Салат с мидиями и овощами

Name: Салат с мидиями и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Свежие овощи идеально сочетаются с морепродуктами, если вы еще не пробовали приготовить салат с таким сочетанием, то самое время это исправить. Для этих целей подойдут любые овощи и замороженные морепродукты, мы будем использовать мидии.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

2350

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

71 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

562.7 мкг

900 мкг

11.9

31.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

5.4

14.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5.1

13.4

Витамин В4

103.5 мг

500 мг

3.9

10.3

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

5.2

13.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

8.3

21.7

Витамин В9

116.3 мкг

400 мкг

5.5

14.5

Витамин В12

18 мкг

3 мкг

114.3

300

Витамин С

335.1 мкг

90 мкг

70.9

186.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.1 мг

15 мг

6.4

16.9

Биотин

1 мг

50 мг

0.4

Витамин К

34 мкг

120 мкг

5.4

14.2

Витамин РР

7.9 мг

20 мг

7.5

19.6

Калий

1125.2 мг

2500 мг

8.6

22.5

Кальций

158.6 мг

1000 мг

7.9

Кремний

33.4 мг

30 мг

21.2

55.7

Магний

88.8 мг

400 мг

4.2

11.1

Натрий

459.9 мг

1300 мг

6.7

17.7

Сера

251.1 мг

500 мг

9.6

25.1

Фосфор

421.9 мг

800 мг

26.4

Хлор

78.1 мг

2300 мг

0.6

1.7

Алюминий

301.3 мкг

30 мкг

191.3

502.1

Железо

6.6 мг

18 мг

18.3

Йод

12.4 мкг

150 мкг

1.6

4.1

Кобальт

7.5 мкг

10 мкг

14.2

37.3

Литий

120.1 мкг

70 мкг

32.7

85.8

Марганец

5.5 мкг

2 мкг

52.7

138.4

Медь

473.8 мкг

1000 мкг

23.7

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

258.3 мкг

200 мкг

24.6

64.6

Селен

68.1 мкг

55 мкг

23.6

61.9

Фтор

60.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

11.9 мкг

50 мкг

4.5

11.9

Цинк

3.6 мг

12 мг

5.8

15.1

Бор

253 мкг

1200 мкг

10.5

Ванадий

3 мкг

20 мкг

2.9

7.5

Молибден

16.4 мкг

70 мкг

4.4

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с мидиями и овощами, разморозьте мидии, выложите их в кипящую воду и варите 2-3 минуты, затем откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.

Листья салата тщательно промойте под проточной водой, стряхните и оставьте, чтобы стекла жидкость. Порвите салат руками и выложите его на плоское блюдо.