Суп-пюре из брокколи и цветной капусты с курицей

Name: Суп-пюре из брокколи и цветной капусты с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты с курицей – это отменное блюдо, которое выделяется своей легкостью и нежностью. Польза овощей неоспорима, и они точно должны быть в рационе каждого человека. Тем более, что этот яркий суп с кремовой текстурой никого не оставит равнодушным.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

62 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

87,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1585.5 мкг

900 мкг

8.4

58.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

20.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.8

19.6

Витамин В4

413.9 мг

500 мг

27.6

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

3.7

25.7

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

6.8

47.4

Витамин В9

85.5 мкг

400 мкг

7.1

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

Витамин С

69.9 мкг

90 мкг

3.7

25.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.2 мг

15 мг

12.2

Биотин

30.1 мг

50 мг

2.9

20.1

Витамин К

44.5 мкг

120 мкг

1.8

12.4

Витамин РР

39.5 мг

20 мг

9.5

65.9

Калий

2593 мг

2500 мг

34.6

Кальций

327.8 мг

1000 мг

1.6

10.9

Кремний

93.3 мг

30 мг

14.9

103.7

Магний

317.2 мг

400 мг

3.8

26.4

Натрий

245.4 мг

1300 мг

0.9

6.3

Сера

630.3 мг

500 мг

Фосфор

742.9 мг

800 мг

4.5

Хлор

325.8 мг

2300 мг

0.7

4.7

Алюминий

840.2 мкг

30 мкг

134.2

933.6

Железо

17.7 мг

18 мг

4.7

32.7

Йод

18.9 мкг

150 мкг

0.6

4.2

Кобальт

39.6 мкг

10 мкг

132

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

48.5

Медь

1858 мкг

1000 мкг

8.9

61.9

Никель

44.2 мкг

200 мкг

1.1

7.4

Рубидий

417.9 мкг

200 мкг

69.6

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.3

2.3

Фтор

1464.9 мкг

4000 мкг

1.8

12.2

Хром

30.7 мкг

50 мкг

2.9

20.5

Цинк

6.4 мг

12 мг

2.5

17.7

Бор

424.9 мкг

1200 мкг

1.7

11.8

Ванадий

103.3 мкг

20 мкг

24.8

172.2

Молибден

62.3 мкг

70 мкг

4.3

29.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите кастрюлю подходящего объема. Куриное филе разрежьте на 3-4 части, положите в емкость. Также добавьте к курице молодой горошек и разрезанную пополам луковицу. Влейте воду и варите бульон в течение 25 минут.

Подготовьте остальные овощи: морковку, брокколи, цветную капусту и кабачок. Помойте их и нарежьте средними кусочками.

Нарезанные овощи обжарьте на растительном масле в течение 5 минут. В процессе жарки добавьте измельченный зубчик чеснока.

К этому времени бульон будет готов, извлеките из него куриное филе. А в кастрюлю выложите обжаренные овощи, проварите суп еще минут 10. Посолите и приправьте по вкусу.

Затем суп пюрируйте погружным или обычным блендером. Консистенция пюре должна быть однородной.

Куриное филе разберите на волокна и положите в каждую порцию немного мяса. Затем влейте суп-пюре. В качестве украшения блюда можно использовать молодой горошек или свежую зелень. Приятного аппетита!

Оценить суп-пюре из брокколи и цветной капусты с курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриный суп Куриные грудки с кабачками Суп-пюре

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты с курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп-пюре из брокколи и цветной капусты с курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке