Засолка сала сухим способом
Сухой способ засолки сала любят многие хозяйки. Он достаточно простой и быстрый в исполнении. Готовый продукт выходит ярким по вкусу, невероятно ароматным и аппетитным. Для приготовления можно использовать различные специи по вкусу. С их помощью вы добьетесь уникального и подходящего для себя вкуса.
Сортировать по:
Славянский народ любит сало. Так или иначе, мы его употребляем, добавляя в различные блюда, либо в самостоятельном виде.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
лавровый лист,
чеснок
15 мин
388.77 кКал
24964
Простой и очень вкусный рецепт приготовления сала в пакете. Закуска получается сочной, ароматной и невероятно аппетитной! Просто объедение!
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
чеснок
10 д
470.77 кКал
18812
Вкусное, очень аппетитное и пряное сало можно приготовить сухим способом в банке. Готовиться такое лакомство от 4 дней, чем более соленую закуску вы хотите получить, тем дольше нежно выдерживать сало в холодильнике.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
чеснок,
перец черный молотый,
тимьян свежий,
лавровый лист
4 д
900 кКал
19085
Тмин и чеснок идеально подходят к салу. Именно с этими специями у большинства любителей сала и ассоциируется процесс его засолки.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
тмин,
чеснок
25 мин
441.37 кКал
13969
Сухая засолка сала с чесноком и перцем наиболее популярна среди хозяек, ведь готовый деликатес всегда получается с пикантным отменным вкусом и похож на соленое сало из кадки. Для этого рецепта выберите свежее сало бело-розового цвета, тонкой шкуркой и толщиною не более 4 см.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист
4 д
770 кКал
47704
Сало по-украински получается невероятно пряным, ароматным и очень вкусным. Хорошая закуска для гостей и семейного стола.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
чеснок,
паприка,
лавровый лист,
перец красный молотый,
тмин,
перец черный молотый
4 д
900 кКал
40099
Вкусное, аппетитное сало с чесноком можно приготовить сухим способом. Делать это очень просто, а результат вас приятно порадует.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
чеснок,
перец черный молотый,
лавровый лист
4 д
369.34 кКал
13622
Засолить сало очень просто и легко. Главное приготовить специи и хорошо его натереть, чтобы вкус и аромат были более насыщенными.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
чеснок,
лавровый лист,
перец черный молотый,
тмин
7 д
900 кКал
21029
Чтобы приготовить вкусное соленое сало, следует ответственно отнестись к выбору сырья. Кусок сала должен быть однородной окраски, с прослойками мяса или без него.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
чеснок
25 мин
900 кКал
31632
Приготовим соленое сало сухим способом. Процесс засолки происходит в кастрюле под прессом – так выходит лишняя влага из сала, и оно получается более твердым и плотным.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
укроп,
чеснок
25 мин
900 кКал
19068
Как посолить сало с чесноком и перцем в пакете сухим способом? Все просто: разрезаем сало на куски, нашпиговываем кусочками чеснока и обсыпаем солью с черным молотым перцем. Небольшой секрет – вместе с кусочками чеснока вставляем в сало гвоздику, она придаст закуске дополнительный аромат.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
лавровый лист,
тимьян свежий,
чеснок
15 мин
900 кКал
34599
Простой рецепт сухой засолки сала. Помимо соли, используем традиционный чеснок, черный молотый перец и лавровый лист.
Ингредиенты
сало свиное,
соль крупная,
перец черный молотый,
лавровый лист,
чеснок
15 мин
900 кКал
26990
Вкусное, ароматное, пряное сало – лучшая домашняя закуска. Приготовленная по особому, проверенному рецепту, она получается мягкой и аппетитной.
Ингредиенты
сало свиное,
чеснок,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
соль,
лавровый лист
5 д
374.62 кКал
39770
Сало, засоленное в банке без рассола, получается потрясающе вкусным и ароматным. Аппетитная закуска станет украшением праздничного стола и порадует гостей пряным ароматном.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
перец черный молотый,
тимьян свежий,
чеснок
4 д
770 кКал
72030
Всегда есть и будут поклонники вкусного сала с красным перцем и чесноком, или так называемого сало по-венгерски. Готовиться оно небыстро, но и не хлопотно.
Ингредиенты
сало свиное,
соль,
чеснок,
перец черный молотый,
перец чили,
паприка молотая,
кориандр молотый,
лавровый лист
14 д
770 кКал
29801
Классический вариант – засыпать сало солью, но это очень просто. Сало хорошо впитывает ароматы специй, что создает его неповторимый вкус.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
вода,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
7 д
770 кКал
14080
Сегодня хочу поделиться шикарным рецептом необыкновенно вкусного и быстрого в приготовлении соленого сала. Текстура закуски получается нежной с идеальным вкусовым сочетанием.
Ингредиенты
сало с прослойками мяса,
смесь перцев,
соль,
тмин
24 д
770 кКал
26185
Как засолить сало рулетом в домашних условиях? Узнаете из нашего рецепта! Такое сало получается достаточно аппетитным и оригинальным. Соленая закуска понравится абсолютно всем.
Ингредиенты
сало свиное,
перец черный молотый,
кориандр молотый,
перец красный молотый,
соль,
чеснок,
паприка
1 д
770 кКал
14458
10 самых часто используемых ингредиентов для “Засолка сала сухим способом”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Сало свиное
841
1.4
92.8
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Тмин
333
19.8
14.6
11.9
Перец красный молотый
318
12
17.3
29.4
Тимьян свежий
101
5.6
1.7
10.5
Сало с прослойками мяса
622
9.1
65
0
Кориандр молотый
27.5
1.5
0
5
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
