Тушеная капуста с сосисками и томатной пастой в кастрюле

Name: Тушеная капуста с сосисками и томатной пастой в кастрюле
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Тушеная капуста с сосисками и томатной пастой в кастрюле – это вкусное классическое блюдо русской кухни. Еще с детства всем знаком великолепным вкус тушеной капусты, ее подают в саду, школе и столовых. Также часто это замечательное питательное блюдо дома готовят хозяйки.

Автор рецепта:

199 рецептов

Татьяна Журавлева

4289

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

139 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

77,2 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

215.2 мкг

900 мкг

2.3

4.8

Витамин В1

1.5 мг

9.6

19.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.2

12.9

Витамин В4

72.7 мг

500 мг

1.4

2.9

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

4.7

9.7

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

13.1

27.3

Витамин В9

80.1 мкг

400 мкг

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

157.5 мкг

90 мкг

16.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.6 мг

15 мг

24.1

50.1

Биотин

4.2 мг

50 мг

0.8

1.7

Витамин К

25.4 мкг

120 мкг

4.2

Витамин РР

21.9 мг

20 мг

10.5

21.9

Калий

4886 мг

2500 мг

18.8

39.1

Кальций

234.4 мг

1000 мг

2.3

4.7

Кремний

305 мг

30 мг

97.7

203.3

Магний

344.7 мг

400 мг

8.3

17.2

Натрий

1636 мг

1300 мг

12.1

25.2

Сера

513.6 мг

500 мг

9.9

20.5

Фосфор

742 мг

800 мг

8.9

18.5

Хлор

512.2 мг

2300 мг

2.1

4.5

Алюминий

5560 мкг

30 мкг

1780.3

3706.7

Железо

13.6 мг

18 мг

7.3

15.1

Йод

38.4 мкг

150 мкг

2.5

5.1

Кобальт

50 мкг

10 мкг

100

Литий

462 мкг

70 мкг

63.4

132

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

7.2

Медь

1214.3 мкг

1000 мкг

11.7

24.3

Никель

33 мкг

200 мкг

1.6

3.3

Рубидий

3476 мкг

200 мкг

167

347.6

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.4

0.8

Фтор

211.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

62 мкг

50 мкг

11.9

24.8

Цинк

3.7 мг

12 мг

2.9

6.1

Бор

890 мкг

1200 мкг

7.1

14.8

Ванадий

894 мкг

20 мкг

429.4

894

Молибден

66 мкг

70 мкг

9.1

18.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мы расскажем, как приготовить тушеную капусту в кастрюле. Очистите и помойте овощи.

Луковую головку измельчите ножом. Можно нарезать мелкими кубиками или тонкими перьями.

Капусту нарежьте тонкой соломкой, можно также использовать для этих целей овощерезку или специальную терку.

Для тушения капусты выбирайте кастрюлю с толстым дном. Поместите ее на огонь и налейте растительное масло. Сначала до мягкости обжарьте луковую нарезку.

Следующим шагом выложите в кастрюлю капустную стружку. Тушите ее в течение 20 минут под крышкой. Если капуста пустит недостаточное количество сока, то можно долить немного горячей воды.

Через 20 минут добавьте к капусте 2 столовые ложки томатной пасты, соль, свежемолотый перец и аккуратно перемешайте. Тушите овощное блюдо на медленном огне под крышкой еще 15-20 минут до готовности капусты. Можете по своему вкусу оставить ее немного хрустящей или сделать полностью мягкой.

С сосисок снимите оболочку и нарежьте их шайбочками примерно полсантиметра толщиной. Вместо сосисок можно добавить вареную колбасу.

Далее обжарьте нарезку на сковороде до равномерных румяных бочков.

Обжаренные кусочки сосисок выложите в кастрюлю к тушеной капусте, перемешайте и уберите емкость с огня.

Вкуснейшая тушеная капуста с сосисками в кастрюле готова. Блюдо остается вкусным даже после остывания. Приятного аппетита!

Оценить тушеная капуста с сосисками и томатной пастой в кастрюле

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тушеная капуста

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тушеная капуста с сосисками и томатной пастой в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тушеная капуста с сосисками и томатной пастой в кастрюле

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке