Суп на курином бульоне с фрикадельками

Name: Суп на курином бульоне с фрикадельками
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Суп на курином бульоне с фрикадельками порадует вас своим приятным легким вкусом, удивительным ароматом и питательными свойствами. Подавайте аппетитный суп к обеду, дополнив хлебом, зеленью и другими продуктами. Забирайте идею для ваших ярких домашних столов.

Автор рецепта:

279 рецептов

Юлия Вязовская

642

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

118 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

1,5 гр.

Вода

74,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1485.2 мкг

900 мкг

9.6

41.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.7

11.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.7

16.1

Витамин В4

148.4 мг

500 мг

1.7

7.4

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

8.8

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.7

20.2

Витамин В9

35.8 мкг

400 мкг

0.5

2.2

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

1.9

8.3

Витамин С

19.8 мкг

90 мкг

1.3

5.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.1 мг

15 мг

14.3

61.8

Биотин

19.1 мг

50 мг

2.2

9.6

Витамин К

32 мкг

120 мкг

1.5

6.7

Витамин РР

37.1 мг

20 мг

10.7

46.3

Калий

1661.4 мг

2500 мг

3.9

16.6

Кальций

255 мг

1000 мг

1.5

6.4

Кремний

21.3 мг

30 мг

4.1

17.7

Магний

264.7 мг

400 мг

3.8

16.5

Натрий

3023.9 мг

1300 мг

13.5

58.2

Сера

63 мг

500 мг

0.7

3.1

Фосфор

789.6 мг

800 мг

5.7

24.7

Хлор

225.1 мг

2300 мг

0.6

2.4

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

101.7

438.4

Железо

11.2 мг

18 мг

3.6

15.6

Йод

35.7 мкг

150 мкг

1.4

5.9

Кобальт

29 мкг

10 мкг

16.8

72.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

1.5

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.4

10.3

Медь

327.2 мкг

1000 мкг

1.9

8.2

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10.8

46.7

Селен

1.9 мкг

55 мкг

0.2

0.9

Фтор

1304 мкг

4000 мкг

1.9

8.2

Хром

20.3 мкг

50 мкг

2.4

10.2

Цинк

5.1 мг

12 мг

2.5

10.6

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

20.1

86.6

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.5

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем любую куриную часть для приготовления бульона. Заливаем водой, доводим до кипения и после провариваем около 25-30 минут. В процессе варки обязательно убираем пену.

Готовый бульон процеживаем и снова переливаем в кастрюлю, дополняем солью и ставим на огонь.

В это время мелким кубиком режем репчатый лук и натираем на терке морковку.

Прогреваем сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем на нем овощи до мягкости и легкого румянца. В процессе жарки активно размешиваем лопаткой, чтобы не допустить пригорания.

Мясной фарш солим и хорошенько размешиваем. Из него мокрыми руками лепим аккуратные фрикадельки.

В кипящий бульон отправляем обжаренные овощи и поочередно выкладываем фрикадельки. Также сюда можно отправить кусочки курицы, которые мы использовали для бульона. Добавляем специи и измельченную зелень. Варим до готовности наших мясных шариков.

Суп на курином бульоне с фрикадельками готов. Разливайте по тарелкам и скорее пробуйте!

Оценить суп на курином бульоне с фрикадельками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Курица Фрикадельки для супа Суп с фрикадельками Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп на курином бульоне с фрикадельками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп на курином бульоне с фрикадельками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке