Тушеная картошка в афганском казане

Name: Тушеная картошка в афганском казане
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 8
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тушеная картошка в афганском казане послужит идеальным кулинарным решением для вашего домашнего обеда или ужина. Горячее блюдо получится интересным по вкусу, питательным, сочным и ароматным. Подавайте к столу, дополнив зеленью, солениями или свежими овощами.

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

21,3 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

133,3 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8816.9 мкг

900 мкг

38.8

122.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

4.1

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

7.7

24.2

Витамин В4

1394 мг

500 мг

34.9

Витамин В5

11.2 мг

5 мг

8.9

Витамин В6

8.5 мг

2 мг

16.8

53.1

Витамин В9

232.1 мкг

400 мкг

2.3

7.3

Витамин В12

51 мкг

3 мкг

67.4

212.5

Витамин С

48.2 мкг

90 мкг

2.1

6.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

48.4 мг

15 мг

12.8

40.3

Биотин

63.5 мг

50 мг

15.9

Витамин К

31.7 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

155.6 мг

20 мг

30.8

97.2

Калий

6770.6 мг

2500 мг

10.7

33.9

Кальций

499 мг

1000 мг

6.2

Кремний

50 мг

30 мг

6.6

20.8

Магний

739.4 мг

400 мг

7.3

23.1

Натрий

1142.9 мг

1300 мг

3.5

Сера

5064.9 мг

500 мг

40.1

126.6

Фосфор

4513.6 мг

800 мг

22.4

70.5

Хлор

1457.4 мг

2300 мг

2.5

7.9

Алюминий

2101.2 мкг

30 мкг

277.5

875.5

Железо

68.8 мг

18 мг

15.1

47.7

Йод

172.4 мкг

150 мкг

4.6

14.4

Кобальт

169.7 мкг

10 мкг

67.2

212.1

Литий

12.9 мкг

70 мкг

0.7

2.3

Марганец

2 мкг

12.5

Медь

4288.7 мкг

1000 мкг

53.6

Никель

203.4 мкг

200 мкг

12.7

Рубидий

1741.9 мкг

200 мкг

34.5

108.9

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

1545.5 мкг

4000 мкг

1.5

4.8

Хром

185.7 мкг

50 мкг

14.7

46.4

Цинк

71.8 мг

12 мг

23.7

74.8

Бор

1130 мкг

1200 мкг

3.7

11.8

Ванадий

204.6 мкг

20 мкг

40.5

127.9

Молибден

284.5 мкг

70 мкг

16.1

50.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Овощи очищаем от кожуры и шелухи и хорошо промываем под водой. Также под водой промываем мясо, срезаем пленки и прожилки, после обсушиваем.

Картофель разделываем на кубики или брусочки среднего размера. Измельчаем репчатый лук, чеснок и морковку режем тонкими кружочками или полукружками.

Мясо также разделываем на порционные части.

Ставим афганский казан на огонь, вливаем в него растительное масло и разогреваем. Опускаем сюда сперва мясо, подрумяниваем его и добавляем лук с морковью. Готовим еще около 5 минут, периодически размешивая.

Погружаем в казан картофель, чеснок и вливаем немного горячей воды (на свое усмотрение). Добавляем соль и специи.

Закрываем афганский казан крышкой. После того, как из клапанов пойдет пар, готовим 30 минут. Дальше аккуратно снимаем крышку.

Тушеная картошка в афганском казане готова. Раскладывайте угощение по порционным тарелкам и подавайте к столу!

Оценить тушеная картошка в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда в афганском казане Картофель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тушеная картошка в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тушеная картошка в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке