Суп с фрикадельками и капустой

Name: Суп с фрикадельками и капустой
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками и капустой – это обеденное блюдо, которое имеет много поклонников. Это такой особый способ приготовить щи нетрадиционным способом. В рецепте нет ничего сложного и подавать суп также очень вкусно со сметной и хлебом.

Автор рецепта:

216 рецептов

Юлия Загоруйко

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

134 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

80,1 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

31.9 мкг

900 мкг

0.5

0.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

9.3

10.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.8

6.3

Витамин В4

60 мг

500 мг

1.8

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.8

5.3

Витамин В6

2 мг

15.4

16.9

Витамин В9

54.7 мкг

400 мкг

2.1

2.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

107.8 мкг

90 мкг

18.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.9 мг

15 мг

36.5

39.8

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.4

Витамин К

21.8 мкг

120 мкг

2.8

Витамин РР

9.4 мг

20 мг

7.2

7.8

Калий

3324 мг

2500 мг

20.3

22.2

Кальций

152.3 мг

1000 мг

2.3

2.5

Кремний

253.8 мг

30 мг

129.1

141

Магний

252.5 мг

400 мг

9.6

10.5

Натрий

30.8 мг

1300 мг

0.4

Сера

208.8 мг

500 мг

6.4

Фосфор

335.1 мг

800 мг

6.4

Хлор

308.8 мг

2300 мг

2.2

Алюминий

4600 мкг

30 мкг

2341

2555.6

Железо

7.4 мг

18 мг

6.3

6.9

Йод

27.3 мкг

150 мкг

2.8

Кобальт

28.8 мкг

10 мкг

43.9

47.9

Литий

385 мкг

70 мкг

91.7

Марганец

1 мкг

2 мкг

7.8

8.5

Медь

763.8 мкг

1000 мкг

11.7

12.7

Никель

27.3 мкг

200 мкг

2.1

2.3

Рубидий

2857 мкг

200 мкг

218.1

238.1

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

173.3 мкг

4000 мкг

0.7

Хром

51.5 мкг

50 мкг

15.7

17.2

Цинк

2.4 мг

12 мг

3.1

3.4

Бор

725 мкг

1200 мкг

9.2

10.1

Ванадий

745 мкг

20 мкг

568.7

620.8

Молибден

40 мкг

70 мкг

8.7

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриный фарш смешайте в миске с рубленной зеленью и тертой на мелкую терку морковкой. Из полученной массы сформируйте фрикадельки небольшого размера.

В кастрюлю влейте воду или бульон, доведите жидкость до кипения. Нарежьте картофель брусками и выложите его в кастрюлю. Когда бульон снова закипит, опустите в него фрикадельки, перемешайте, чтобы они не слиплись. Продолжайте варить суп 10 минут.

Вторую морковку натрите на крупную терку, лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Зажарку выложите в кастрюлю.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, выложите ее в кастрюлю. Когда бульон снова закипит, продолжайте варить суп 5 минут.

В конце добавьте в суп рубленную зелень, лавровый лист и перец. Попробуйте блюдо на вкус и при необходимости досолите. Перед тем, как подать суп с фрикадельками и капустой на стол, оставьте его под крышкой на 10 минут, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!

Оценить суп с фрикадельками и капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриный суп Суп с фрикадельками Фрикадельки для супа Суп с фрикадельками из куриного фарша Куриный фарш Суп с фрикадельками из фарша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с фрикадельками и капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с фрикадельками и капустой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке