Салат из капусты с морковью и болгарским перцем, как в столовой

Name: Салат из капусты с морковью и болгарским перцем, как в столовой
Prep time: 260 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D4H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат из капусты с морковью и болгарским перцем, как в столовой – это классическое и сытное блюдо, наполненное яркими цветами и свежими ингредиентами. Хрустящая капуста, сладкая морковь и сочный перец создают идеальный баланс, а уксусный маринад подчеркивает вкус всех компонентов.

Автор рецепта:

372 рецепта

Виктория Миронова

Кухня

Русская

Время готовки

260 мин. PT260M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

79,0 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2830.7 мкг

900 мкг

28.6

39.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

7.1

9.8

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.4

Витамин В4

90.9 мг

500 мг

1.7

2.3

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

4.7

6.5

Витамин В6

3 мг

2 мг

13.7

18.9

Витамин В9

95.9 мкг

400 мкг

2.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

438.4 мкг

90 мкг

44.3

60.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.4 мг

15 мг

5.7

7.8

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.4

0.6

Витамин К

69.7 мкг

120 мкг

5.3

7.3

Витамин РР

13.9 мг

20 мг

6.3

8.7

Калий

4067.4 мг

2500 мг

14.8

20.3

Кальций

143.1 мг

1000 мг

1.3

1.8

Кремний

362.4 мг

30 мг

109.8

151

Магний

210 мг

400 мг

4.8

6.6

Натрий

66.5 мг

1300 мг

0.5

0.6

Сера

289.2 мг

500 мг

5.3

7.2

Фосфор

506.4 мг

800 мг

5.8

7.9

Хлор

476.4 мг

2300 мг

1.9

2.6

Алюминий

6027.6 мкг

30 мкг

1826.5

2511.5

Железо

8.4 мг

18 мг

4.3

5.9

Йод

43.2 мкг

150 мкг

2.6

3.6

Кобальт

42 мкг

10 мкг

38.2

52.5

Литий

573.6 мкг

70 мкг

74.5

102.4

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.9

10.9

Медь

1161 мкг

1000 мкг

10.6

14.5

Никель

46.8 мкг

200 мкг

2.1

2.9

Рубидий

3599.4 мкг

200 мкг

163.6

225

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.4

0.6

Фтор

291.6 мкг

4000 мкг

0.7

0.9

Хром

73.2 мкг

50 мкг

13.3

18.3

Цинк

4.2 мг

12 мг

3.2

4.4

Бор

1188 мкг

1200 мкг

12.4

Ванадий

1012.8 мкг

20 мкг

460.4

633

Молибден

78 мкг

70 мкг

10.1

13.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед началом готовки очищаем и промываем овощи, обсушиваем при помощи бумажных полотенец.

Тонко шинкуем капусту.

Длинной соломкой натираем на терке морковь.

Полукольцами рубим лук.

Режем мякоть перца на продолговатые брусочки.

Высыпаем ингредиенты в миску, смешиваем с солью и сахаром, уксусом и оливковым маслом – убираем в холодильник настояться на 4 часа. Приятного аппетита!

Оценить салат из капусты с морковью и болгарским перцем, как в столовой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП салаты Салат «Витаминный»

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из капусты с морковью и болгарским перцем, как в столовой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из капусты с морковью и болгарским перцем, как в столовой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке