Арбуз на зиму в банках
Яркий сочный арбуз предлагаем сохранить на зиму в банках. Арбуз, как никакой другой плод, способен мгновенно вызвать ассоциации с летом: аромат, цвет, сочность, хрустящая тающая текстура – все это ощущается в плотной связке с летними деньками. Конечно, всю свежесть и аромат арбуза в заготовке сохранить не удастся, однако даже в виде консервации, он все равно напомнит в зимние дни о лете и порадует приятным вкусом.
Сортировать по:
Арбуз – это совершенно неприхотливая ягода, которую можно просто и быстро превратить в интересную закуску. Те, кто никогда не пробовали огромные соленые плоды – будут приятно удивлены!
Ингредиенты
арбуз,
чеснок,
корень хрена,
болгарский перец сладкий,
укроп,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
уксус яблочный 6%
50 мин
125.64 кКал
14550
Для этого рецепта нужно использовать арбузы средней спелости для того, чтобы в процессе мочения, плоды не превратились в пюре. Процесс приготовления практически ничем не отличается от засолки других овощей и фруктов.
Ингредиенты
арбуз,
чеснок,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксусная эссенция,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
вода
60 д
147 кКал
16568
Если у вас не хватает времени на приготовление блюд, обязательно обратите внимание на данный рецепт. Отказ от стерилизации значительно сэкономит ваше время и силы.
Ингредиенты
арбуз,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
вода,
лавровый лист,
лимонная кислота
40 мин
213 кКал
10129
Арбузы с лимонной кислотой без стерилизации на зиму в банках, хотя заготовка необычная, но получаются сладкими, подобными маринованным помидорам, а текстура кусочков сохраняется хрустящей. Лимонная кислота является хорошим консервантом без всякого привкуса в сравнении с уксусом, и заготовке придает свежесть с ярким цветом этой ягоды.
Ингредиенты
арбуз,
зонтики укропа,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота
40 мин
10240
Компот из арбуза – отличный освежающий напиток, который зимними днями напомнит своим вкусом о лете. Такой компот также полезен людям, страдающими заболеваниями почек.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
вода
30 мин
65.6 кКал
7828
Для приготовления компота выбирайте спелый арбуз с упругой мякотью. Арбуз ни в коем случае не стоит брать перезревший, с признаками подгнивания, ради утилизации – напиток обязательно проявит неприятный привкус.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода
20 мин
65.6 кКал
7362
Вкуснейшее варенье из мякоти арбуза сохранит все полезные свойства, которые так необходимы в холодные зимние дни, а в непогоду подарит вам неповторимый вкус лета.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок
240 мин
284.1 кКал
10123
Джем готовится гораздо быстрее варенья, но при этом не менее вкусный и его также можно хранить в закатанном виде.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
лимонная кислота,
квиттин
10 ч
125.8 кКал
4231
Кусочки арбуза поливаются лимонным соком, засыпаются сахаром и оставляются минимум на полчаса. Затем всё отправляется в кастрюлю и варится на медленном огне в течение часа.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
лимонный сок,
лимонная цедра
180 мин
112.9 кКал
5074
Арбуз нарезается и помещается в банку. Далее он заливается маринадом из воды сахара, соли и уксуса.
Ингредиенты
арбуз,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
60 мин
213 кКал
20166
Если вам внезапно захотелось добавить на свой стол какое-то необычное, но вкусное блюдо, обязательно прочтите данный рецепт до конца. Вам не придётся потратить на него большое количество времени.
Ингредиенты
арбуз,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
вода,
лимонная кислота,
лавровый лист
75 мин
213 кКал
8975
Если вы не знаете, каким десертом удивить своих родных или гостей, обратите внимание на данный рецепт. Готовится он максимально просто.
Ингредиенты
арбуз,
мята свежая,
сахар-песок,
соль,
вода,
лимонная кислота,
лавровый лист
70 мин
213 кКал
23273
Закуски из солёных арбузов прекрасно сочетаются с мясом, крепкими напитками, другими соленьями – это универсальное блюдо, которое можно употреблять и обособленно от других продуктов. Этот рецепт чрезвычайно прост и не займет много вашего времени!
Ингредиенты
арбуз,
для рассола:,
вода,
соль,
зонтики укропа
90 мин
27 кКал
16254
Очень простой и быстрый рецепт засолки арбуза, в котором используются самые простые ингредиенты, которые найдутся у каждой хозяйки. Дольки арбуза в собственном соку – это сочная и необычная закуска.
Ингредиенты
арбуз,
корень хрена,
чеснок,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
для рассола:,
соль,
сахар-песок,
вода
30 д
154.85 кКал
13082
Благодаря этому рецепту, кушать арбузы можно круглый год вне зависимости от сезона и поры года. Арбузы в банках получаются ничуть не хуже свежих и хранятся значительно дольше.
Ингредиенты
арбуз,
для рассола:,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
лавровый лист,
чеснок,
зонтики укропа,
уксус столовый 9%
7 ч
128.11 кКал
19890
Арбуз – любимая ягода многих, что и неудивительно, ведь это очень вкусная, сочная и полезная ягодка. И для того, чтобы продлить удовольствие и наслаждаться этим вкусом не только летом, но и зимой – предлагаю заморозить арбуз!
Ингредиенты
арбуз
300 мин
27 кКал
12420
Способ консервации арбузов, который не предполагает превращение его в варенье или джем. Отлично подойдут слегка недозревшие арбузы, которые не такие сладкие, чтобы есть их свежими.
Ингредиенты
арбуз,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота,
уксусная эссенция
10 ч
213 кКал
13966
Если у вас совершенно не хватает времени на приготовление каких-либо блюд, обратите своё внимание на данный рецепт. Вы сможете сэкономить свои силы, отказавшись от стерилизации банок.
Ингредиенты
арбуз,
перец чёрный горошек,
соль,
вода,
лавровый лист,
укроп,
листья черной смородины
50 мин
27 кКал
18644
Если у вас появилось внезапное желание приготовить что-то необычное, обратите своё внимание на данный рецепт. Сочетание ингредиентов в нём может удивить любого.
Ингредиенты
арбуз,
перец чёрный горошек,
соль,
вода,
лавровый лист
75 мин
27 кКал
32728
Если вы решили сесть на диету, но вам хочется хоть иногда побаловать себя чем-то сладким, прочитайте данный рецепт до самого конца. Такая закуска отлично утолит вашу жажду в сладком и не прибавит вам лишние килограммы.
Ингредиенты
арбуз,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
вода,
лимонная кислота,
лавровый лист
65 мин
26009
Если вам нужно компактно расположить свои закатки, то обратите внимание на данный рецепт. Вы сможете поставить литровые банки с заготовками в любой части своего дома.
Ингредиенты
арбуз,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
вода,
лимонная кислота,
лавровый лист
60 мин
213 кКал
31788
Если из арбузных корочек делают варенье, то почему бы не попробовать засолить ягоду целиком? Закуска получается необычной, но в тоже время очень быстрой, из простых ингредиентов, а вкус получается натуральным, без уксусной кислоты, что отлично подходит людям с проблемами желудка и диабетикам.
Ингредиенты
арбуз,
листья хрена,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
чеснок,
горчица порошок,
вода,
соль
2 д
110.52 кКал
14479
Когда при покупке арбуза попадаются перезрелые или несладкие плоды – ни в коем случае не выбрасывайте ягоду, а приготовьте простую и очень вкусную закуску, которая отлично сочетается с картошкой и мясом.
Ингредиенты
арбуз,
вода,
соль,
сахар-песок
5 д
213 кКал
25858
Комбинация дыни с арбузом дает приятный освежающий вкус. Объем сахара можно регулировать, поскольку сырье может быть как не очень сладким, так и содержать в себе достаточно сладости.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
дыня,
сахар-песок,
вода,
лимонный сок
20 мин
47.2 кКал
9310
Компоты можно заготовить практически из любых ягод и фруктов. Главное, чтобы сырье не было подпорченным, так как неприятный вкус полностью перейдет в напиток.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
яблоки,
сахар-песок,
вода
20 мин
48.4 кКал
8924
Для приготовления данного соленья подойдут плоды среднего размера, спелые с ярко-зеленой кожурой. Арбузы солятся целиком в нехитром маринаде, что не требует много времени и работы, однако, радовать такая закуска будет долго!
Ингредиенты
арбуз,
черенки смородины черной,
ветка вишни с листами,
соль
65 мин
27 кКал
15939
Осенний рецепт, который разнообразит любой стол в новогодние праздники. Арбузы получаются пряные и ароматные благодаря веткам смородины и вишни.
Ингредиенты
арбуз,
черенки смородины черной,
ветка вишни с листами,
соль,
сахар-песок
60 мин
213 кКал
75868
Нарезанный арбуз помещается в простерилизованную банку вместе с укропом, чесноком и заливается рассолом из воды, соли, мёда и уксуса. Всё закатывается крышками и оставляется до полного остывания.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
зонтики укропа,
чеснок,
соль,
мёд,
вода,
уксус столовый 9%
40 мин
31.6 кКал
13820
Данный рецепт позволит вам приготовить очень необычное, но вкусное блюдо. Такая заготовка точно сможет достоять до самой зимы.
Ингредиенты
арбуз,
перец чёрный горошек,
горчица порошок,
соль,
вода,
лавровый лист,
укроп,
листья черной смородины
50 мин
52.5 кКал
6359
Если вы переживаете, что ваша заготовка не сможет достоять до самой зимы, вам стоит прочитать данный рецепт. В нём используется секретный ингредиент, который спасёт арбузы.
Ингредиенты
арбуз,
сахар-песок,
соль,
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
лимонная кислота
65 мин
213 кКал
29135
Такое блюдо отлично подойдёт к любому столу и в любое время. Арбузы могут стать хорошим дополнением к мясу или рыбе.
Ингредиенты
арбуз,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
вода,
лавровый лист,
лимонная кислота
60 мин
213 кКал
15057
На приготовление данного рецепта вам не придётся тратить много времени. Все ингредиенты можно найти в обычном продуктовом магазине.
Ингредиенты
арбуз,
сахар-песок,
соль,
аспирин,
вода
50 мин
213 кКал
33859
Один из самых быстрых и простых рецептов, но в результате получается удивительно вкусное варенье. Мякоть съели, корочки пустили на варенье, красота!
Ингредиенты
корки арбуза,
сахар-песок,
вода
150 мин
271.05 кКал
3515
Такое лакомство называется «арбузный мед». Им можно заменять обычный мед при приготовлении, например, выпечки.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
цедра апельсина,
корица
240 мин
35.1 кКал
7837
Удивительно красивое, яркое и вкусное варенье из арбуза идеально подойдет как дополнение к блинчикам, оладушкам или сырникам. Предлагаю воспользоваться этим восхитительным рецептом и удивить всю семью!
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
лимонная кислота
240 мин
198.9 кКал
7847
Необычное и удивительно вкусное варенье из мякоти арбуза. Готовится оно, кстати, в мультиварке, что позволяет не следить, за его приготовлением, часами у плиты.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
лимон,
ванилин
240 мин
267.15 кКал
5553
Варенье с добавлением желатина получается более плотным, напоминающим конфитюр. Если такое варенье оставить в холодильнике открытым, то оно станет больше похоже на желе, которое не оставит равнодушным ни одного ребенка.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода,
желатин пищевой
10 ч
206.3 кКал
9795
Не менее интересный и вкусный вариант варенья - из арбуза с яблоками. В зависимости от того, какого сорта яблоки вы возьмете, результат будет отличаться: может получиться больше похожим на густое пюре, или практически такое же, как из арбузной мякоти, но с легкой кислинкой.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
яблоки
3 ч
205 кКал
6318
Чаще всего из корок арбуза делают цукаты, но они уступают по вкусу варенью. Благодаря добавлению лимона, оно получается не таким приторным и сладким, с легкой кислинкой.
Ингредиенты
корки арбуза,
сахар-песок,
вода,
лимон
3 д
198.5 кКал
4933
Кислый вкус цитрусовых отлично сочетается с мягкой сладостью арбузной мякоти. А от количества сахара зависит, насколько приторным или кисловатым будет варенье.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
апельсин,
лимон,
сахар-песок,
вода
150 мин
163.5 кКал
3845
Такое варенье не похоже на привычное варенье из ягод, в первую очередь из-за вкуса, который получается очень насыщенным, но при этом не приторным.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
лимон
6 ч
199.3 кКал
3996
Мякоть арбуза засыпается сахаром и заливается водой. Выделившейся сок переливается в кастрюлю и доводится до кипения.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
вода,
сахар-песок,
лимон
6 ч
204.1 кКал
15701
В одну миску кладётся нарезанная мякоть арбуза, грецкие орехи, сахар и чёрный перец. Всё ставится в микроволновую печь на 30-40 минут и раскладывается по банкам.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
грецкий орех,
сахар-песок,
перец черный молотый
60 мин
436.8 кКал
5329
Нарезанная мякоть арбуза засыпается сахарным песком, туда добавляется лимонная кислота, всё доводится до кипения и варится в течение 20 минут. Горячее варенье раскладывается по банкам и плотно закрывается крышками.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
лимонная кислота
40 мин
276.9 кКал
3165
Нарезанная мякоть засыпается сахаром, а из выделившегося сока варится сироп, которым снова заливается арбуз. Затем туда добавляется мята, лимонный сок и всё варится в течение часа.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
лимон,
мята сушеная
10 ч
204.1 кКал
4529
Мякоть арбуза засыпается сахаром и оставляется на 2 часа. Затем всё доводится до кипения, и варится в течение 40 минут в 3 подхода.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
сахар-песок,
корица молотая
5 ч
284.1 кКал
4237
Нарезанный арбуз и яблоки закладываются в чашу мультиварки. К ним добавляется сахарный песок и всё готовится в течение 80 минут.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
яблоки,
сахар-песок
100 мин
205 кКал
3417
Мякоть арбуза пробивается блендером. К ней добавляется лимонная цедра, розмарин, пектин и сахарный песок.
Ингредиенты
мякоть арбуза,
розмарин сушеный,
лимон,
пектин,
сахар-песок
60 мин
203.5 кКал
4977
Рецепт понравится тем хозяйкам, которые любят использовать продукты максимально эффективно. Компот из арбузных корок можно приготовить буквально «из ничего», а на выходе получить вкусный освежающий напиток.
Ингредиенты
корки арбуза,
сахар-песок,
вода,
лимон
15 мин
45.8 кКал
6873
Как ни странно, варенье можно варить не только из самой мякоти, но и из корок арбуза, и получается оно очень вкусным и необычным на вкус, напоминает яблочное варенье. А сочетание с другими фруктами дает еще более интересный результат.
Ингредиенты
корки арбуза,
сахар-песок,
лимон,
гвоздика,
апельсин,
сода пищевая
1 д
162.8 кКал
4258
10 самых часто используемых ингредиентов для “Арбуз на зиму в банках”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Мякоть арбуза
38
0.6
0.1
5.8
Арбуз
27
0.7
0.1
5.8
Лимон
34
0.9
0.1
3
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Корки арбуза
18
0
0
0
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
.jfif)
.jfif)
.jfif)
