Салат с киноа и овощами

Name: Салат с киноа и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с киноа и овощами не только вкусный, но и богат белками и клетчаткой, что делает его отличным выбором для здорового питания. Подавайте его к столу как самостоятельное блюдо или гарнир.

Автор рецепта:

332 рецепта

Дарья Шевченко

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

108 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

9,5 гр.

Вода

77,7 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

659 мкг

900 мкг

4.6

18.3

Витамин В1

1.5 мг

6.5

25.8

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

6.9

27.5

Витамин В4

271.2 мг

500 мг

3.4

13.6

Витамин В5

7.2 мг

5 мг

9.1

36.1

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

10.8

Витамин В9

826 мкг

400 мкг

51.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

281.2 мкг

90 мкг

19.6

78.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18 мг

15 мг

7.5

29.9

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.3

1.3

Витамин К

566.3 мкг

120 мкг

29.6

118

Витамин РР

13.2 мг

20 мг

4.1

16.5

Калий

4259.4 мг

2500 мг

10.7

42.6

Кальций

289.1 мг

1000 мг

1.8

7.2

Кремний

4.5 мг

30 мг

0.9

3.8

Магний

293 мг

400 мг

4.6

18.3

Натрий

105.9 мг

1300 мг

0.5

Сера

115.4 мг

500 мг

1.4

5.8

Фосфор

550.8 мг

800 мг

4.3

17.2

Хлор

174.5 мг

2300 мг

0.5

1.9

Алюминий

309.1 мкг

30 мкг

64.7

257.6

Железо

16.1 мг

18 мг

5.6

22.3

Йод

5.8 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

15.1 мкг

10 мкг

9.5

37.7

Литий

0.9 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

6.3 мкг

2 мкг

19.8

78.7

Медь

2383.5 мкг

1000 мкг

59.6

Никель

29.9 мкг

200 мкг

0.9

3.7

Рубидий

545.7 мкг

200 мкг

17.1

68.2

Селен

20.5 мкг

55 мкг

2.3

9.3

Фтор

76.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

11.3 мкг

50 мкг

1.4

5.6

Цинк

11.2 мг

12 мг

5.9

23.4

Бор

230 мкг

1200 мкг

1.2

4.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

14 мкг

70 мкг

1.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты и выложите их на рабочую поверхность.

Поместите киноа в мелкое сито и промывайте под холодной проточной водой в течение 1-2 минут. Это поможет удалить горечь и обеспечить более приятный вкус. Переложите промытую киноа в кастрюлю и добавьте воду в соотношении 1:2. Например, на 1 стакан киноа вам понадобится 2 стакана воды. Посолите воду по вкусу. Доведите воду до кипения на среднем огне. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите киноа около 10 минут, пока вода полностью впитается. После варки выключите огонь и дайте киноа настояться под крышкой еще 10 минут. Это позволит ей полностью набухнуть и стать более пушистой. После настаивания оставьте киноа немного остыть перед использованием.

Промойте свежую петрушку под холодной водой и обсушите, затем отделите листья от стеблей и мелко нарежьте. Очистите красный лук от шелухи. Разрежьте его пополам и нарежьте мелкими кубиками. Нарежьте помидоры небольшими кусочками. Промойте цукини и отрежьте кончики, нарежьте кубиками.

Для приготовления заправки для салата вам понадобится всего лишь несколько основных ингредиентов, которые легко смешивать между собой. В небольшой миске или баночке просто смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и молотый черный перец. Если у вас есть крышка, то можно закрыть баночку и хорошенько встряхнуть, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались. Если вы используете миску, просто аккуратно перемешайте все компоненты при помощи венчика или вилки до однородной консистенции.

Возьмите большую салатницу, чтобы у вас было достаточно места для перемешивания всех ингредиентов. Выложите в салатницу киноа. Добавьте нарезанные овощи и зелень. Затем полейте все это приготовленной заправкой. Теперь аккуратно перемешайте массу, стараясь не повредить кусочки овощей. Для этого используйте большую ложку или лопатку, осторожно поднимая и переворачивая ингредиенты, чтобы все хорошо соединилось.

На самом заключительном этапе, непосредственно перед подачей блюда на стол, тщательно очистите авокадо от кожуры и аккуратно нарежьте кусочками, удалив косточку. Это добавит свежести и насыщенного вкуса вашему кулинарному творению.

Этот салат станет отличным дополнением к вашему ужину. Снова перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат с киноа и овощами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с киноа и авокадо Салат с авокадо и помидорами ПП салат с авокадо Салат с авокадо и помидорами черри Салат с авокадо и овощами Салаты с авокадо

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с киноа и овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с киноа и овощами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке