Гусь в духовке
Гусь в духовке - главное блюдо многих праздничных застолий. Птица отличается уникальным вкусом и достойными питательными свойствами. Выпекание продукта позволит сохранить его сочность и яркий аромат. Кроме того, такой кулинарный вариант позволит добиться аппетитной золотистой корочки.
Сортировать по:

Чтобы гусь, запеченный в духовке, вышел максимально сочным и мягким, начините его фруктами. Попробуйте простой домашний рецепт с яблоками и апельсинами.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
апельсин,
лук репчатый,
розмарин,
соль,
перец черный молотый,
соевый соус
150 мин
195 кКал
22199

Яркое и питательное блюдо можно приготовить из гуся, картофеля и яблок в духовке. Мясо выйдет сочным, ароматным и с хрустящей золотистой корочкой.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
картофель,
соль,
прованские травы,
лавровый лист,
перец черный молотый,
мускатный орех,
розмарин сушеный,
базилик сушеный
150 мин
265.3 кКал
25245

Сочный и ароматный гусь получается в духовке с добавлением яблок и чернослива. Такое оригинальное блюдо украсит ваш праздничный стол и порадует гостей незабываемым вкусом.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
чернослив,
сметана,
чеснок,
соль,
лавровый лист,
перец черный молотый
150 мин
262.1 кКал
13434

Универсальное блюдо для вашего стола – запеченный целиком гусь с рисом. Вы получите нежное и сочное мясо, а также аппетитный гарнир.
Ингредиенты
гусь,
рис белый,
соль,
смесь перцев,
приправа хмели-сунели,
масло растительное
150 мин
363.5 кКал
11623

Чтобы домашний гусь в духовке вышел максимально сочным и мягким, приготовьте его с добавлением апельсинов. Также цитрусы придадут птице приятную кислинку и яркий аромат.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
150 мин
253.6 кКал
10462

В качестве основного блюда на праздничном столе можно подать сочного гуся, фаршированного черносливом. Птицу лучше всего запекать в духовке, что и предполагает простой домашний рецепт.
Ингредиенты
гусь,
чернослив,
яблоки,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
150 мин
281.2 кКал
8598

Универсальный и вкусный рецепт для вашего стола – гусь, запеченный в духовке целиком с гречкой. Вы получите одновременно сочное мясо и ароматный гарнир.
Ингредиенты
гусь,
гречка,
зелень,
соль,
прованские травы,
перец черный молотый
150 мин
359.7 кКал
12586

Гусь, запеченный с яблоками, выходит более сочным и мягким. Такое блюдо идеально подходит для большого праздничного стола.
Ингредиенты
гусь,
картофель,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
150 мин
242.5 кКал
9265

Для большого семейного ужина можно запечь сочного и ароматного гуся с хрустящим картофелем. Благодаря универсальному рецепту, вы получите горячее блюдо сразу с гарниром.
Ингредиенты
гусь,
картофель,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
150 мин
242.5 кКал
14865

Приготовить домашнего гуся с румяной и хрустящей корочкой можно в духовке по простому рецепту. Подавайте готовое блюдо к праздничному ужину, дополнив овощами или другим гарниром.
Ингредиенты
гусь,
чеснок,
соль,
смесь перцев,
масло растительное
140 мин
240.5 кКал
7643

Для каждой хозяйки приготовление гуся, запеченного кусочками с апельсинами в духовке, является не очень простой задачей. Если у вас нет необходимости подать к столу целиком запеченного гуся, его можно вкусно запечь в духовке кусочками.
Ингредиенты
гусиные ножки,
апельсин,
лимон,
яблоки,
лук репчатый,
чеснок,
масло оливковое,
картофель,
яблоки,
приправа (на выбор),
мёд,
для гарнира:,
картофель,
чеснок,
гусиный жир,
соль
4 ч
206.3 кКал
25565

Запеченный гусь, нафаршированный апельсином, черносливом и яблоком, станет оригинальным и вкусным блюдом для новогоднего стола, ведь его мясо кисло-сладкие фрукты сделают сочным и мягким. Этот вариант запекания давно признан классикой.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
чернослив,
яблоки,
груша,
мёд,
соевый соус,
лимон,
приправа (на выбор),
соль
4 ч
147.1 кКал
16114

Гусь, запеченный в духовке с апельсинами, требует времени и сил для приготовления, но хозяйкам ради вкусного праздничного блюда для своих близких это не помеха. Кислота апельсина придает мясу гуся мягкость и сочность, а мед – румяную карамелизированную корочку.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
соевый соус,
мёд,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
5 ч
160.9 кКал
21113

Гусь, фаршированный гречкой с грибами, будет у вас вкусным праздничным блюдом. Технология приготовления этого блюда несложная и под силу даже молодой хозяйке.
Ингредиенты
гусь,
для раствора:,
соль,
вода,
для смазывания:,
дижонская горчица,
чеснок сушеный,
перец черный молотый,
для начинки:,
гречка,
вода,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
масло растительное,
масло сливочное,
соль,
соевый соус
8 ч
122.9 кКал
12346

В настоящее время гуся запекают редко, и не у каждой хозяйки эта птица получается сочной и мягкой. По предлагаемому рецепту вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр для новогоднего и рождественского стола.
Ингредиенты
гусь,
яблоки (зеленые),
чеснок,
соль,
перец черный молотый
5 ч
198.6 кКал
5386

Не всем нравится гусь, запеченный с различными фруктовыми начинками. В этом рецепте вам предлагается приготовить гуся под медово-соевым соусом и без начинки.
Ингредиенты
гусь,
соевый соус,
мёд,
чеснок,
лимонный сок,
для рассола:,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек
18 ч
257.9 кКал
23257

Гусь с медом и горчицей, запеченный в духовке, и до настоящего времени является изысканным блюдом праздничного стола. Медово-горчичный маринад делает мясо птицы мягким и сочным и поэтому его чаще выбирают хозяйки.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
мёд,
горчица,
перец черный молотый,
соль
4 ч
199.5 кКал
30409

Запеченный в духовке пряный гусь с яблочно-медовой начинкой будет замечательным угощением для самых дорогих ваших гостей. Выберите качественную тушку молодого гуся, так как его мясо более нежное и вкусное.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
мёд,
прованские травы,
лавровый лист,
чеснок сушеный,
перец душистый горошек,
перец черный молотый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль
28 ч
147.3 кКал
12681

Запечь в духовке гуся с гречкой просто, но тем не менее очень вкусно, особенно для сытного обеда в кругу своей семьи. Запекаем в рукаве, в результате чего мясо гуся будет сочным, мягким и будет хорошо сочетаться по вкусу с гречкой.
Ингредиенты
гусь,
гречка,
морковь,
лук репчатый,
вода,
майонез,
горчица,
перец черный молотый,
соль
10 ч
238.8 кКал
12726

Для праздничного стола вам предлагается запечь гуся в духовке, нафаршировав его черносливом и небольшим количеством яблок, ведь эти фрукты замечательно сочетаются с запеченным мясом гуся и делают его сочным. Запекается гусь на противне и без упаковки в рукав или фольгу, чтобы тушка птицы покрылась хрустящей корочкой.
Ингредиенты
гусь,
картофель,
яблоки,
прованские травы,
лавровый лист,
приправа (на выбор),
соль
180 мин
286.31 кКал
3469

К празднику или ужину в кругу друзей вам предлагается приготовить вкусное и проверенное временем блюдо – гуся с хрустящей корочкой с картошкой. Это блюдо, вопреки распространенному мнению, что гусь птица жирная и жесткая при запекании, получится сочным.
Ингредиенты
гусь,
чернослив,
картофель,
яблоки,
тимьян свежий,
сахар-песок,
мёд,
перец черный молотый,
соль
3 ч
287.7 кКал
11694

Фаршированный гусь – по–настоящему изысканное блюдо! Нежное, мягкое мясо и ароматная запеченная гречка прекрасно сочетаются. На праздничном столе такое блюдо сразу привлечет внимание гостей.
Ингредиенты
гусь,
гречка,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
соль,
перец черный молотый,
майонез,
масло растительное
5 ч
239.1 кКал
5230

Потрясающе вкусный гусь получается в духовке, особенно если нафаршировать его рисом. Сочный, сытный с невероятным ароматом, такое блюдо сразу привлекает к себе внимание! Очень аппетитно!
Ингредиенты
гусь,
рис белый,
майонез,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор)
5 ч
411.71 кКал
4281

Вкусный, аппетитный гусь с черносливом и курагой получается просто невероятным! Нежное и сочное мясо и ароматные сухофрукты станут прекрасным украшением праздничного стола! Просто объедение!
Ингредиенты
гусь,
курага,
чернослив,
лимон,
мёд,
соль,
перец черный молотый
5 ч
355.13 кКал
6823

Гусь с гречкой и черносливом – по-настоящему королевское блюдо. Очень вкусное, ароматное и нежное, готовить его одно удовольствие.
Ингредиенты
гусь,
гречка,
чернослив,
лук репчатый,
масло растительное,
аджика,
соль,
перец черный молотый
5 ч
400.73 кКал
11899

Гусь с рисом и черносливом – потрясающее блюдо, которым можно побаловать гостей или своих родных. Мясо получается невероятно нежным и мягким, а рис и чернослив сочными и аппетитными! Пальчики оближешь!
Ингредиенты
гусь,
рис белый,
чернослив,
перец чёрный молотый,
приправа (на выбор),
масло растительное,
соль
5 ч
499.88 кКал
12992

Ароматное блюдо, которое можно подать на праздничный стол и воскресный ужин! Очень вкусное, ароматное и питательное, оно точно понравится всем. Готовьтесь получать комплименты! Этого королевский рецепт.
Ингредиенты
гусь,
чернослив,
соль,
перец черный молотый,
чеснок,
соевый соус,
масло растительное
110 мин
230.8 кКал
15812

Гусь с картошкой и черносливом в духовке – сочное, аппетитное и невероятно ароматное лакомство! Так и хочется приготовить его на праздничный стол. Гости точно оценят ваши кулинарные старания!
Ингредиенты
гусь,
картофель,
чернослив,
смесь перцев,
соль
150 мин
307.12 кКал
8210

Аппетитное жаркое из гуся и картошки станет отличным блюдо для семейного обеда. Нежное, сочное мясо и мягкая ароматная картошка точно понравится всем.
Ингредиенты
гусь,
лук репчатый,
морковь,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
смесь перцев,
соль,
картофель,
базилик свежий,
бульон,
масло растительное
2 ч
324.38 кКал
8913

Вкусная, аппетитная закуска для праздничного стола. Ароматное, потрясающее мясо и сочная мягкая картошка! Очень сытное, питательное блюдо, которое сразит гостей наповал!
Ингредиенты
гусь,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
перец черный молотый,
соль,
лавровый лист,
укроп,
масло растительное
110 мин
326.18 кКал
10327

Потрясающе нежное и сочное блюдо! Очень питательное, сытное, мягкое и ароматное. Такая закуска станет украшением праздничного стола и приятно удивит гостей! Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты
гусь,
картофель,
майонез,
аджика,
соль,
смесь перцев,
приправа (на выбор),
масло растительное
110 мин
278.7 кКал
26176

Потрясающее угощение для праздничного стола! Вкусный, аппетитный, очень нежный и сочный гусь с яблоками и гречкой. Готовить его просто, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
гусь,
гречка,
лук репчатый,
грибы,
гусиная печень,
яблоки,
соль,
перец черный молотый
3.20 ч
239.04 кКал
5263

Ароматный, нежный и сочный гусь с яблоками и рисом запеченный в духовке. Вкусное блюдо достойное праздничного стола! Настоящее объедение!
Ингредиенты
гусь,
рис белый,
яблоки,
майонез,
масло сливочное,
зелень,
курага,
чернослив,
соль,
перец черный молотый
200 мин
311 кКал
12642

Гусь кусочками с яблоками в духовке – блюдо невероятно вкусное и аппетитное. Мясо получается потрясающе мягким и нежным, а овощи и яблоки придают ему особую изысканность и аромат.
Ингредиенты
гусь,
лук репчатый,
тыква,
яблоки,
розмарин,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист,
масло растительное,
вода
110 мин
333.27 кКал
13843

Румяные кусочки гуся с хрустящей корочкой приведут в восторг любителей блюд из птицы. Под аппетитной золотистой кожицей скрывается очень сочное мясо, распадающееся на волокна и хорошо отходящее от кости.
Ингредиенты
гусь,
сметана,
чеснок,
приправа для пиццы,
перец черный молотый,
соль,
перец черный молотый,
зелень
120 мин
295.4 кКал
13191

Многие хозяйки предварительно отваривают гуся перед запеканием, считая, что так мясо пропечется лучше и будет вкуснее. Однако, как показывает опыт, после такой обработки птица получается более пресной.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
апельсин,
курага,
чернослив,
изюм,
чеснок,
розмарин,
мёд,
соль,
перец черный молотый
180 мин
300.31 кКал
7841

Большой румяный гусь, запеченный в духовке с начинкой, без сомнения станет гвоздем стола и вызовет восторг у всех едоков. Очень вкусным он получается с наполнителем из гречки, яблок и чернослива.
Ингредиенты
гусь,
гречка,
яблоки,
чернослив,
лук репчатый,
перец черный молотый,
соль,
аджика,
масло растительное
180 мин
397.83 кКал
11434

Отличный вариант запеченного в духовке гуся: получается очень сочно, сытно и неизбито. В качестве начинки будем использовать яблоки, чернослив и рис – а это уже полноценный гарнир к птице.
Ингредиенты
гусь,
рис белый,
яблоки,
чернослив,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
180 мин
294.4 кКал
5257

Гусь, запеченный с яблоками и черносливом, стал уже вполне традиционным. Такое сочетание довольно привычно и предсказуемо.
Ингредиенты
гусь,
чеснок,
паприка,
яблоки,
чернослив,
курага,
апельсин,
грецкий орех,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
180 мин
215.3 кКал
11702

Очень сочное, сытное и просто красивое блюдо. Благодаря тому, что разделываем гуся кусочками, время приготовления сокращается в разы – одного часа запекания будет достаточно.
Ингредиенты
гусь,
чернослив,
яблоки,
морковь,
перец черный молотый,
куркума,
соль
60 мин
262.5 кКал
12123

Румяный гусь, фаршированный яблоками с черносливом в медовом маринаде – изысканное блюдо, которое станет гвоздем стола и понравится всем гостям. Чтобы мясо птицы было сочным и ароматным, тушку маринуем заблаговременно.
Ингредиенты
гусь,
горчица,
мёд,
яблоки,
чернослив,
перец черный молотый,
соль,
вода,
масло растительное
240 мин
467.2 кКал
19659

Яркий и вкусный вариант для праздничного стола - гусь, запеченный целиком в фольге. Продукт выходит мягкий внутри и хрустящий снаружи.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
горчица,
соль,
приправа (на выбор)
150 мин
246.4 кКал
15674

Гусь, запеченный целиком в рукаве, получается более нежным и сочным. Процесс приготовления удивит вас своей простотой, а готовое блюдо – ярким вкусом.
Ингредиенты
гусь,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор)
140 мин
268.9 кКал
3714

Гусь с яблоками и картошкой в рукаве в духовке будет у вас великолепным блюдом для праздничного застолья. Если есть возможность, то для этого блюда выберите молодую домашнюю птицу.
Ингредиенты
гусь,
картофель,
яблоки,
прованские травы,
лавровый лист,
приправа (на выбор),
соль
3 ч
250.1 кКал
20514

Торжественный вид запеченного целиком гуся, несомненно, украшает любой стол. В этом рецепте вам предлагается запечь в рукаве просто тушку птицы без всякой начинки.
Ингредиенты
гусь,
приправа (на выбор),
перец черный молотый,
соль
5 ч
412 кКал
7013

Гусь с яблоками и черносливом в рукаве в духовке легко приготовить дома! Традиционно фарширование гуся яблоками делает его мясо при запекании в духовке мягким и сочным, а добавление в начинку чернослива придаст птице особый вкус сухофруктов и смягчит кислинку яблок. Да и запеченные фрукты нравятся многим.
Ингредиенты
гусь,
чернослив,
яблоки,
приправа (на выбор),
лавровый лист,
масло оливковое,
соль,
зелень
6 ч
281.2 кКал
12809

Когда недостаточно времени для подготовки праздничного стола или гости придут скоро, вам предлагается запечь гуся без предварительного долгого маринования. Птица натирается солью и перцем, фаршируется яблоками с апельсином и сразу запекается.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
яблоки,
корица,
перец черный молотый,
соль
5 ч
234.3 кКал
12856

Запекают гуся с апельсинами исключительно для новогоднего стола, ведь аромат цитрусовых у многих ассоциируется с Новым годом. Апельсин в сочетании с яблоком будет и маринадом для мяса гуся, и сделает его более мягким и сочным.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
яблоки,
мёд,
горчица,
соль
6 ч
171.6 кКал
21266

Новый год для многих ассоциируется с ароматом цитрусовых. В этом рецепте вам предлагается запечь в рукаве гуся, нафаршировав его апельсинами.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
соевый соус,
мёд,
паприка,
соль
7 ч
173.3 кКал
9417

Далеко не каждая хозяйка берется за приготовление этого изысканного угощения. Чтобы запечь в духовке мягкого и сочного гуся с хрустящей корочкой, нужно знать некоторые хитрости и нюансы.
Ингредиенты
гусь,
гречка,
лук репчатый,
морковь,
масло сливочное,
соль,
смесь перцев,
зелень
150 мин
187.6 кКал
9593
10 самых часто используемых ингредиентов для “Гусь в духовке”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Гусь
412
15.2
39
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Яблоки
47
0.4
0.4
9.8
Чернослив
256
2.3
0.7
57.5
Мёд
328
0.8
0
80.3
Масло растительное
899
0
99.9
0
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Приправа (на выбор)
229.4
11
3.7
45
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Картофель
77
2
0.4
16.3