Салат из молодой капусты с огурцом и яйцом

Name: Салат из молодой капусты с огурцом и яйцом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат из молодой капусты с огурцом и яйцом – это летний салат, который имеет большую армию поклонников. Закуска получается сочной, освежающей и довольно питательной. А молодую капусту даже не придется мять руками, она и так очень мягкая и хрустящая.

Автор рецепта:

39 рецептов

Валентина Мурова

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

120 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

978.1 мкг

900 мкг

27.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.3

15.5

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

9.3

Витамин В4

696.7 мг

500 мг

14.1

34.8

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

9.8

24.2

Витамин В6

2 мг

10.1

25.1

Витамин В9

97.2 мкг

400 мкг

2.5

6.1

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

4.7

11.7

Витамин С

134.4 мкг

90 мкг

15.1

37.3

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

12.3

Витамин E

29 мг

15 мг

19.5

48.4

Биотин

49 мг

50 мг

9.9

24.5

Витамин К

442 мкг

120 мкг

37.2

92.1

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

8.3

20.6

Калий

3414.7 мг

2500 мг

13.8

34.1

Кальций

411.8 мг

1000 мг

4.2

10.3

Кремний

204.4 мг

30 мг

68.8

170.3

Магний

286.2 мг

400 мг

7.2

17.9

Натрий

1526.4 мг

1300 мг

11.8

29.4

Сера

625.3 мг

500 мг

12.6

31.3

Фосфор

799.3 мг

800 мг

10.1

Хлор

2407.7 мг

2300 мг

10.6

26.2

Алюминий

3620.2 мкг

30 мкг

1217.7

3016.8

Железо

13.7 мг

18 мг

7.7

19.1

Йод

70 мкг

150 мкг

4.7

11.7

Кобальт

46.2 мкг

10 мкг

46.6

115.6

Литий

310 мкг

70 мкг

44.7

110.7

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

5.8

14.5

Медь

968.4 мкг

1000 мкг

9.8

24.2

Никель

22.3 мкг

200 мкг

1.1

2.8

Рубидий

2101.1 мкг

200 мкг

106

262.6

Селен

69.3 мкг

55 мкг

12.7

31.5

Фтор

289.5 мкг

4000 мкг

0.7

1.8

Хром

60.7 мкг

50 мкг

12.3

30.4

Цинк

4.4 мг

12 мг

3.7

9.2

Бор

508.4 мкг

1200 мкг

4.3

10.6

Ванадий

598.5 мкг

20 мкг

301.9

748.1

Молибден

54.7 мкг

70 мкг

7.9

19.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Все овощи и зелень промойте прохладной водой и просушите. Яйца заранее сварите вкрутую. Нашинкуйте молодую капусту тонкой соломкой.

Огурцы нарежьте полукольцами или соломкой, как вам больше нравится.

Вареные яйца очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Белки нарежьте соломкой.

Мелко порубите зеленый лук и петрушку.

Осталось приготовить заправку. Разомните вареные желтки вилкой, добавьте к ним растительное масло, горчицу, сметану, соль и молотый перец, хорошо перемешайте.

Выложите заправку в миску с овощами, перемешайте. Салат с молодой капустой готов, можно сразу подавать закуску на стол. Приятного аппетита!

Оценить салат из молодой капусты с огурцом и яйцом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из молодой капусты с огурцом и яйцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из молодой капусты с огурцом и яйцом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке