иметь запас летних витаминов на зиму, когда свежие овощи и зелень становятся менее доступными. Такой салат можно хранить в холодильнике или в прохладном месте и наслаждаться им в любое время года.
Ингредиенты
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры,
фасоль,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
70 мин
5378
Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму – это настоящее воплощение вкуса и аромата. Он нежный, не слишком острый, с балансом соли и сладости, насыщенный удивительными вкусами и запахами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
для маринада:,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
3843
Салат из капусты без стерилизации на зиму – это очень сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Вкусная овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
180 мин
1228
Салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках получается вкусным и полезным, слегка сладковатым и с тонкой кислой ноткой. Этот салат можно использовать как заправку для борща, подавать к кашам, картофелю, мясу и другим блюдам.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец чёрный молотый
60 мин
1527
Салат из огурцов с луком без стерилизации на зиму получается хрустящим и с лёгкой кислинкой. Готовится просто и легко из доступных продуктов.
Ингредиенты
лук репчатый,
огурцы,
соль,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок
12 ч
4617
Салат Десятка без стерилизации на зиму – это излюбленная еда на русском столе, которая названа в честь своих основных компонентов – десяти разнообразных овощей. С помощью указаний и ценных советов вы легко сможете приготовить такое блюдо.
Ингредиенты
чеснок,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
баклажан,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%
110 мин
4739
Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует удивительной сочностью и насыщенным вкусом. Подавайте аппетитные баклажаны как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто ешьте их с хлебом.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
гвоздика,
перец душистый горошек,
перец чили,
уксус столовый 9%,
масло растительное
45 мин
2664
Салат «Генеральский» без стерилизации на зиму по своей сути является красивым овощным ассорти с богатым вкусом, а, чтобы он хорошо хранился, готовим способом двойной заливки, что сохранит цвет овощей, хрустящий вкус и полезные свойства.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук красный,
чеснок,
укроп,
петрушка,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
70 мин
1481
Салат из цветной капусты без стерилизации на зиму – это простой способ без заморочек, который позволит сделать из цветной капусты вкусную и полезную закуску, которой можно будет угощаться самому и угощать гостей круглый год. В цветной капусте много витаминов и прочих веществ, полезных для человеческого организма.
Ингредиенты
капуста цветная,
морковь,
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль крупная
90 мин
1582
Вариантов приготовления лечо огромное множество. Но практически в любом рецепте этой заготовки помимо перцев обязательным ингредиентом являются помидоры.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
вода,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
уксус столовый 9%
30 мин
85.7 кКал
35657
Закуска «Тещин язык» приобретает большую популярность среди любителей пикантной закуски. Ее замечательные вкусовые качества и особенно остринка повлияли на название.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чили
100 мин
35816
Салат из кабачков «Тещин язык» - закуска, которая помимо интересного названия обладает множеством достоинств. Речь идет в первую очередь об ее вкусовых качествах, аромате и ярком оформлении.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
158.51 кКал
11820
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салаты без помидоров на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7