Суп с фрикадельками из свино-говяжьего фарша

Name: Суп с фрикадельками из свино-говяжьего фарша
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками из свино-говяжьего фарша многие хозяйки любят за легкость приготовления. Аромат мясного бульона быстро наполняет кухню и задолго до обеда разжигает аппетит. Варить суп можно на воде, а также на овощном или мясном бульоне.

Автор рецепта:

242 рецепта

Полина Сальникова

301

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

2,7 гр.

Жиры

8,0 гр.

Углеводы

6,3 гр.

Вода

75,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3358.3 мкг

900 мкг

15.5

93.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.8

17.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.3

20.2

Витамин В4

203.9 мг

500 мг

1.7

10.2

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.3

7.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

12.3

Витамин В9

90.6 мкг

400 мкг

0.9

5.7

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

0.7

4.2

Витамин С

34.3 мкг

90 мкг

1.6

9.5

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.5

3.1

Витамин E

36.8 мг

15 мг

10.1

61.3

Биотин

14.4 мг

50 мг

1.2

7.2

Витамин К

92.4 мкг

120 мкг

3.2

19.3

Витамин РР

21 мг

20 мг

4.4

26.3

Калий

1709.1 мг

2500 мг

2.8

17.1

Кальций

367.9 мг

1000 мг

1.5

9.2

Кремний

45 мг

30 мг

6.2

37.5

Магний

289.7 мг

400 мг

18.1

Натрий

2577 мг

1300 мг

8.2

49.6

Сера

261.6 мг

500 мг

2.2

13.1

Фосфор

755.3 мг

800 мг

3.9

23.6

Хлор

234.9 мг

2300 мг

0.4

2.6

Алюминий

1099.1 мкг

30 мкг

151.7

915.9

Железо

11.9 мг

18 мг

2.7

16.5

Йод

44.4 мкг

150 мкг

1.2

7.4

Кобальт

16.6 мкг

10 мкг

6.9

41.5

Литий

9 мкг

70 мкг

0.5

3.2

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.1

12.9

Медь

393.2 мкг

1000 мкг

1.6

9.8

Никель

13.5 мкг

200 мкг

0.3

1.7

Рубидий

749.3 мкг

200 мкг

15.5

93.7

Селен

25.9 мкг

55 мкг

11.8

Фтор

1159.3 мкг

4000 мкг

1.2

7.2

Хром

9.8 мкг

50 мкг

0.8

4.9

Цинк

3 мг

12 мг

6.3

Бор

600 мкг

1200 мкг

2.1

12.5

Ванадий

148.5 мкг

20 мкг

30.7

185.6

Молибден

49.9 мкг

70 мкг

17.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Нарезку разделите на две равные части.

Половину лука положите в чашу блендера, добавьте 40 миллилитров воды и измельчите. Луковую массу добавьте к фаршу.

Очистите морковку и чеснок. Морковку натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите ножом.

К фаршу также добавьте одно куриное яйцо, панировочные сухари, соль и специи. Массу хорошенько вымесите.

Далее скатайте из фарша фрикадельки.

Картошку почистите, промойте и нарежьте кубиками небольшого размера.

На разогретую поверхность сковороды налейте растительное масло. Обжарьте на нем лук и морковку до мягкости. В это время можно поставить на огонь кастрюлю с водой или бульоном.

В кипящую жидкость выложите фрикадельки. Когда вода снова закипит, уберите с ее поверхности пену.

Затем добавьте в кастрюлю картофель и овощную зажарку. После того, как суп закипит, накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить на медленном огне 12-15 минут.

В конце варки добавьте измельченную зелень, лавровый лист, соль и молотый перец по вкусу. После закипания можно убрать кастрюлю с плиты и дать настояться супу минут 10 под крышкой.

Подавать суп с фрикадельками очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить суп с фрикадельками из свино-говяжьего фарша

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Суп с фрикадельками из фарша Классический суп с фрикадельками и картошкой Суп из говядины Суп с фрикадельками Фрикадельки для супа

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с фрикадельками из свино-говяжьего фарша

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с фрикадельками из свино-говяжьего фарша

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке