Помидоры с хреном и чесноком на зиму

Помидоры с хреном и чесноком – полезная и вкусная пикантная заготовка. Ядреные консервированные помидоры сочетаются со многими блюдами. Представляем вашему вниманию подробный пошаговый рецепт консервированных с чесноком и хреном помидоров. С его помощью вы без труда их приготовите.

Зеленые помидоры, фаршированные зеленью и чесноком на зиму
Зеленые помидоры, фаршированные зеленью и чесноком на зиму

Методов и рецептов заготовки зеленых фаршированных помидоров на зиму существует огромное множество. В зависимости от начинки и выбранных специй получаются разные вкусы и оттенки.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

зонтики укропа, 

укроп, 

чеснок, 

перец чили, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

соль, 

сахар-песок, 

вода

50 мин

58.34 кКал

Маринованные помидоры с хреном
Маринованные помидоры с хреном

Маринованные помидоры с хреном отличает от других заготовок особый аромат и вкус. Помидоры получатся крепкими, а маринад ядреным и ароматным.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

корень хрена, 

чеснок, 

петрушка, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

60 мин

124.2 кКал

Зеленые помидоры с хреном
Зеленые помидоры с хреном

Зеленые помидоры с хреном имеют характерный вкус и аромат, и обязательно понравятся любителям пряных и острых закусок. Соленые помидоры можно подавать как самостоятельную закуску к мясным блюдам или сделать салат, нарезав зеленые помидоры и заправив их нерафинированным маслом.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

корень хрена, 

чеснок, 

горчица французская, 

сахар-песок, 

соль

21 ч

93 кКал

Зеленые помидоры с хреном в кастрюле
Зеленые помидоры с хреном в кастрюле

Предлагаю приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров с хреном в кастрюле. Помидоры получаются очень вкусными.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

корень хрена, 

листья хрена, 

гвоздика, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

зонтики укропа, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

для рассола:, 

вода, 

соль

30 д

18.5 кКал

Острая закуска из зеленых помидоров с хреном
Острая закуска из зеленых помидоров с хреном

Для любителей острых блюд рекомендую приготовить зимнюю острую закуску из зеленых помидоров с хреном. Такая закуска хранится всю зиму в большой кастрюле или бочке в прохладном помещении и достается по мере необходимости.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

горчица, 

для заливки:, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

корень хрена, 

листья хрена

28 д

57.2 кКал

Помидоры в желатине с чесноком
Помидоры в желатине с чесноком

Предлагаю приготовить вкусную закуску из помидоров в желатине с чесноком. Ароматная закуска получается с густым желе.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

корень хрена, 

чеснок, 

зира, 

кинза, 

желатин пищевой, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

70 мин

54.7 кКал

Зеленые помидоры, фаршированные зеленью и чесноком
Зеленые помидоры, фаршированные зеленью и чесноком

Предлагаем вам рецепт в меру острых, пикантных маринованных зеленых помидоров. Для фаршировки помидор мы будем использовать чеснок, морковь и зелень.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

морковь, 

чеснок, 

лук репчатый, 

петрушка, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

кориандр, 

зонтики укропа, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

листья хрена, 

для маринада:, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

80 мин

62 кКал

Помидоры со сливами «Пальчики оближешь» на зиму
Помидоры со сливами «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры со сливами «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная и яркая заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует не только приятным вкусом, но и привлекательным внешним видом.

Ингредиенты

слива синяя, 

помидоры черри, 

перец чили, 

чеснок, 

листья хрена, 

вода, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

укроп, 

уксусная эссенция, 

соль, 

сахар-песок

Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном
Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном

Острые квашеные зеленые томаты фаршируются хреном и чесноком без использования уксуса и настаиваются в темном месте примерно месяц. Далее их можно использовать вприкуску ко вторым блюдам или в качестве пикантной овощной закуски к столу.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

болгарский перец сладкий, 

хрен, 

чеснок, 

укроп, 

петрушка, 

вода, 

сахар-песок, 

соль

30 д

59.1 кКал

Помидоры в снегу с хреном
Помидоры в снегу с хреном

Помидоры в снегу с хреном – это необычная и праздничная закуска для всей семьи. Такие помидоры порадуют вас и ваших гостей своим особенным видом.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

корень хрена, 

чеснок, 

лавровый лист, 

сахар-песок, 

соль, 

вода, 

уксусная эссенция, 

перец чёрный горошек

30 мин

124.2 кКал

Зеленые помидоры с чесноком и зеленью
Зеленые помидоры с чесноком и зеленью

Зеленые маринованные томаты – отличная закуска, которая подходит к любому мясному блюду. Помидоры фаршируются перцем, морковью, чесноком и зеленью.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

морковь, 

петрушка, 

укроп, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

листья хрена, 

лавровый лист, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

вода кипяченая

3 д

119 кКал

Квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью
Квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью

Квашеные помидоры станут вкусной и аппетитной закуской к мясным блюдам и различным гарнирам. Это очень интересный деликатес, а потому его можно подавать и на праздничный стол.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

укроп, 

лук репчатый, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

вода, 

соль, 

листья черной смородины, 

листья хрена

Сладкие помидоры на зиму, когда маринад вкуснее помидоров
Сладкие помидоры на зиму, когда маринад вкуснее помидоров

Давайте приготовим потрясающую закуску – сладкие помидоры на зиму, когда маринад вкуснее помидоров. Помидоры получаются необыкновенно аппетитными, а за рассолом стоит очередь.

Ингредиенты

помидоры, 

листья черной смородины, 

листья хрена, 

листья вишни, 

зонтики укропа, 

петрушка, 

эстрагон, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

для маринада:, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная, 

сахар-песок

Бочковые помидоры на зиму
Бочковые помидоры на зиму

Когда нет возможности заквасить помидоры в бочке, можно приготовить эту вкусную закуску в стеклянной банке и холодным засолом. Вкус этих помидоров будет как и у бочковых.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

корень хрена, 

уксус столовый 9%, 

петрушка, 

вода, 

соль, 

сахар-песок

14 мин

110 кКал

Помидоры в бочке на зиму
Помидоры в бочке на зиму

Любители соленых помидоров точно знают, что идеальные помидоры получаются только в бочке. Рецепт помидоров в бочке на зиму сделает вас настоящим профессионалом в деле заготовки овощей на зиму.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

листья хрена, 

сельдерей, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

укроп, 

соль

40 мин

14.6 кКал

Квашеные помидоры в бочке на зиму
Квашеные помидоры в бочке на зиму

Приготовление помидоров в бочке – процесс не быстрый, однако со вкусом этой заготовки мало что может сравниться. Никакой маринад не заменит постепенного квашения заготовки, в результате которого вы получите сочные, тающие во рту томаты.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

чеснок, 

перец чили, 

листья хрена, 

эстрагон, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

семена укропа, 

соль, 

вода

12 д

22.4 кКал

Помидоры с виноградом на зиму без уксуса
Помидоры с виноградом на зиму без уксуса

Виноград в банке с маринованными помидорами? Почему бы и нет. Он не только расставляет вкусовые акценты, но и дает дополнительную кислоту, что позволяет обойтись без добавления уксуса.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

виноград, 

листья черной смородины, 

чеснок, 

листья вишни, 

лавровый лист, 

листья хрена, 

болгарский перец сладкий, 

укроп, 

петрушка, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

сахар-песок

1 д

53.7 кКал

Помидоры дольками с луком на зиму
Помидоры дольками с луком на зиму

Помидоры, заготовленные дольками, позволяют минимизировать расход плодов: в такую закатку можно использовать некондицию, вырезав предварительно подавленные части томатов. Сами помидоры получаются плотными, а лук хрустящим.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

листья хрена, 

чеснок, 

лук репчатый, 

зонтики укропа, 

петрушка, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Соленые помидоры на зиму в банках для хранения в квартире
Соленые помидоры на зиму в банках для хранения в квартире

Соленые помидоры на зиму в банках для хранения в квартире вкусные и выглядят очень аппетитно! В условиях современных квартир можно с успехом засолить помидоры, как делали это в старославянские времена. Чтобы приготовить и хранить вкусные соленья, можно обойтись и без традиционных дубовых бочек.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

вода, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

листья черной смородины, 

листья хрена, 

укроп

30 мин

73 кКал

Зеленые помидоры с начинкой на зиму
Зеленые помидоры с начинкой на зиму

Помидоры, фаршированные овощами, зеленью и чесноком, станут очень красивой и аппетитной закуской на вашем столе. Рецепт из квашения совсем не сложный, но займёт какое-то время для подготовки ингредиентов.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

петрушка, 

укроп, 

морковь, 

соль, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

листья хрена, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

вода

4 д

53.3 кКал

Сладкие помидоры с уксусом на 3 литровую банку на зиму
Сладкие помидоры с уксусом на 3 литровую банку на зиму

Сладкие помидоры с уксусом на 3-х литровую банку на зиму закатываются таким образом, что овощи сохраняют свой натуральный вкус и приобретают волшебный пряный аромат. Маринованные помидоры отлично держат форму и будут великолепно смотреться на столе.

Ингредиенты

листья черной смородины, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

помидоры, 

сахар-песок, 

кориандр, 

листья яблони, 

лавровый лист, 

листья вишни, 

уксус столовый 9%, 

лук репчатый, 

зонтики укропа, 

болгарский перец сладкий, 

листья хрена, 

перец душистый горошек

Кисло-сладкие помидоры на зиму
Кисло-сладкие помидоры на зиму

Кисло-сладкие помидоры на зиму отличаются невероятной сочностью, насыщенным вкусом и аппетитным видом. Такая заготовка прекрасно дополнит ваши горячие блюда, а также будет хорошо смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты

на литровую банку:, 

помидоры, 

корень хрена, 

листья вишни, 

укроп, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Помидоры по-царски на зиму
Помидоры по-царски на зиму

Рецептов заготовки помидоров есть множество, но, пожалуй, самый необычный из всех – это помидоры по-царски на зиму. Они получаются, сочные, плотные, слегка пикантные на вкус.

Ингредиенты

помидоры, 

укроп, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

семена горчицы, 

корень хрена, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Помидоры с медом на литровую банку на зиму
Помидоры с медом на литровую банку на зиму

Помидоры с медом на литровую банку на зиму получаются невероятно сочными, аппетитными и насыщенными по вкусу. Кроме того, такая заготовка порадует ярким медовым ароматом.

Ингредиенты

помидоры, 

зонтики укропа, 

мёд, 

чеснок, 

листья хрена, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

листья черной смородины, 

уксусная эссенция, 

соль, 

сахар-песок

Помидоры с горчицей горячим способом
Помидоры с горчицей горячим способом

Каждая хозяйка стремится разнообразить рацион семьи посредством заготовок на зиму. Оригинальной закуской являются помидоры с горчицей.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

корень хрена, 

чеснок, 

петрушка, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

дижонская горчица, 

для маринада:, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

30 мин

113.4 кКал

Бочковые помидоры - бабушкин рецепт
Бочковые помидоры - бабушкин рецепт

Бочковые помидоры по бабушкиному рецепту не предполагают использование растительного масла и уксуса. Томаты, заготовленные данным способом, получаются вкусными, сочными, с нотками естественного брожения.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

листья вишни, 

листья дуба, 

чеснок, 

укроп, 

хрен, 

сахар-песок, 

соль, 

вода

40 мин

123.4 кКал

Малосольные помидоры в пакете
Малосольные помидоры в пакете

Приготовить малосольные помидоры в пакете не составит труда даже у начинающей хозяйки. Особых знаний для того не требуется, достаточно знать правильное соотношение всех ингредиентов.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

чеснок, 

листья хрена, 

зонтики укропа, 

перец чёрный горошек, 

укроп

24 ч

138.7 кКал

Бочковые помидоры в банке
Бочковые помидоры в банке

Соленые помидоры – вкусная и необычная закуска, которая многим придется по душе. Такой закуской можно не только разнообразить ежедневный рацион, но и дополнить праздничный стол.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

листья хрена, 

зонтики укропа, 

чеснок, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

перец чёрный горошек, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

горчица

14 д

157.5 кКал

Квашеные зеленые помидоры в кастрюле
Квашеные зеленые помидоры в кастрюле

По этому рецепту вы можете заквасить в кастрюле зеленые помидоры сразу на даче, только кастрюля должна быть большой. Это очень удобно.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

соль, 

листья хрена, 

укроп, 

сельдерей, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

укроп, 

лавровый лист, 

перец чили, 

смесь перцев, 

чеснок, 

вода

7 ч

17.8 кКал

Квашеные зеленые помидоры в ведре
Квашеные зеленые помидоры в ведре

В данном рецепте вам предлагается приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров. Квасятся они в обычном пластиковом 10-литровом ведре и по вкусу будут, как бочковые.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

соль крупная, 

вода, 

укроп, 

сельдерей, 

тархун, 

листья хрена, 

листья вишни, 

чеснок, 

лавровый лист, 

горчица французская, 

кориандр, 

перец чёрный горошек

14 д

99.6 кКал

Бочковые помидоры в ведре
Бочковые помидоры в ведре

Засолка бочковых помидор в ведре является очень удобным способом заготовки томатов на зиму. При этом экономится время, не нужна трехкратная заливка и стерилизация.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

для рассола:, 

соль, 

сахар-песок, 

корень хрена, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

листья вишни, 

листья малины, 

вода холодная

20 д

130.4 кКал

Помидоры в томатном соке без стерилизации
Помидоры в томатном соке без стерилизации

По этому рецепту вы можете заготовить на зиму помидоры в томатном соке без стерилизации, что позволяет максимально сохраниться в них все микро- и макроэлементы, да и по вкусу они останутся как свежие. Томатный сок можно взять готовый, а можно приготовить своими руками из зрелых помидоров.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

хрен, 

томатный сок, 

соль, 

сахар-песок

90 мин

21.34 кКал

Соленые помидоры в банке
Соленые помидоры в банке

Это рецепт чудесной заготовки для хозяек, которые хотят быстро и вкусно засолить помидоры на зиму. Для засолки выберите бурые крепкие томаты.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

перец чёрный горошек, 

для рассола:, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

горчица

14 д

150 кКал

Маринованные помидоры в бочке
Маринованные помидоры в бочке

Сейчас маринование помидоров в бочке не популярно, но именно в ней помидоры получаются со знаменитым бочковым вкусом. Для заготовки желательно выбрать дубовую бочку, так как экстракты дубовой древесины придают неповторимый аромат и вкус.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

листья хрена, 

зонтики укропа, 

листья вишни, 

листья черной смородины

10 д

146 кКал

Зеленые помидоры быстрого приготовления
Зеленые помидоры быстрого приготовления

Ваши домочадцы любят пикантные заготовки на зиму, которые отлично подходят к любому основному блюду, а у вас совсем нет желания долго с этим возиться? На выручку придет рецепт зеленых помидоров быстрого приготовления. Готовится салат довольно быстро и просто, поэтому вы такой рецепт точно оцените.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

виноградные листья, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

паприка, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек

40 мин

207 кКал

Маринованные помидоры классические
Маринованные помидоры классические

В множестве рецептов консервации помидоров легко потеряться. Найти среди этого разнообразия действительно стоящий классический рецепт маринованных помидоров порой становится непосильной задачей.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

вода, 

морковь, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

петрушка, 

листья малины, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

60 мин

118.2 кКал

Соленые помидоры в пластиковом ведре
Соленые помидоры в пластиковом ведре

Если у вас дома не оказалось ведра для засолки помидоров, вполне можно использовать для этого пластиковую тару. Закуска, заготовленная в пластиковом ведре, ничуть не уступает по вкусовым характеристикам оригинальной.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

вода, 

чеснок, 

соль, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

листья дуба, 

листья хрена, 

укроп, 

горчица французская

30 мин

108.5 кКал

Помидоры в бочке с сахаром
Помидоры в бочке с сахаром

Рецепт помидоров в бочке с сахаром передается из поколения в поколения. Издавна наши предки засаливали помидоры в бочках, и всегда они получались очень вкусными и сочными.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

вода, 

чеснок, 

перец чили, 

перец чили, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

укроп, 

петрушка, 

листья дуба, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

листья хрена, 

лавровый лист, 

зонтики укропа, 

гвоздика, 

соль, 

сахар-песок, 

водка

40 мин

176.6 кКал

Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса
Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса

Существует много рецептов консервированных помидоров, удачных среди них не так много. Одним из удачных можно считать рецепт помидоров с горчицей холодным способом без уксуса.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

вода, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

перец чили, 

горчица, 

укроп, 

листья хрена, 

сахар-песок, 

соль

40 мин

150 кКал

Маринованные помидоры дольками
Маринованные помидоры дольками

Если вы не любите цельные маринованные помидоры, потому что их не всегда удобно есть, попробуйте приготовить маринованные помидоры дольками. Закуску, приготовленную по этому рецепту, есть будет точно удобно.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

петрушка, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

50 мин

65.8 кКал

Зеленые помидоры Пальчики оближешь
Зеленые помидоры Пальчики оближешь

Хочу поделиться рецептом зимней заготовки, название которой говорит само за себя – «Пальчики оближешь». Маринованные зеленые.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

морковь, 

чеснок, 

корень хрена, 

зонтики укропа, 

соль крупная, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

вода, 

сахар-песок

90 мин

30.02 кКал

Квашеные зеленые помидоры как бочковые
Квашеные зеленые помидоры как бочковые

Случается так, что помидоры еще не успели созреть, а заморозки уже наступили. Предлагаю спасти зеленые помидоры, как говорится, использовать их с умом и сделать заготовки на зиму.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

листья хрена, 

вода, 

чеснок, 

листья вишни, 

соль крупная, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист

30 д

6.7 кКал

Зеленые помидоры с начинкой
Зеленые помидоры с начинкой

Обожаю различные кулинарные эксперименты. Однажды и этот рецепт был моим экспериментом.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

морковь, 

петрушка, 

укроп, 

перец чили, 

чеснок, 

листья хрена, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок, 

вода

4 д

74.8 кКал

Квашеные зеленые помидоры резаные
Квашеные зеленые помидоры резаные

Квашеные зеленые помидоры резаные вкусные и выглядят очень аппетитно! Зеленые помидоры – это не потерянный урожай. Бывает, что они просто не успевают вызреть, но это не беда.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

петрушка, 

сельдерей, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

лавровый лист, 

листья хрена, 

листья вишни, 

перец чёрный горошек

10 д

34.6 кКал

Бочковые помидоры быстрого приготовления
Бочковые помидоры быстрого приготовления

Самые вкусные Бочковые помидоры быстрого приготовления, какие я только пробовала, получаются только у моей бабушки. Она готовит их в дубовой бочке и хранит всю зиму в погребе.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

листья хрена, 

чеснок, 

листья черной смородины, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

зонтики укропа, 

петрушка, 

семена укропа, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

вода

14 д

153.3 кКал

Зеленые помидоры квашеные
Зеленые помидоры квашеные

Зеленые квашеные помидоры я впервые попробовала у бабушки в деревне. Я была маленькой и, естественно, такая закуска мне не понравилась, как и бочковые огурцы.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

укроп, 

листья хрена, 

перец чили, 

чеснок, 

соль крупная, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

лимонная кислота, 

вода

14 д

139.1 кКал

Бочковые помидоры с горчицей в ведре
Бочковые помидоры с горчицей в ведре

Помидоры, которые практически неотличимы от бочковых можно приготовить в домашних условиях в ведерке. Главное – это наличие погреба или подвала, с температурой не выше десяти градусов.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

зонтики укропа, 

перец душистый горошек, 

горчица порошок

14 д

153.3 кКал

Бочковые зеленые помидоры в банке
Бочковые зеленые помидоры в банке

Засолка овощей холодным способом – это очень простой и эффективный метод сохранения заготовок на зиму. В этом рецепте мы поделимся способом заготовки помидоров на зиму, словно они томились в бочках.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

зонтики укропа, 

листья хрена, 

листья черной смородины, 

листья вишни, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

горчица

7 д

96 кКал

Помидоры с аспирином без уксуса
Помидоры с аспирином без уксуса

Помидоры с аспирином без уксуса – прекрасная альтернатива привычному способу маринования для тех, кто испытывает проблемы с пищеварением. По вкусу такие помидоры ничем не уступают плодам, замаринованным с использованием уксуса.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

чеснок, 

листья хрена, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль, 

лимонная кислота, 

аспирин, 

перец душистый, 

лавровый лист

40 мин

31.65 кКал

Соленые помидоры на 3 литровую банку
Соленые помидоры на 3 литровую банку

Рецепт приготовления соленых помидоров, который представлен вашему вниманию, поможет  сделать  заготовку любимых овощей всего лишь за 20 минут. Количество ингредиентов рассчитано на одну трехлитровую банку.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок, 

аспирин, 

чеснок, 

корень хрена, 

листья вишни, 

листья черной смородины, 

листья дуба, 

лавровый лист, 

зонтики укропа, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек

20 мин

55.67 кКал

1
2
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Помидоры с хреном и чесноком на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Сахар-песок

399

0

0

100

Листья хрена

64

9.4

1.4

6.3

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Помидоры свежие

14

0.6

0

3.8

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Листья вишни

1

0

0

0.1

Зонтики укропа

43

3.5

1.1

4.9

Укроп

43

3.5

1.1

4.9

Листья черной смородины

1

0.1

0

0.1

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением