Салат «Венок» с рукколой и креветками

Name: Салат «Венок» с рукколой и креветками
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат «Венок» с рукколой и креветками – это изысканное праздничное блюдо, оформленное в виде декоративного венка, которое сочетает в себе свежесть зелени, морепродукты и яркие, гармоничные вкусы. Этот салат привлекает своей свежестью, легкостью и гармоничностью, а также визуальной подачей, что делает его популярным для праздничных застолий, новогодних и рождественских мероприятий.

Советы по ингредиентам:

Используйте разноцветные томаты, чтобы добавить яркости блюду.
Добавление хрустящих элементов, таких как обжаренные грецкие орехи, миндальные лепестки или семена тыквы, сделает салат более текстурным.
Для придания праздничного вида салату, можно добавить зерна граната. Они не только украсят блюдо яркими цветами, но и добавят сладковатую кислинку, которая хорошо сочетается с креветками и рукколой.

Советы по приготовлению:

Для более интересного вкуса можно обжарить креветки на оливковом масле с чесноком и перцем.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

1,6 гр.

Вода

80,6 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1040.5 мкг

900 мкг

20.4

28.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.8

6.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.7

6.6

Витамин В4

43.6 мг

500 мг

1.5

2.2

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.5

3.5

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.3

7.5

Витамин В9

345.3 мкг

400 мкг

15.3

21.6

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

4.7

6.7

Витамин С

36 мкг

90 мкг

7.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

22.4 мг

15 мг

26.4

37.4

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.6

0.9

Витамин К

271.5 мкг

120 мкг

56.6

Витамин РР

1.9 мг

20 мг

1.7

2.4

Калий

1318.6 мг

2500 мг

9.3

13.2

Кальций

445 мг

1000 мг

7.9

11.1

Кремний

23.9 мг

30 мг

14.1

19.9

Магний

184.1 мг

400 мг

8.1

11.5

Натрий

3278.2 мг

1300 мг

44.6

Сера

264.9 мг

500 мг

9.4

13.2

Фосфор

333.4 мг

800 мг

7.4

10.4

Хлор

3019.9 мг

2300 мг

23.2

32.8

Алюминий

25.5 мкг

30 мкг

21.2

Железо

2207.9 мг

18 мг

2167.1

3066.5

Йод

111.6 мкг

150 мкг

13.1

18.6

Кобальт

16.7 мкг

10 мкг

29.5

41.8

Литий

70 мкг

Марганец

110.6 мкг

2 мкг

977.2

1382.8

Медь

1322.7 мкг

1000 мкг

23.4

33.1

Никель

107.9 мкг

200 мкг

9.5

13.5

Рубидий

96.2 мкг

200 мкг

8.5

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.9

1.2

Фтор

22.6 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

58 мкг

50 мкг

20.5

Цинк

2101.1 мг

12 мг

3093.5

4377.3

Бор

78.8 мкг

1200 мкг

1.2

1.6

Ванадий

0.5 мкг

20 мкг

0.4

0.6

Молибден

24.1 мкг

70 мкг

6.1

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Салат «Венок» с рукколой и креветками – это оригинальное праздничное блюдо, оформленное в виде венка. Для его приготовления возьмите глубокую миску, добавьте в неё 250 гр. микса салатов с рукколой, 0,5 чайной ложки соли, 1 зубчик чеснока, предварительно измельченный при помощи мелкой терки, 2 столовые ложки растительного масла и всё хорошо перемешайте.