Джем из красного крыжовника

Name: Джем из красного крыжовника
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 500
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Джем из красного крыжовника – это очень интересное по вкусу, яркое и привлекательное лакомство, которое несложно заготовить на длительное хранение. Такой ягодный продукт можно подавать к чаепитию, просто намазывать на хлеб или использовать в качестве начинки для выпечки.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валерия Воронцова

377

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

500

Калорийность

222 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

54,5 гр.

Вода

42,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

1.8

0.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

Витамин В4

421 мг

500 мг

4.2

0.2

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

2.9

0.1

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.7

Витамин В9

50 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

300 мкг

90 мкг

16.7

0.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

1.7

0.1

Биотин

50 мг

Витамин К

78 мкг

120 мкг

3.2

0.1

Витамин РР

4 мг

20 мг

Калий

2630 мг

2500 мг

5.3

0.2

Кальций

250 мг

1000 мг

1.2

0.1

Кремний

120 мг

30 мг

0.8

Магний

90 мг

400 мг

1.1

Натрий

240 мг

1300 мг

0.9

Сера

180 мг

500 мг

1.8

0.1

Фосфор

280 мг

800 мг

1.7

0.1

Хлор

10 мг

2300 мг

Алюминий

336 мкг

30 мкг

2.2

Железо

11 мг

18 мг

3.1

0.1

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

Кобальт

9 мкг

10 мкг

4.5

0.2

Литий

4 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

11.2

0.5

Медь

1300 мкг

1000 мкг

6.5

0.3

Никель

60 мкг

200 мкг

1.5

0.1

Рубидий

193 мкг

200 мкг

4.8

0.2

Селен

6 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

121 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

10 мкг

50 мкг

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.4

Бор

110 мкг

1200 мкг

0.5

Ванадий

12 мкг

20 мкг

0.1

Молибден

120 мкг

70 мкг

8.6

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перебираем красный крыжовник. С помощью ножниц срезаем все сухие хвостики.

Далее ягоду хорошенько промываем под водой и отбрасываем на сито.

Подготовленный крыжовник выкладываем в кастрюлю, сюда же вливаем воду. Ставим заготовку на огонь, доводим до кипения и провариваем на медленном огне несколько минут, размешивая ложкой или лопаткой.