Блины на кефире без соды

Блины на кефире или прокисшем молоке можно смело готовить без добавления соды. Они получаются вкусными, ажурными и воздушными.

Самый вкусный и аппетитный завтрак, которым радуют хозяйки своих домочадцев, – блины. Особенно популярно это блюдо и в конце февраля, когда празднуется Масленица и повсюду доносится запах румяных блинчиков.

Трудно найти более универсальное исконно-русское блюдо, чем блины. Тонкие и толстые, на дрожжах, на молоке или на кефире, они нравятся всем, кто их когда-либо пробовал.

Блины – универсальное блюдо. Их можно приготовить и на десерт, и на второе блюдо в сочетании с начинками.

Нашим бабушкам всегда удавалось готовить особенно вкусно, как будто у них был секретный ингредиент. Толстые и пышные блины на дрожжах и кефире готовятся из обычных продуктов, а вкус возвращает в детство.

Блины на кефире любят не только за их неповторимый вкус, но и за универсальность: их можно подавать в качестве  закуски, десерта, полноценного завтрака или ужина.  Мы представляем вашему вниманию рецепт приготовления этого лакомства с добавлением кефира.

Пышные блинчики на кефире с разрыхлителем вам легко удастся испечь по этому рецепту. Будут они ноздреватыми, воздушными и очень вкусными, совсем как те, что когда-то пекла ваша бабушка или мама в детстве, помните их сногсшибательный сливочный аромат?! Блинчики выйдут не совсем тонкими, поэтому начинку в них завернуть не получится, зато в прикуску с вареньем, сметаной, медом или сметаной – самое оно! Обязательно испеките!

Красивые воздушные блинчики получаются на кефире и минеральной воде. Кефирное тесто благодаря газированной минеральной воде насыщается кислородом и становится идеальной основой для ажурных блинов с мелкими дырочками.

Из кукурузной муки можно приготовить вкусные и полезные блинчики. Они будут иметь красивый солнечный цвет и необычный вкус и не содержать глютена.

Кабачковые блины на кефире на сковороде – это оригинальная кулинарная идея для домашнего стола. Такие овощные блинчики получаются нежными, сочными и привлекательными.

Эти блинчики будут невероятно вкусными холодными и горячими вместе со сливочно-чесночным соусом или со сметаной, приправленной рубленой зеленью. В кабачковые блинчики можно заворачивать и начинку, например, из обжаренных лесных грибов с луком, из томатов и сыра или из мясного фарша.

Удачный рецепт блинов – большая редкость, ведь не всегда получается то, что ожидалось. Рецепт блинов на молоке и кефире ожиданий не обманывает.

Прокисший кефир пить невозможно, но он является хорошей основой для блинов как тонких с дырочками, так и толстых. Текстура таких блинов более воздушная и мягкая в сравнении с замешанными на молоке.

Блины с бананом отлично подойдут на завтрак, внеся разнообразие в повседневное меню. В принципе, для подобной подачи подойдет любой рецепт блинов, но мы предлагаем приготовить их на кефире заварным способом, чтобы они получились ажурными и нежными.

Пышные красивые блинчики легко получаются на дрожжах. Особенность такого рецепта в том, что продукт можно есть как с солёными блюдами, так и со сладким вареньем.

Известное всем прекрасное сочетание блинов с сыром неизменно пользуется спросом среди хозяек и их семей. Блины с сыром – отличный завтрак, лёгкий обед или ужин, который не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи.

Блины с грушей – это оригинальная кулинарная идея для вашего сладкого домашнего завтрака или перекуса. Угощение порадует интересным вкусом, приятным фруктовым ароматом и привлекательной подачей.

Тонкие и нежные блины с приятной кислинкой станут отличным завтраком. Приготовление на дрожжах занимает больше времени при заготовке, но позволяет сделать любимое блюдо тонким и вкусным и с ажурными дырочками.

Блины по этому рецепту получаются пухлыми, румяными, с мелкими дырочками. Дрожжевое тесто готовим опарным способом, это активно запускает работу дрожжей, и блинная масса получается «живой» и дышащей.

ПП блины из кабачков – это идеальное кулинарное решение для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Такой оригинальный продукт получается невероятно вкусным и питательным, при этом не имеет в своем составе ничего вредного.