Салат «Генеральский» с грибами

Name: Салат «Генеральский» с грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат «Генеральский» с грибами выходит не только очень питательным и сочным, но еще и невероятно вкусным. Такую особенность знаменитому праздничному салату придает добавление грибов. Угощение станет настоящим украшением вашего стола. Обязательно попробуйте приготовить по нашему пошаговому рецепту с фотографиями!

Автор рецепта:

292 рецепта

Екатерина Могилевская

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

71,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1712 мкг

900 мкг

21.7

47.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.6

14.4

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

19.8

Витамин В4

424 мг

500 мг

9.7

21.2

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

9.3

20.4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

9.1

Витамин В9

62.4 мкг

400 мкг

1.8

3.9

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

5.1

11.1

Витамин С

21 мкг

90 мкг

2.7

5.8

Витамин D

7 мкг

10 мкг

17.6

Витамин E

31.9 мг

15 мг

24.3

53.2

Биотин

23.3 мг

50 мг

5.3

11.7

Витамин К

27.2 мкг

120 мкг

2.6

5.7

Витамин РР

22.5 мг

20 мг

12.9

28.2

Калий

1344.3 мг

2500 мг

6.1

13.4

Кальций

226.2 мг

1000 мг

2.6

5.7

Кремний

22 мг

30 мг

8.4

18.3

Магний

116.3 мг

400 мг

3.3

7.3

Натрий

856.6 мг

1300 мг

7.5

16.5

Сера

563 мг

500 мг

12.9

28.1

Фосфор

636.7 мг

800 мг

9.1

19.9

Хлор

238.4 мг

2300 мг

1.2

2.6

Алюминий

5943.4 мкг

30 мкг

2264.2

4952.8

Железо

5.7 мг

18 мг

3.6

7.9

Йод

29 мкг

150 мкг

2.2

4.8

Кобальт

16.2 мкг

10 мкг

18.5

40.4

Литий

5.2 мкг

70 мкг

0.8

1.9

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

28.5

Медь

458.6 мкг

1000 мкг

5.2

11.5

Никель

39.4 мкг

200 мкг

2.3

4.9

Рубидий

373.6 мкг

200 мкг

21.4

46.7

Селен

40.8 мкг

55 мкг

8.5

18.5

Фтор

152.4 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

11.9 мкг

50 мкг

2.7

5.9

Цинк

7.7 мг

12 мг

7.3

Бор

291.7 мкг

1200 мкг

2.8

6.1

Ванадий

69.7 мкг

20 мкг

39.8

87.1

Молибден

21.3 мкг

70 мкг

3.5

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отвариваем куриные яйца до готовности, очищаем их от скорлупы и режем мелким кубиком. Выкладываем на тарелку.

Огурцы слегка отжимаем от лишнего рассола и режем мелким кубиком. Выкладываем в миску с яйцами.

Далее выкладываем слой из мелко порубленного репчатого лука.

Мясо заранее отвариваем в подсоленной воде до полной готовности, после его остужаем и режем мелкими кусочками. Выкладываем ровным слоем на нашу тарелку.