Макаронник с мясом

Name: Макаронник с мясом
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Макаронник с мясом – это оригинальное кушанье, в состав которого входят только простые и доступные ингредиенты, которые может позволить себе каждый. Но, несмотря на простоту продуктов, готовое блюдо имеет приятный, насыщенный вкус и непередаваемый аромат.

Автор рецепта:

332 рецепта

Дарья Шевченко

1410

Кухня

Итальянская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

386 ккал

Белки

30,3 гр.

Жиры

21,0 гр.

Углеводы

18,2 гр.

Вода

123,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3532.7 мкг

900 мкг

37.8

98.1

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

10.5

27.3

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

14.5

37.7

Витамин В4

839.5 мг

500 мг

16.2

Витамин В5

8.3 мг

5 мг

16.1

41.7

Витамин В6

5 мг

2 мг

62.4

Витамин В9

275.9 мкг

400 мкг

6.6

17.2

Витамин В12

27.3 мкг

3 мкг

87.6

227.4

Витамин С

29 мкг

90 мкг

3.1

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

2.1

5.5

Витамин E

26 мг

15 мг

16.7

43.3

Биотин

45.5 мг

50 мг

8.8

22.7

Витамин К

11.6 мкг

120 мкг

0.9

2.4

Витамин РР

102.8 мг

20 мг

49.5

128.5

Калий

4415.9 мг

2500 мг

44.2

Кальций

1186.7 мг

1000 мг

11.4

29.7

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.2

3.1

Магний

648.8 мг

400 мг

15.6

40.6

Натрий

1459.1 мг

1300 мг

10.8

28.1

Сера

3101.3 мг

500 мг

59.7

155.1

Фосфор

3494 мг

800 мг

42.1

109.2

Хлор

2070.8 мг

2300 мг

8.7

22.5

Алюминий

525 мкг

30 мкг

168.5

437.5

Железо

44.1 мг

18 мг

23.6

61.2

Йод

94 мкг

150 мкг

15.7

Кобальт

92.5 мкг

10 мкг

89.1

231.3

Литий

2.3 мкг

70 мкг

0.3

0.8

Марганец

6.8 мкг

2 мкг

32.8

85.2

Медь

3249.8 мкг

1000 мкг

31.3

81.2

Никель

95.3 мкг

200 мкг

4.6

11.9

Рубидий

497.5 мкг

200 мкг

62.2

Селен

187 мкг

55 мкг

32.7

Фтор

741.5 мкг

4000 мкг

1.8

4.6

Хром

91.5 мкг

50 мкг

17.6

45.7

Цинк

45.4 мг

12 мг

36.4

94.5

Бор

275 мкг

1200 мкг

2.2

5.7

Ванадий

33 мкг

20 мкг

15.9

41.3

Молибден

140.6 мкг

70 мкг

19.3

50.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Полкилограмма мяса зачищаем от пленок, промываем и обсушиваем любым удобным способом. Прокручиваем через решетку мясорубки.

Аналогичным образом измельчаем очищенную головку лука.

Соединяем фарш и луковое пюре.

Добавляем молотый перец и соль, тщательно перемешиваем.

Разогреваем растительное масло и 5-7 минут обжариваем массу, посыпав любимыми специями. Затем вмешиваем пасту из протертых томатов и прогреваем еще 5 минут.