Суп с яйцом и вермишелью без мяса

Name: Суп с яйцом и вермишелью без мяса
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Суп с яйцом и вермишелью без мяса относится к легким вариантам первых блюд, и хорошо подходит как для детей, так и для диеты. В этом варианте готовим суп на курином бульоне. Вермишель перед варкой обжариваем, а яйцо в суп добавляем взбитое. Дополняем суп овощами.

Автор рецепта:

266 рецептов

Лариса Николаевна

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

10,9 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1780.1 мкг

900 мкг

11.9

65.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

16.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.9

27.4

Витамин В4

454.4 мг

500 мг

5.5

30.3

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.2

6.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

22.1

Витамин В9

75.3 мкг

400 мкг

1.1

6.3

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.6

3.2

Витамин С

28.6 мкг

90 мкг

1.9

10.6

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.7

Витамин E

37.1 мг

15 мг

14.9

82.4

Биотин

12.2 мг

50 мг

1.5

8.1

Витамин К

107.8 мкг

120 мкг

5.4

29.9

Витамин РР

19.2 мг

20 мг

5.8

31.9

Калий

1826.2 мг

2500 мг

4.4

24.3

Кальций

278.4 мг

1000 мг

1.7

9.3

Кремний

21.3 мг

30 мг

4.3

23.6

Магний

222.6 мг

400 мг

3.3

18.5

Натрий

1533.5 мг

1300 мг

7.1

39.3

Сера

404.2 мг

500 мг

4.9

26.9

Фосфор

494.7 мг

800 мг

3.7

20.6

Хлор

151.2 мг

2300 мг

0.4

2.2

Алюминий

546.1 мкг

30 мкг

109.5

606.8

Железо

9.4 мг

18 мг

3.1

17.4

Йод

16.8 мкг

150 мкг

0.7

3.7

Кобальт

11 мкг

10 мкг

6.6

36.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.3

Медь

3022.8 мкг

1000 мкг

18.2

100.8

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

1.1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

11.2

62.2

Селен

71.8 мкг

55 мкг

7.8

43.5

Фтор

92 мкг

4000 мкг

0.1

0.8

Хром

6 мкг

50 мкг

0.7

Цинк

8.1 мг

12 мг

4.1

22.6

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.5

8.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

20.8

115.5

Молибден

18.2 мкг

70 мкг

1.6

8.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

На сухой сковороде обжарьте до золотистого цвета вермишель-паутинку, что не даст ей разварится и добавит супу легкий ореховый вкус.

Лук с морковью очистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте до румяного цвета на разогретом растительном масле.

Доведите до кипения куриный бульон. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Переложите в бульон и поварите до готовности.

Затем в бульон к картофелю переложите обжаренные овощи с вермишелью, лавровый лист и соль с черным перцем. Все перемешайте и поварите суп еще 5-6 минут.