Узбекский плов
Традиционный узбекский плов обязательно порадует вас своим вкусом. Рецепт его приготовления варьируется в каждом регионе страны, но в итоге получается ароматное и сочное блюдо с пряностями, рассыпчатым рисом и нежным мясом. Готовится он несложно и такой плов обязательно оценят ваши гости и семья.
Сортировать по:
Яркое и сытное угощение для домашнего стола – пряный плов по-узбекски, приготовленный в утятнице. Блюдо станет изюминкой вашего обеденного меню.
Ингредиенты
рис белый,
мясо,
свинина,
говядина,
баранина,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
зира,
перец черный молотый,
лавровый лист,
масло растительное
50 мин
270.67 кКал
11606
Узбекский плов из баранины в кастрюле – это великолепное сытное блюдо для обеда или ужина для всей семьи. Если у вас есть этот рецепт, то вам не придется ехать в страны Средней Азии, чтобы полакомится настоящим пловом. Если следовать всем шагам приготовления, то блюдо у вас получится ничем не хуже.
Ингредиенты
баранина,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
масло растительное,
кориандр,
зира,
соль,
перец черный молотый
120 мин
23180
Плов лучше всего подавать сразу после приготовления, пока он еще благоухает ароматами специй. В домашних условиях узбекский плов лучше всего готовить на сковороде, а подавать его можно с овощными салатами или тонким лавашом.
Ингредиенты
баранина,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
80 мин
145.8 кКал
7841
По этому рецепту вы легко сможете приготовить в мультиварке вкусный плов с говядиной и ароматными специями. Блюдо получается точь в точь как настоящий узбекский плов, приготовленный по всем традициям в казане.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
морковь,
рис девзира,
масло подсолнечное,
барбарис,
зира,
соль,
перец черный молотый,
чеснок
100 мин
106 кКал
11827
Вкусный, наваристый плов с ароматом дыма никого не оставит равнодушным. Это отличный вариант для пикника с друзьями или любого другого выездного мероприятия.
Ингредиенты
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
говядина,
масло растительное,
зира,
чеснок,
вода
100 мин
122.9 кКал
24111
Знаменитое блюдо – узбекский плов из говядины на сковороде. Дополните это сытное и вкусное блюдо свежими зеленью и овощами и у вас получится сбалансированный обед на всю семью.
Ингредиенты
говядина,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
зира,
барбарис,
куркума,
чеснок,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
соль,
масло растительное
120 мин
288.32 кКал
49678
Сытное и ароматное блюдо восточной кухни, которое всем знакомо не понаслышке. Плов хорошо сочетается со свежими и маринованными овощами и готовить его можно с разными видами мяса.
Ингредиенты
говядина,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное,
томатная паста,
вода
110 мин
224.47 кКал
14275
Узбекский плов из баранины в казане на костре – самый популярный способ приготовления плова. Он не требует особых усилий и кулинарного опыта, да и продукты для него можно приобрести в магазине или на рынке.
Ингредиенты
рис белый,
баранина,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
зира,
перец чили,
соль
120 мин
126.19 кКал
14288
Предлагаем приготовить узбекский плов в мультиварке. Традиционно такое блюдо готовится в казане, но в мульти-чаше получается также вкусно.
Ингредиенты
рис белый,
баранина,
морковь,
сало курдючное,
лук репчатый,
чеснок,
барбарис,
зира,
кориандр,
соль
80 мин
226.5 кКал
18846
Чтобы приготовить вкусный плов из баранины по-узбекски, нужно и время, и мастерство хозяйки, которое приобретается опытом. Это блюдо готовят для воскресного семейного обеда или праздничного стола.
Ингредиенты
рис пропаренный,
баранина,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
масло растительное,
перец чили,
приправа (на выбор),
соль
80 мин
254.03 кКал
3854
Плов из говядины по-узбекски в казане никого не оставит равнодушным! Традиционно узбекский плов готовят с добавлением баранины. Однако не все любят этот тип мяса, поэтому предлагаем сделать плов на говядине.
Ингредиенты
говядина,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
зира,
перец красный молотый,
перец черный молотый,
зелень,
курдючный жир,
масло растительное
80 мин
315.52 кКал
4923
Настоящий плов по традиционному рецепту принято готовить из говядины. Оцените рецепт с использованием утятницы.
Ингредиенты
рис белый,
баранина,
лук репчатый,
морковь,
соль,
приправа хмели-сунели,
зира,
горчица французская,
перец чили,
лавровый лист,
чеснок,
корень сельдерея,
перец красный молотый,
масло растительное
120 мин
200.2 кКал
10701
Сытный и сочный плов с говядиной можно приготовить в утятнице. Готовый продукт порадует ярким пряным ароматом и вкусом.
Ингредиенты
рис белый,
говядина,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
110 мин
261.33 кКал
8144
Плов из говядины получается таким же насыщенным по вкусу, но менее жирным, чем блюдо из баранины. Плов по рецепту Сталика Ханкишиева настоящее произведение кулинарного искусства, красивый, рассыпчатый и ароматный.
Ингредиенты
рис девзира,
лук репчатый,
масло оливковое,
говядина,
морковь,
зира,
перец красный молотый,
соль,
вода
120 мин
142 кКал
31093
Одним из обязательных пунктов приготовления правильного узбекского плова является вытапливание жира из курдючного сала. Именно на нем готовится основа-зажарка этого блюда или по-другому зирвак.
Ингредиенты
баранина,
курдюк,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
рис пропаренный,
вода,
перец чили,
приправа (на выбор),
соль
110 мин
116.3 кКал
20716
Сталик Ханкишиев знает толк в приготовлении правильного жирного плова. Поэтому, если вы хотите удивить своих гостей великолепным мясным блюдом, то этот проверенный рецепт вам точно пригодится.
Ингредиенты
баранина,
сало курдючное,
рис белый,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
перец чили,
зира,
соль
130 мин
250.9 кКал
39374
Плов на 1 кг мяса в казане с пропорциями приготовить легко и просто по нашему рецепту! Для приготовления настоящего плова вам понадобится казан, мясо, рис, лук, морковь и ароматные специи. В каких пропорциях необходимо взять эти продукты, мы расскажем в нашем рецепте.
Ингредиенты
свинина,
баранина,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
масло подсолнечное,
чеснок,
приправа (на выбор),
соль
110 мин
262.97 кКал
242596
Рассыпчатый и ароматный плов с бараниной в казане на плите в домашних условиях. Такое блюдо сытно накормит, придаст сил и энергии для продуктивного дня.
Ингредиенты
баранина,
рис пропаренный,
лук репчатый,
морковь,
масло подсолнечное,
шафран,
паприка,
соль,
барбарис,
зира,
куркума,
чеснок
100 мин
87 кКал
13586
В мультиварке-скороварке еда готовится быстрее, чем обычно. Однако, чтобы приготовить плов в этой технике, необходимо соблюдать определенную технологию: поджарить мясо, приготовить зирвак и потушить его вместе с рисом.
Ингредиенты
баранина,
лук репчатый,
морковь,
рис белый,
чеснок,
приправа (на выбор),
масло растительное,
соль
110 мин
121.5 кКал
9863
То рис твердый, то мясо жесткое – основные проблемы, с которыми сталкиваются хозяйки в приготовлении плова. С мультиваркой Поларис вы забудете об этих трудностях.
Ингредиенты
баранина,
морковь,
лук репчатый,
рис белый,
чеснок,
соль,
перец красный молотый,
куркума,
зира
100 мин
181.21 кКал
8110
Плов с бараниной традиционно готовят в казане с курдючным жиром на открытом огне. Но и в домашних условиях можно приготовить это сытное и питательное блюдо.
Ингредиенты
рис белый,
баранина,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
чеснок,
зира,
соль
120 мин
121.5 кКал
4362
Плов с бараниной – сытное и очень вкусное блюдо. Главное выбрать качественный рис, ведь это основной ингредиент блюда.
Ингредиенты
баранина,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
приправа (на выбор),
соль
100 мин
121.5 кКал
11350
Пикник или сытный обед на большую компанию – плов из бурого риса с бараниной поможет накормить всех. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусное блюдо из бурого риса.
Ингредиенты
баранина,
рис бурый,
морковь,
лук репчатый,
сало свиное,
чеснок,
зира,
соль
150 мин
296.2 кКал
10914
Если вы не знаете, что приготовить для своей семьи на ужин, то воспользуйтесь этим рецептом. Вы получите аппетитный и вкусный плов.
Ингредиенты
говядина,
перец чили,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
чеснок,
соль,
зира,
приправа (на выбор)
120 мин
122.9 кКал
3813
Плов из гречки, почему бы и нет. Технология приготовления идентична классическому плову из риса.
Ингредиенты
гречка,
говядина,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
вода
110 мин
97 кКал
5133
Кроме казана, утятницы и кастрюли наваристый плов можно приготовить в воке. Это специальная сковорода, которая часто используется в приготовлении блюд восточной кухни.
Ингредиенты
говядина,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
зира,
шафран,
курага,
смесь перцев,
чеснок,
масло растительное,
соль
90 мин
134.9 кКал
12993
Великолепный плов с говядиной и изюмом готовится очень просто. Мясо для вкусного плова должно быть достаточно жирным, например, баранина или свинина, но также подойдет и мякоть говядины.
Ингредиенты
говядина,
приправа (на выбор),
рис белый,
соль,
лавровый лист,
морковь,
масло растительное,
лук репчатый,
изюм,
чеснок
120 мин
171.9 кКал
9542
Плов из говядины может стать отличным вариантом для обеда. И приготовить его можно самостоятельно в домашних условиях в казане.
Ингредиенты
говядина,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
зира,
кориандр,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
чеснок,
соль черная
120 мин
280.54 кКал
3093
Для приготовления плова подходят емкости с толстыми стенами и дном. В утятнице рисовая крупа получится вкусный и рассыпчатый, а говядина легко разделяется на волокна.
Ингредиенты
говядина,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
масло подсолнечное,
соль,
зира,
барбарис,
приправа хмели-сунели,
чеснок
85 мин
117.1 кКал
20732
Плов можно приготовить не только из рисовой крупы. Не самый распространенный вариант этого блюда, но очень вкусный получается из перловой крупы.
Ингредиенты
говядина,
перловая крупа,
лук репчатый,
морковь,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
соль,
масло растительное,
перец черный молотый
150 мин
148.6 кКал
12672
Правильный плов из говядины в казане готовится исключительно в казане с большим количеством специй, лука и моркови. По всем традициям плов подается на общем блюде и едят его руками, а запивают зеленым чаем.
Ингредиенты
говядина,
свиной жир,
бараний жир,
курдючный жир,
лук репчатый,
морковь,
рис белый,
зира,
приправа (на выбор),
чеснок,
соль,
зелень
150 мин
218.78 кКал
2592
Хоть говядина считается более жестким, чем другие виды мяса, но в казане оно получается мягким и нежным. Плов с говядиной, приготовленный по правильной технологии в казане, получается наваристым и вкусным, ваша семья будет в восторге.
Ингредиенты
говядина,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
перец красный молотый,
рис белый,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
зира,
вода
130 мин
251.42 кКал
2221
Если у вас на кухне не найдется казана, то вкусный и наваристый плов можно приготовить в кастрюле с толстым дном. Плов можно готовить с разными видами мяса, в данном рецепте будет использована говядина.
Ингредиенты
говядина,
рис белый,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
барбарис,
масло растительное
100 мин
214.87 кКал
4091
Невозможно пересчитать все известные рецепты плова. Всегда можно найти рецепт под свои предпочтения и возможности.
Ингредиенты
говядина,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор)
70 мин
313.59 кКал
4469
Чтобы ваш плов получился вкусным и наваристым, его необходимо томить на медленном огне. Поэтому так хорошо для этого блюда подходят казаны с толстыми стенками или мультиварки-скороварки, которые хорошо держат температуру.
Ингредиенты
рис белый,
говядина,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
масло кукурузное,
перец чили,
соль,
приправа (на выбор)
80 мин
233.46 кКал
16767
Плов с говядиной не требует особых представлений. Каждая хозяйка привносит в это блюдо что-то свое, будь то специи, овощи, сухофрукты или экзотические виды мяса.
Ингредиенты
рис белый,
говядина,
чернослив,
соль,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
чеснок,
приправа (на выбор),
паприка,
зира
110 мин
245.33 кКал
8089
В мультиварке плов с говядиной получается менее жирным, чем на сковороде или в казане. Без особых хлопот у вас получится замечательное сытное блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты
говядина,
рис круглозерный,
вода,
масло растительное,
лук репчатый,
морковь,
лавровый лист,
соль,
перец черный молотый,
куркума,
приправа хмели-сунели,
зелень
110 мин
242.27 кКал
4835
Плов – это знаменитое узбекское блюдо, которое готовится в казане. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусный и ароматный плов на плите из пропаренного риса.
Ингредиенты
говядина,
рис белый,
масло растительное,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
карри,
приправа (на выбор)
120 мин
135.2 кКал
5906
Пропаренный рис хорош тем, что при варке он сохраняет все свои полезные свойства и сильно не разваривается. Он также идеально подходит для приготовления вкуснейшего плова с говядиной на сковороде.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
чеснок,
рис пропаренный,
соль,
зира,
перец черный молотый
90 мин
291.9 кКал
20449
Оригинальный способ приготовить плов с говядиной. Традиционно это блюдо готовят в казане, но когда необходимо приготовить небольшое количество плова, можно воспользоваться глиняными горшочками и запечь блюдо в духовке.
Ингредиенты
рис басмати,
говядина,
морковь,
лук репчатый,
приправа (на выбор),
масло растительное,
чеснок,
лавровый лист
100 мин
236.36 кКал
11292
Плов, приготовленный в духовке, имеет насыщенный вкус и великолепный аромат. К тому же это сбалансированное блюдо, в нем есть белки, жиры и клетчатка.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
морковь,
рис белый,
чеснок,
приправа (на выбор),
масло растительное,
соль
65 мин
235.19 кКал
15010
Булгур представляет собой раздробленную пшеницу, обработанную кипятком. Плов из булгура с говядиной не только очень вкусное блюдо, но и полезное для организма.
Ингредиенты
говядина,
булгур,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
вода,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
218.09 кКал
10029
Рис басмати всегда получается рассыпчатым. Ароматный и пряные плов с говядиной и рисом басмати – лучший ужин для всей семьи, попробуйте и убедитесь сами.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
помидоры свежие,
рис басмати,
вода,
приправа (на выбор),
чеснок,
морковь,
масло растительное,
соль
90 мин
249.41 кКал
20824
Для правильного, вкусного плова важно соблюдать пропорции риса и воды. При варке в кастрюле обычно берут 1:2 ингредиентов.
Ингредиенты
рис белый,
вода,
говядина,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
45 мин
130.2 кКал
48705
Плов в тыкве – настоящий кулинарный шедевр. Приготовить его не так сложно, как кажется.
Ингредиенты
тыква,
свинина,
говядина,
баранина,
морковь,
вода,
рис белый,
лук репчатый,
соль,
лавровый лист,
масло растительное
120 мин
231.18 кКал
12450
Приготовить рассыпчатый плов в казане довольно просто, главное правильно соблюдать пропорции! Такое блюдо станет украшением застолья и запомниться гостям на долго. Просто объедение!
Ингредиенты
рис белый,
говядина,
баранина,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
зира,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
масло растительное,
вода
50 мин
250.46 кКал
9853
Потрясающе аппетитный плов с бараниной, приготовленный на костре, очень легко приготовить! Это невероятно аппетитное и сытное блюдо. Баранина получается изумительно нежной и мягкой, а рис рассыпчатым и ароматным.
Ингредиенты
рис белый,
баранина,
лук репчатый,
морковь,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
чеснок,
соль,
зира,
вода,
масло растительное
50 мин
133.6 кКал
9162
Плов в казане с сочным мясом говядины и ароматными специями лучше всего получается на костре, сытный, потрясающе ароматный, такое блюдо запомнится надолго!
Ингредиенты
рис белый,
говядина,
лук репчатый,
морковь,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
чеснок,
соль,
зира,
вода,
масло растительное
60 мин
276.57 кКал
9034
Готовить плов на костре – одно удовольствие! Такой плов получается еще аппетитнее и вкуснее! Сытный, рассыпной, с потрясающим ароматом, он него просто невозможно оторваться! Исчезает в мгновение!
Ингредиенты
рис белый,
баранина,
морковь,
лук репчатый,
курдючный жир,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
зира,
масло растительное,
вода
60 мин
312.22 кКал
7043
Вкусный, рассыпчатый плов с бараниной на костре приготовить довольно просто. Этот рецепт точно понравится всем! Пряный, ароматный и аппетитный, так что сразу хочется взять добавку!
Ингредиенты
баранина,
рис басмати,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
куркума,
масло растительное,
вода
85 мин
295.46 кКал
5979
10 самых часто используемых ингредиентов для “Узбекский плов”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Масло растительное
899
0
99.9
0
Рис белый
333
7
1
74
Говядина
218
18.6
16
0
Зира
112
12
5
32
Баранина
209
15.6
16.3
0
Приправа (на выбор)
229.4
11
3.7
45
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
.jfif)