Кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке

Name: Кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кабачковая икра в духовке в рукаве – это вкусная закуска и прекрасный способ переработать немного перезревшие овощи, которые вы точно не будете употреблять в сыром виде. А кабачки подойдут даже с очень крепкой кожурой и семечками внутри. А самая приятная часть такого способа приготовления состоит в том, что вам не придется дежурить и у плиты и следить за тем, чтобы икра не пригорела.

Кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

48 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

2,2 гр.

Углеводы

6,3 гр.

Вода

88,0 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4698.6 мкг

900 мкг

26.8

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.9

12.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.9

9.3

Витамин В4

125.6 мг

500 мг

1.3

4.2

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

2.9

9.6

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

32.4

Витамин В9

223.9 мкг

400 мкг

2.9

9.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1402.7 мкг

90 мкг

79.9

259.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

22.5 мг

15 мг

7.7

Биотин

5.4 мг

50 мг

0.6

1.8

Витамин К

108.4 мкг

120 мкг

4.6

15.1

Витамин РР

14.2 мг

20 мг

3.6

11.9

Калий

4159.6 мг

2500 мг

8.5

27.7

Кальций

355.4 мг

1000 мг

1.8

5.9

Кремний

406.1 мг

30 мг

69.4

225.6

Магний

248.4 мг

400 мг

3.2

10.4

Натрий

3979.5 мг

1300 мг

15.7

Сера

207.4 мг

500 мг

2.1

6.9

Фосфор

455.7 мг

800 мг

2.9

9.5

Хлор

6358.1 мг

2300 мг

14.2

46.1

Алюминий

2034 мкг

30 мкг

347.7

1130

Железо

10.8 мг

18 мг

3.1

Йод

32.4 мкг

150 мкг

1.1

3.6

Кобальт

38.4 мкг

10 мкг

19.7

63.9

Литий

488.7 мкг

70 мкг

35.8

116.4

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

6.6

21.5

Медь

1334.1 мкг

1000 мкг

6.8

22.2

Никель

46.9 мкг

200 мкг

1.2

3.9

Рубидий

1005.5 мкг

200 мкг

25.8

83.8

Селен

5.1 мкг

55 мкг

0.5

1.5

Фтор

243.8 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

43.5 мкг

50 мкг

4.5

14.5

Цинк

6.7 мг

12 мг

2.8

9.2

Бор

1345.6 мкг

1200 мкг

5.8

18.7

Ванадий

200.2 мкг

20 мкг

51.3

166.8

Молибден

104.8 мкг

70 мкг

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте овощи. Если кожица у кабачков жесткая, то ее необходимо срезать, также удалите семечки. Мякоть нарежьте средними по размеру кубиками.

Очищенные лук и морковку нарежьте небольшими кусочками. А зубчики чеснока можно оставить целыми.

Сладкий перец разрежьте пополам и удалите мягкие перегородки с семенами, затем мякоть нарежьте полосками. У помидоров вырежьте места крепления плодоножек и нарежьте дольками.

Все измельченные овощи соедините в миске, добавьте соль, сахар, черный перец и растительное масло, перемешайте.

Овощи выложите в пакет для запекания, плотно завяжите его края. Сверток расположите на противне и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Когда овощи будут готовы, аккуратно вскройте пакет и слейте овощной сок.

Переложите запеченные овощи в чашу блендера и измельчите до однородного состояния. Овощной сок при этом можно использовать для придания икре более жидкую консистенцию.

Кабачковую икру можно подавать в теплом и охлажденном виде. Приятного аппетита!

Оценить кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кабачковая икра, чтобы сразу есть Кабачковая икра без майонеза Кабачковая икра с луком Кабачковая икра без уксуса Кабачковая икра с помидорами Кабачки с чесноком в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке