Салат с киноа и курицей

Салат с киноа и курицей можно подать в теплом или охлажденном виде, получится одинаково вкусно. Смесь ароматных специй сделает блюдо ярким и ароматным, ваш аппетит разыграется ни на шутку. Очень важно при обжаривании не пересушить нежное куриное филе.

Автор рецепта:

332 рецепта

Дарья Шевченко

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

19,4 гр.

Вода

65,0 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

393.3 мкг

900 мкг

6.5

10.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

9.5

16.1

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

7.6

12.8

Витамин В4

213.7 мг

500 мг

6.3

10.7

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

7.6

12.9

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

11.2

18.9

Витамин В9

421 мкг

400 мкг

15.5

26.3

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

1.2

Витамин С

105.5 мкг

90 мкг

17.3

29.3

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

7.1 мг

15 мг

11.9

Биотин

5.4 мг

50 мг

1.6

2.7

Витамин К

400.5 мкг

120 мкг

49.3

83.4

Витамин РР

10.8 мг

20 мг

13.5

Калий

1100.3 мг

2500 мг

6.5

Кальций

189.8 мг

1000 мг

2.8

4.7

Кремний

14.2 мг

30 мг

11.8

Магний

77.2 мг

400 мг

2.9

4.8

Натрий

1132.6 мг

1300 мг

12.9

21.8

Сера

246.8 мг

500 мг

7.3

12.3

Фосфор

277 мг

800 мг

5.1

8.7

Хлор

1703.7 мг

2300 мг

10.9

18.5

Алюминий

753.9 мкг

30 мкг

371.2

628.2

Железо

14 мг

18 мг

11.5

19.5

Йод

11.7 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

12.3 мкг

10 мкг

18.2

30.9

Литий

35.1 мкг

70 мкг

7.4

12.5

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

36.6

61.9

Медь

1670.7 мкг

1000 мкг

24.7

41.8

Никель

4.7 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

281.2 мкг

200 мкг

20.8

35.2

Селен

21.7 мкг

55 мкг

5.8

9.9

Фтор

146 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

13.4 мкг

50 мкг

6.7

Цинк

8.4 мг

12 мг

10.4

17.5

Бор

331.6 мкг

1200 мкг

4.1

6.9

Ванадий

29.3 мкг

20 мкг

21.7

36.7

Молибден

17.3 мкг

70 мкг

3.6

6.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриное филе отбейте кухонным молотком с обеих сторон, посолите, приправьте молотым перцем, кориандром и зирой, сбрызните оливковым маслом.

Лучше жарить куриное филе на сковороде гриль. Жарьте мясо по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Переложите готовое филе на разделочную доску или тарелку.