Салат с морепродуктами и яйцом

Name: Салат с морепродуктами и яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат с морепродуктами и яйцом, дополненный свежими овощами, получается легким, полезным и с уникальным вкусом. Он будет у вас холодной закуской перед основными блюдами и подойдет к любому столу.

Автор рецепта:

307 рецептов

Елена Сазонова

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

73 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

3,7 гр.

Углеводы

1,6 гр.

Вода

49,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1243.9 мкг

900 мкг

13.3

46.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.4

15.4

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

8.8

30.5

Витамин В4

483.8 мг

500 мг

9.3

32.3

Витамин В5

8.3 мг

5 мг

55.4

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

18.1

62.6

Витамин В9

297.3 мкг

400 мкг

7.2

24.8

Витамин В12

7.3 мкг

3 мкг

23.3

80.7

Витамин С

80 мкг

90 мкг

8.6

29.6

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

3.5

12.1

Витамин E

61.6 мг

15 мг

39.6

136.9

Биотин

35 мг

50 мг

6.7

23.3

Витамин К

62.1 мкг

120 мкг

17.2

Витамин РР

59.1 мг

20 мг

28.5

98.5

Калий

3513 мг

2500 мг

13.5

46.8

Кальций

985.1 мг

1000 мг

9.5

32.8

Кремний

3.3 мг

30 мг

1.1

3.7

Магний

368.9 мг

400 мг

8.9

30.7

Натрий

1753.1 мг

1300 мг

Сера

434.7 мг

500 мг

8.4

Фосфор

2291.5 мг

800 мг

27.6

95.5

Хлор

287.4 мг

2300 мг

1.2

4.2

Алюминий

455.9 мкг

30 мкг

146.4

506.6

Железо

44 мг

18 мг

23.6

81.6

Йод

42.9 мкг

150 мкг

2.8

9.5

Кобальт

21.5 мкг

10 мкг

20.7

71.6

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

6.4

22.1

Медь

774 мкг

1000 мкг

7.5

25.8

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

144.3 мкг

200 мкг

24.1

Селен

58.8 мкг

55 мкг

10.3

35.6

Фтор

163.2 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

17.3 мкг

50 мкг

3.3

11.5

Цинк

4.2 мг

12 мг

3.3

11.5

Бор

123.9 мкг

1200 мкг

3.4

Ванадий

28.9 мкг

20 мкг

13.9

48.1

Молибден

14.4 мкг

70 мкг

6.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отварить вкрутую куриные яйца, остудить, почистить и измельчить на мелкой терке. Переложить их в салатницу.

Тонкой соломкой нарезать свежий огурец, посыпать солью, оставить на 10 минут для удаления сока и затем переложить к яйцу.

Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками и полить соком лимона, чтобы осталась светлой. Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Нарезку этих ингредиентов переложить в салатницу.

Стебли сельдерея тонко нашинковать, пробланшировать в кипятке с солью в течение минуты, откинуть на дуршлаг, остудить и добавить к салату.

Редис нарезать тонкими полукружками.

Затем к салату добавить мелко нарезанный очищенный стручок перца чили.

Посыпать салат морской солью, полить соком лимона и устричным соусом.

Затем салат полить оливковым маслом и аккуратно перемешать.

На сервировочное блюдо уложить салатные листья и поставить кольцо. В него компактно уложить овощную смесь с заправкой.

На сковороде разогреть оливковое масло с зубком чеснока, бальзамическим уксусом и вторым стручком чили. В течение 2-3 минут обжарить заранее размороженный морской коктейль. Его остудить, посыпать солью, уложить в кольцо поверх овощей и полить соком из сковороды.

Затем аккуратно убрать кольцо. Приготовленный салат с морепродуктами и яйцом сразу сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат с морепродуктами и яйцом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из редиски Салат из тертой редиски Салат из редиски с яйцом Весенний салат из редиса Салаты с яйцом Салат с редиской на праздничный стол

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с морепродуктами и яйцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с морепродуктами и яйцом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке