Мясо с овощами в собственном соку в казане
Мясо с овощами в собственном соку в казане просто восхитительное получится! Словами невозможно описать, хотелось бы передать запах и вкус. Готовится в казане очень простым способом. Мясо будет очень мягким и необыкновенно ароматным, пропитанным вкусами разных овощей. Овощи можно добавлять по своему вкусу. Если нет казана, а приготовить хочется по этому рецепту, можно использовать привычную домашнюю мультиварку.
Советы по ингредиентам:
- Для приготовления в казане лучше возьмите баранину либо говядину по своему вкусу.
- В качестве зелени добавьте петрушку, укроп и кинзу.
- Вместо курдючного сала можно взять обычное свиное.
Совет по процессу приготовления:
Если вы используете также мясо на косточках, тогда его сперва нужно положить в казан, а уже следующим слоем мясную мякоть.
7
21
0
Кухня
Мировая
Время готовки
3 час. PT3M
Порции
10
Калорийность
71 ккал 5477 ккал 548 ккал
Белки
3,1 гр. 244,3 гр. 24,4 гр.
Жиры
3,5 гр. 274,7 гр. 27,5 гр.
Углеводы
6,4 гр. 495,3 гр. 49,5 гр.
Вода
84,3 гр. 6542,9 гр. 654,3 гр.
Волокна
1,5 гр. 119,6 гр. 12,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 776,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
22987.4 мкг
900 мкг
32.9
255.4
Витамин В1
4.5 мг
1.5 мг
3.8
29.7
Витамин В2
4.3 мг
1.8 мг
3
23.6
Витамин В4
1313.1 мг
500 мг
3.4
26.3
Витамин В5
15.8 мг
5 мг
4.1
31.6
Витамин В6
13.2 мг
2 мг
8.5
65.9
Витамин В9
564.5 мкг
400 мкг
1.8
14.1
Витамин В12
30 мкг
3 мкг
12.9
100
Витамин С
1918.6 мкг
90 мкг
27.5
213.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
21.7 мг
15 мг
1.9
14.5
Биотин
49.4 мг
50 мг
1.3
9.9
Витамин К
392 мкг
120 мкг
4.2
32.7
Витамин РР
126.8 мг
20 мг
8.2
63.4
Калий
18437.7 мг
2500 мг
9.5
73.8
Кальций
1306.6 мг
1000 мг
1.7
13.1
Кремний
1272.3 мг
30 мг
54.6
424.1
Магний
1141.2 мг
400 мг
3.7
28.5
Натрий
1318.1 мг
1300 мг
1.3
10.1
Сера
2883.1 мг
500 мг
7.4
57.7
Фосфор
4160.2 мг
800 мг
6.7
52
Хлор
3097.9 мг
2300 мг
1.7
13.5
Алюминий
19651.3 мкг
30 мкг
843.6
6550.4
Железо
57 мг
18 мг
4.1
31.7
Йод
207 мкг
150 мкг
1.8
13.8
Кобальт
226.6 мкг
10 мкг
29.2
226.6
Литий
1613 мкг
70 мкг
29.7
230.4
Марганец
10.1 мкг
2 мкг
6.5
50.6
Медь
7479.9 мкг
1000 мкг
9.6
74.8
Никель
232.7 мкг
200 мкг
1.5
11.6
Рубидий
10502.4 мкг
200 мкг
67.6
525.1
Селен
34.7 мкг
55 мкг
0.8
6.3
Фтор
2631 мкг
4000 мкг
0.8
6.6
Хром
275.8 мкг
50 мкг
7.1
55.2
Цинк
52.7 мг
12 мг
5.7
43.9
Бор
7405.6 мкг
1200 мкг
7.9
61.7
Ванадий
2573.5 мкг
20 мкг
165.7
1286.8
Молибден
508.7 мкг
70 мкг
9.4
72.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить мясо с овощами в собственном соку в казане
Оценить рецепт
21
0
Комментарии (0)