Солянка без огурцов
Предлагаем рецепт солянки без использования огурцов. Как известно, способов приготовления солянки много, и часто в нее кладут огурцы. Такой компонент не всем может нравиться, поэтому и приводим данный рецепт. Горячая, сытная, наваристая солянка идеально подойдет для обеда в холодный день. И сил придаст, и согреет, и настроение поднимет.
Сортировать по:
Солянка очень сытный и питательный суп. Но далеко не все любят это блюдо из-за соленых огурцов.
Ингредиенты
свинина,
колбаски охотничьи,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
томатный сок,
маслины,
лимон,
соль,
зелень,
вода
80 мин
126.9 кКал
42755
Вкусный суп восточнославянской кухни, который стал по-настоящему популярным у многих хозяек. Если ваши домочадцы не любят соленые огурцы, а вы давно хотели приготовить солянку, обязательно попробуйте этот рецепт.
Ингредиенты
лимон,
оливки,
томатная паста,
колбаса копченая,
копченая курица,
вода,
чеснок,
картофель,
соль,
приправа (на выбор),
сметана
50 мин
146.8 кКал
20218
Солянка с грибами и овощной зажаркой из лука и моркови получается невероятно аппетитной! Готовить ее быстро и просто и можно наслаждаться вкусным блюдом круглый год!
Ингредиенты
опята свежие,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
укроп,
соль,
перец красный молотый,
уксус яблочный 6%,
масло подсолнечное,
болгарский перец сладкий
40 мин
39.5 кКал
7166
Вкус этого блюда невероятно богатый, насыщенный и особенный: сложно поверить, что рецепт сборной мясной солянки изначально появился для утилизации остатков продуктов. Все компоненты, нарезанные одинаковыми кубиками, складываются как паззл воедино и формируют картину идеального сытного, наваристого супа, который уже стал классическим блюдом славянской кухни.
Ингредиенты
бульон из свинины,
свинина,
лук репчатый,
морковь,
масло сливочное,
мука пшеничная,
томатная паста,
лук репчатый,
перец черный молотый
120 мин
104.39 кКал
4867
Наверное, самый известный и востребованный из всех супов, всегда наваристый и сытный. Но что делать, когда под рукой нет килограмма-другого отборного мяса, на выручку придут обычные сосиски.
Ингредиенты
сосиски,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
корнишоны,
оливки,
лимон,
томатная паста,
масло подсолнечное,
вода
50 мин
106.41 кКал
4310
Рекомендуем приготовить сытный суп-солянку на говяжьем окороке. Эта солянка отличается от всех других добавлением небольшого количества грибов, которые усиливают вкус других продуктов.
Ингредиенты
говяжий окорок,
говядина на кости,
вода,
лук репчатый,
морковь,
рыжики соленые,
масло растительное,
лимон,
масло сливочное,
сахар-песок,
корень сельдерея,
томатная паста,
маслины,
оливки,
черемша,
каперсы,
лавровый лист,
тимьян свежий,
соль,
перец душистый
60 мин
117.39 кКал
3098
Закуска на зиму с прекрасным сочетанием ингредиентов. Солянку на зиму с томатной пастой можно готовить с любыми грибами.
Ингредиенты
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
маслята свежие,
уксус столовый 9%,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
210 мин
95 кКал
2858
Сытная и наваристая солянка с колбасой и капустой идеальна для семейного обеда. Основное блюдо примечательно тем, что в него можно добавить много различных продуктов по вашему вкусу.
Ингредиенты
квашеная капуста,
колбаса вареная,
сосиски,
ветчина,
свинина,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
томатная паста,
маслины,
лимон,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
106.02 кКал
6663
Зимой иногда так хочется порадовать себя и семью заготовками. Предлагаемый рецепт солянки на зиму с болгарским перцем вполне может стать традиционным как на праздничных застольях, так и во время семейного обеда.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры свежие,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый
40 мин
118.86 кКал
2545
Если хочется приготовить на обед любимую всему солянку, а в холодильнике нет мяса, вполне можно заменить его в супе сосисками. Классическая солянка с сосисками получается такой же наваристой, вкусной и ароматной, а готовить ее еще проще и быстрее.
Ингредиенты
сосиски,
морковь,
картофель,
корнишоны консервированные,
лук репчатый,
оливки,
лимон,
томатная паста,
масло растительное
60 мин
106.23 кКал
4694
Грибную солянку можно готовить из разных лесных грибов, вкус при этом каждый раз немного отличается. Из маслят солянка получается очень нежной, а из опят – с хорошо выраженным грибным ароматом.
Ингредиенты
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
грибы,
уксус столовый 9%,
соль,
томатная паста,
масло растительное,
перец чёрный горошек
120 мин
25.8 кКал
10044
Обязательно попробуйте эту потрясающую заготовку с недозревшими томатами. Можете добавить её в суп или подавать, как холодную закуску, а ещё очень вкусно кушать вприкуску с хлебом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
11 ч
47.7 кКал
11180
Настоящая хозяйка знает, как заслужить комплименты и добиться восторженных отзывов семьи гостей. Достаточно приготовить грибную солянку с лисичками – и сочное и ароматное блюдо обязательно порадует ваших близких.
Ингредиенты
лисички свежие,
морковь,
уксус яблочный 6%,
томатная паста,
соль,
перец красный молотый,
укроп,
перец белый горошек,
масло растительное
60 мин
49.1 кКал
4748
Грибная солянка на зиму с томатным соусом – незаменимый вариант для тех, кто ограничен во времени. Такое блюдо прекрасно впишется в повседневное меню, кроме того, его не стыдно предложить и гостям. Для того, чтобы блюдо было максимально вкусным, при выборе ингредиентов отдавайте предпочтение свежим лисичкам и овощам.
Ингредиенты
лисички свежие,
морковь,
томатная паста,
чеснок,
батат,
гвоздика,
масло растительное,
лук-шалот,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
115.57 кКал
2929
Солянку с шампиньонами смело можно употреблять в пищу постящимся и вегетарианцам, ведь заготовка не содержит продуктов животного происхождения. Шампиньоны хорошо оттеняют вкус тушеной капусты, поэтому именно их чаще всего используют для приготовления этой закуски.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
огурцы,
морковь,
томатная паста,
масло оливковое,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
1 час
6452
В холодные, короткие, лишенные солнечного тепла дни так приятно открыть яркие домашние заготовки и порадовать ими себя и своих близких. Вкусная солянка с цветной капустой прекрасно подойдет для повседневного и праздничного стола.
Ингредиенты
капуста цветная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
масло подсолнечное,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
70 мин
63.8 кКал
3894
По своей насыщенности солянка с квашеной капустой может считаться полноправным главным блюдом, тем более, с добавлением свинины. И пусть оно достаточно калорийна, зато обеспечивает сытость на полдня.
Ингредиенты
свинина,
квашеная капуста,
томатная паста,
сахар-песок,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
петрушка,
укроп,
масло растительное,
вода,
соль,
перец черный молотый
85 мин
85.9 кКал
17291
Солянка – блюдо, очень располагающее к импровизации. Порой состав блюда определяется содержимым холодильника – такое вот неприхотливое универсальное кушанье.
Ингредиенты
квашеная капуста,
томатная паста,
куриное бедро,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
паприка,
соль,
перец черный молотый,
сахар-песок,
лавровый лист,
укроп,
зелень
60 мин
75.9 кКал
12685
Обычно сборную мясную солянку готовят с солеными огурцами – они обладают одновременно соленой и кислой нотками и отлично оттеняют мясной вкус блюда. Но позволим себе немного отступить от этой традиции и вместо огурцов использовать квашеную капусту.
Ингредиенты
квашеная капуста,
томатная паста,
копченая курица,
сосиски,
колбаса вареная,
колбаса полукопченая,
лук репчатый,
курица,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
лавровый лист,
маслины без косточек,
соль,
зелень,
лимон
60 мин
149.2 кКал
8557
Классическую солянку готовят на мясном бульоне и для ее приготовления нужно 2 часа. В этом рецепте вам предлагается более быстрый вариант солянки с квашеной капустой – приготовить ее в мультиварке и без бульона, а замечательный аромат и вкус ей придадим добавлением ветчины и копченой колбасы.
Ингредиенты
квашеная капуста,
ветчина,
колбаса копченая,
лук репчатый,
томатная паста,
тмин,
паприка молотая,
лавровый лист,
масло растительное,
вода,
соль,
маслины,
сметана,
лимон
80 мин
106.4 кКал
2707
Каждая хозяйка имеет свои любимые рецепты блюд из квашеной капусты как незаменимого продукта на зимнем столе. В этом рецепте вам предлагается приготовить солянку-суп с квашеной капустой, дополнив ее мясом, копченой колбасой и картофелем.
Ингредиенты
квашеная капуста,
говядина,
картофель,
колбаса сервелат,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
лавровый лист,
соль
120 мин
74.9 кКал
3547
Солянка из квашеной капусты получается очень сытной, что идеально подходит для обеденного приема пищи. А используя мультиварку Редмонд вы будете уверены, что блюдо не пригорит и сохранит все полезные свойства продуктов.
Ингредиенты
квашеная капуста,
свинина,
лук репчатый,
картофель,
томатная паста,
масло растительное,
вода,
соль,
перец черный молотый
115 мин
126.74 кКал
9978
Для любителей солянки, когда у вас просто нет ингредиентов для настоящего блюда, предлагается приготовить ее из рыбных консервов и зеленых оливок. Консервированные огурцы к ней не добавляются, так как слишком грубый у них рассол.
Ингредиенты
рыбные консервы,
лук репчатый,
морковь,
картофель,
оливки,
томатная паста,
зелень,
перец черный молотый,
соль,
лимон,
масло растительное
50 мин
50.3 кКал
4453
Это рецепт солянки из квашеной капусты с картофелем относится больше ко второму блюду и будет у вас отличным гарниром к мясу и вкусной едой для постного стола. Если капуста очень кислая, то ее надо промыть и потом готовить солянку.
Ингредиенты
картофель,
квашеная капуста,
лук репчатый,
чеснок сушеный,
соль,
зелень,
масло растительное
60 мин
34.2 кКал
22032
Грибная солянка на зиму без капусты прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Зимой грибные закатки в ходу, ведь они используются и как закуска на семейном обеде, и как украшение праздничного стола. Позаботиться о их наличии нужно заранее.
Ингредиенты
грибы,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
приправа (на выбор)
90 мин
112.77 кКал
37718
Солянку без капусты вам предлагается приготовить из грибов в сочетании с перцем, помидорами, луком и морковью. У вас получится не только вкусный салат, но и готовая зажарка для супа, и овощи к мясному рагу, и начинка для пирожков и блинчиков.
Ингредиенты
грибы,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
12 ч
120.23 кКал
3043
10 самых часто используемых ингредиентов для “Солянка без огурцов”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Масло растительное
899
0
99.9
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Сахар-песок
399
0
0
100
Лимон
34
0.9
0.1
3
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Картофель
77
2
0.4
16.3