Маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Маринад для опят на 1 литр воды на зиму будем готовить с использованием уксуса, чтобы лучше сохранить грибы. Добавленные специи придадут опятам удивительный вкус и лесной аромат. Маринованные опята очень вкусные с картофелем и подойдут в постные дни.

Маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Автор рецепта:

Оксана Орлова

263 рецепта

Оксана Орлова

7

0

27

0

Кухня

Мировая

Время готовки

24 час.

Порции

1

Калорийность

185 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

44,2 гр.

Вода

2,2 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 60,4 гр.

по вкусу
ст.л.
ст.л.
мл.
шт.
шт.
шт.
бутона

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4.4 мкг

900 мкг

0.8

0.5

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.6

0.4

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.9

0.6

Витамин В4

1.2 мг

500 мг

0.4

0.2

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.7

0.4

Витамин В6

0 мг

2 мг

2

1.2

Витамин В9

1.9 мкг

400 мкг

0.8

0.5

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

1

0.6

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.3 мг

15 мг

3

1.8

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

4.9 мкг

120 мкг

6.8

4.1

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

0.6

0.3

Калий

46.7 мг

2500 мг

3.1

1.9

Кальций

139.6 мг

1000 мг

23.1

14

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

16.3 мг

400 мг

6.8

4.1

Натрий

11622.1 мг

1300 мг

1480.1

894

Сера

56.2 мг

500 мг

18.6

11.2

Фосфор

27.4 мг

800 мг

5.7

3.4

Хлор

17907 мг

2300 мг

1289

778.6

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.6 мг

18 мг

14.9

9

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

4.5 мкг

10 мкг

74.5

45

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

15.5

9.4

Медь

91 мкг

1000 мкг

15.1

9.1

Никель

11 мкг

200 мкг

9.1

5.5

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0.9

0.5

Фтор

0.7 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.3 мг

12 мг

3.9

2.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

33 мкг

70 мкг

78.1

47.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму
Отбираем грибы и хорошо моем, предварительно замочив в холодной воде.
2
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму
Опята помещаем в кастрюлю, заливаем полностью холодной водой. После закипания варим в течение 20 минут на среднем огне. Далее выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму
Грибы вновь помещаем в кастрюлю, заливаем маринадом. Для этого в воду добавляем соль, сахар и специи. На среднем огне варим в течение получаса.
4
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму
Далее вливаем уксус, уменьшаем огонь и закрываем грибы крышкой. Будем варить еще 10 минут.
5
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму
В заранее простерилизованные банки выкладываем отварные опята. Половником берем маринад из кастрюли и заливаем грибы доверху банок.
6
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму
Закатываем, ставим вверх дном и накрываем теплым полотенцем до остывания. Храним в прохладном месте.
7
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму
Фирменные грибочки с душистым вкусом порадуют вас в холодное время года своим ароматом леса.

Оценить маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Шаг 1 из 7

Отбираем грибы и хорошо моем, предварительно замочив в холодной воде.
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Шаг 2 из 7

Опята помещаем в кастрюлю, заливаем полностью холодной водой. После закипания варим в течение 20 минут на среднем огне. Далее выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Шаг 3 из 7

Грибы вновь помещаем в кастрюлю, заливаем маринадом. Для этого в воду добавляем соль, сахар и специи. На среднем огне варим в течение получаса.
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Шаг 4 из 7

Далее вливаем уксус, уменьшаем огонь и закрываем грибы крышкой. Будем варить еще 10 минут.
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Шаг 5 из 7

В заранее простерилизованные банки выкладываем отварные опята. Половником берем маринад из кастрюли и заливаем грибы доверху банок.
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Шаг 6 из 7

Закатываем, ставим вверх дном и накрываем теплым полотенцем до остывания. Храним в прохладном месте.
Маринад для опят на 1 литр воды на зиму

Шаг 7 из 7

Фирменные грибочки с душистым вкусом порадуют вас в холодное время года своим ароматом леса.

Сообщить об ошибке