Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Запеканка из кабачков с курицей и сыром – в действительно удивительная гастрономическая находка и очень сбалансированное блюдо. Сочный и свежий кабачок, который практически не имеет своего уникального вкуса и аромата, наполняется вкусами более насыщенных ингредиентов, но сам при этом пропитывает суховатое куриное филе. Точно стоит пробовать!

Советы по ингредиентам:

  1. По желанию можно добавить болгарский перец, тогда вкус станет еще насыщеннее, а внешний вид запеканки – более ярким.
  2. Вместо куриного филе попробуйте филе индейки либо заменить свиной вырезкой.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Автор рецепта:

8

0

19

0

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин.

Порции

6

Калорийность

119 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

72,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 446,7 гр.

кг
кг
шт.
гр.
гр.
шт.
ст.л.
для жарки
ст.л.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1380.7 мкг

900 мкг

5.7

25.6

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

4.4

19.7

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

6.9

30.8

Витамин В4

1866.3 мг

500 мг

13.9

62.2

Витамин В5

11.9 мг

5 мг

8.9

39.6

Витамин В6

7.2 мг

2 мг

13.5

60.3

Витамин В9

240.7 мкг

400 мкг

2.2

10

Витамин В12

7 мкг

3 мкг

8.7

38.9

Витамин С

188.9 мкг

90 мкг

7.8

35

Витамин D

4.7 мкг

10 мкг

1.8

7.9

Витамин E

41.8 мг

15 мг

10.4

46.4

Биотин

129.3 мг

50 мг

9.6

43.1

Витамин К

58.6 мкг

120 мкг

1.8

8.1

Витамин РР

131.8 мг

20 мг

24.6

109.8

Калий

5909.7 мг

2500 мг

8.8

39.4

Кальций

1537.6 мг

1000 мг

5.7

25.6

Кремний

307.5 мг

30 мг

38.2

170.8

Магний

533.6 мг

400 мг

5

22.2

Натрий

1817 мг

1300 мг

5.2

23.3

Сера

2455.5 мг

500 мг

18.3

81.9

Фосфор

2805.9 мг

800 мг

13.1

58.5

Хлор

2303.9 мг

2300 мг

3.7

16.7

Алюминий

1321 мкг

30 мкг

164.3

733.9

Железо

30.3 мг

18 мг

6.3

28.1

Йод

77.7 мкг

150 мкг

1.9

8.6

Кобальт

135 мкг

10 мкг

50.4

225

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

3.5

15.8

Медь

1485.6 мкг

1000 мкг

5.5

24.8

Никель

15.5 мкг

200 мкг

0.3

1.3

Рубидий

936 мкг

200 мкг

17.5

78

Селен

72.9 мкг

55 мкг

4.9

22.1

Фтор

1481.5 мкг

4000 мкг

1.4

6.2

Хром

98.6 мкг

50 мкг

7.4

32.9

Цинк

21.8 мг

12 мг

6.8

30.3

Бор

492 мкг

1200 мкг

1.5

6.8

Ванадий

62 мкг

20 мкг

11.6

51.7

Молибден

85.9 мкг

70 мкг

4.6

20.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Филе промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец, режем на небольшие кубики. Сметану и горчицу смешиваем, солим и перчим наш маринад.
2
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Куриные кубики выкладываем в маринад, закрываем крышкой и оставляем настаиваться в течение 20 минут на столе.
3
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Репчатый лук нарезаем мелкими дольками и подрумяниваем на растительном масле. Главное, чтобы не сгорел.
4
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Кабачки измельчаем с помощью крупной терки. Через 10-15 минут отжимаем лишний сок. Соединяем кабачковую массу с маринованной курицей и вбиваем яйца. Добавляем золотистый лук вместе с мукой. Хорошо смешиваем.
5
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Выкладываем запекаться при температуре 180°С в течение получаса.
6
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Сыр крупно натираем на терке. За пару минут до завершения процесса выпечки, запеканку достаем из духовки и посыпаем сыром. Ставим запекаться еще на 10 минут, пока овощное блюдо не приобретет твердую сырную корочку.
7
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Готовое ароматное полезное и очень вкусное блюдо достаем из духовки, оставляем в форме на пару минут, чтобы остыло. Подаем к столу, украсив любимой зеленью!

Оценить запеканка из кабачков с курицей и сыром

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Шаг 1 из 7

Филе промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец, режем на небольшие кубики. Сметану и горчицу смешиваем, солим и перчим наш маринад.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Шаг 2 из 7

Куриные кубики выкладываем в маринад, закрываем крышкой и оставляем настаиваться в течение 20 минут на столе.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Шаг 3 из 7

Репчатый лук нарезаем мелкими дольками и подрумяниваем на растительном масле. Главное, чтобы не сгорел.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Шаг 4 из 7

Кабачки измельчаем с помощью крупной терки. Через 10-15 минут отжимаем лишний сок. Соединяем кабачковую массу с маринованной курицей и вбиваем яйца. Добавляем золотистый лук вместе с мукой. Хорошо смешиваем.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Шаг 5 из 7

Выкладываем запекаться при температуре 180°С в течение получаса.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Шаг 6 из 7

Сыр крупно натираем на терке. За пару минут до завершения процесса выпечки, запеканку достаем из духовки и посыпаем сыром. Ставим запекаться еще на 10 минут, пока овощное блюдо не приобретет твердую сырную корочку.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Шаг 7 из 7

Готовое ароматное полезное и очень вкусное блюдо достаем из духовки, оставляем в форме на пару минут, чтобы остыло. Подаем к столу, украсив любимой зеленью!

Сообщить об ошибке