Маринованные кабачки на зиму
Маринованные кабачки получаются хрустящими, плотными, в какой-то мере могут послужить альтернативой маринованным огурцам. Зимой особенно хочется разнообразия овощей, так что такая закатка не останется без внимания. В отличие от огурчиков, маринованные кабачки более нежные и имеют деликатный и мягкий вкус. Отлично дополнят блюда из курицы, мяса, рыбы.
Сортировать по:
Кабачки в летний сезон растут так быстро и в таких количествах, что можно за раз испробовать все доступные рецепты заготовки. Если ваш погреб уже полон рагу и лечо, попробуйте замариновать кабачки отдельно от других овощей и сохранить их свежий хруст до самой зимы.
Ингредиенты
кабачки,
листья хрена,
корень хрена,
чеснок,
перец чили,
лавровый лист,
укроп,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
соль морская,
сахар-песок
60 мин
124.2 кКал
14000
Аппетитные хрустящие кабачки можно замариновать просто так, без всякого салата и главное – без последующей стерилизации заготовки. Обязательно попробуйте сохранить пару небольших кабачков по этому рецепту, и вы будете приятно удивлены вкусом заготовки!
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
листья вишни,
перец чёрный горошек,
горчица французская,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
1 д
140.73 кКал
8177
Маринованные кабачки на 3 литровую банку на зиму без стерилизации – всегда отличная закуска. Они сочные, хрустящие и отлично подойдут как на повседневный стол, так и на праздничный.
Ингредиенты
кабачки,
листья хрена,
петрушка,
зонтики укропа,
горчица французская,
чеснок,
уксус столовый 9%,
перец красный молотый,
соль,
сахар-песок
25 мин
19.1 кКал
33659
Пробовали ли вы когда-нибудь хрустящие маринованные кабачки? Порезанные небольшими кольцами, закатанные в пряном маринаде с добавлением чеснока, хрена, перца и укропа, они приобретают потрясающий вкус! Очень удобной является консервация кабачков в литровые банки, чтобы открытая закрутка не хранилась в холодильнике длительное время.
Ингредиенты
кабачки,
зонтики укропа,
лавровый лист,
чеснок,
перец чёрный горошек,
листья хрена,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
50 мин
73 кКал
31653
Хрустящие маринованные кабачки с 9% уксусом без стерилизации в банках на зиму – это универсальный кулинарный вариант для ваших аппетитных овощных заготовок. Приготовленные таким способом кабачки порадуют вас интересным вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты
кабачки,
перец чили,
чеснок,
укроп сушеный,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек
60 мин
3134
Маринованные кабачки «Пальчики оближешь» в литровых банках на зиму – это консервация, которую сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Закуска получается яркой и ароматной.
Ингредиенты
кабачки,
сахар-песок,
соль,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
укроп,
уксус столовый 9%,
листья вишни
60 мин
901
Хрустящие маринованные кабачки без стерилизации на зиму в банках – это отличный рецепт, с помощью которого можно приготовить вкусную и полезную закуску, которая отлично подойдет в качестве салата для горячих блюд или же в качестве самостоятельной холодной закуски. Такие кабачки получаются хрустящими и вкусными.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
укроп,
листья вишни,
листья хрена,
петрушка,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
уксус столовый 9%
30 мин
1494
Маринованные кабачки без стерилизации на зиму в банках – это отличный способ приготовить вкусную и полезную закуску, которая отлично подойдет для горячих блюд или в качестве самостоятельной холодной закуски. Такие кабачки получаются хрустящими и пряными на вкус.
Ингредиенты
для маринования:,
кабачки,
укроп,
чеснок,
гвоздика,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
уксус столовый 9%
30 мин
906
Хрустящие маринованные кабачки без стерилизации для хранения на зиму в банках порадует вас интересным вкусом и аппетитным видом. Такое угощение идеально подойдет для домашнего обеда.
Ингредиенты
на двухлитровую банку:,
кабачки,
зелень,
чеснок,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец черный горошек,
перец душистый горошек,
уксус столовый 9%,
лавровый лист
40 мин
981
Хрустящие маринованные кабачки с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная и яркая заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует приятным вкусом, его можно подавать как дополнение к горячим гарнирам, мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
укроп,
сахар-песок,
соль,
вода,
уксус столовый 9%
50 мин
1160
Маринованные кабачки – это вкусная и ароматная закуска для всей семьи. С ней любое блюдо приобретает новые нотки и становиться аппетитнее и полезней.
Ингредиенты
кабачки,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
зелень,
чеснок
135 мин
146 кКал
9698
Кабачки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень хрустящими. Вкуснее всего получаются молодые кабачки с тонкой кожицей.
Ингредиенты
кабачки,
укроп,
петрушка,
чеснок,
лавровый лист,
для рассола:,
вода,
уксусная эссенция,
соль крупная
60 мин
19.5 кКал
7266
Аппетитные маринованные кабачки кубиками – это не только вкусно, но и красиво. Приготовить их довольно легко, хоть и не быстро.
Ингредиенты
кабачки,
зелень,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
масло растительное,
чеснок
90 мин
19.7 кКал
16319
Продукты со знаком качества ГОСТ всегда отвечали высоким требованиям к продуктам. Приготовить высококлассные маринованные кабачки по госту дома с нашим рецептом проще простого.
Ингредиенты
кабачки,
вода,
чеснок,
перец чили,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья хрена,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
40 мин
21.9 кКал
22454
Простая в исполнении заготовка кабачков с зеленью и морковью хороша жарким летом, когда не хочется мудрить излишне с нарезанием и подготовкой множества разных овощей. Кабачки после консервации имеют сладко-соленый кисловатый вкус, идеально подходят в качестве холодной закуски.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
укроп,
чеснок,
соль
1 д
15.6 кКал
9659
Кабачки, замаринованные с кетчупом чили приобретают несколько другое звучание. Овощи становятся более пикантными и деликатно сладковатыми.
Ингредиенты
кабачки,
соль крупная,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
лавровый лист,
чеснок,
вода
25 мин
19.1 кКал
19017
Замариновать кабачки с огурцами вместе – отличная идея. Во-первых, это удобно, во-вторых – вкусно, а в-третьих – это обещает свободу выбора в момент подачи на стол.
Ингредиенты
огурцы,
кабачки,
листья хрена,
укроп,
листья вишни,
листья черной смородины,
кориандр,
перец чили,
чеснок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль,
уксус столовый 9%,
вода,
вода
20 мин
102.72 кКал
9387
Для того, чтобы любимая заготовка из кабачков хорошо хранилась до зимы, уксус использовать не обязательно. Лимонная кислота отлично справится с этой задачей, да и пользы у закатки будет больше.
Ингредиенты
кабачки,
листья хрена,
листья вишни,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
чеснок,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота
1 д
136.12 кКал
13867
Хрустящая закуска из кружков кабачка имеет пикантный аромат за счёт специй и чеснока. Готовим со стерилизацией банок, так закатка получится вкусной и будет отлично храниться.
Ингредиенты
кабачки,
листья хрена,
вода,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
1 д
20.64 кКал
13924
Сегодня мы с вами займемся маринованием кабачков с лимонной кислотой. Вкусные и хрустящие, они станут отличной альтернативой свежему салату на праздничном или повседневном столе.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
листья хрена,
листья вишни,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота,
вода
50 мин
21.9 кКал
24566
При упоминании сочетания кабачки с алычой обычно приходит на ум компот. Однако попробуйте эту оригинальную заготовку из молодых кабачков кружочками с луком и алычой, она удивит вас своим свежим сладковато-пряным вкусом.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
алыча,
приправа (на выбор),
соль,
вода,
лимонная кислота,
сахар-песок
1 д
18.6 кКал
3183
Эта вкусная закуска из кабачков будет прекрасным дополнением к основным блюдам на обеденном столе и не только. Кабачки по-болгарски имеют приятный кисло-сладкий вкус и остаются хрустящими и сочными.
Ингредиенты
кабачки,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
зелень
60 мин
146 кКал
4707
Очень простая и достаточно острая закуска из кабачков в томатной заливке позволит вам зимой наслаждаться вкусом и сочностью овощей. В этом рецепте можно использовать как молодые, так и большие кабачки с плотной кожурой, получится одинаково вкусно.
Ингредиенты
кабачки,
томатный соус,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
чеснок,
перец чёрный горошек
90 мин
132 кКал
13183
Маринованные кабачки с горчицей получаются пикантными и оригинальными. Холодную закуску можно подавать к горячим мясным блюдам.
Ингредиенты
кабачки,
сахар-песок,
соль,
горчица,
перец черный молотый,
чеснок,
укроп,
уксус столовый 9%
4 ч
63.4 кКал
3895
Маринованные кабачки становятся все более популярной заготовкой на зиму. А приготовленные вместе с патиссонами они будут настоящим домашним деликатесом.
Ингредиенты
кабачки,
патиссон,
морковь,
болгарский перец сладкий,
зонтики укропа,
листья вишни,
чеснок,
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек
60 мин
86.5 кКал
17198
Маринованные кабачки как грибы получаются хрустящими, ароматными и пикантными. Это заготовка на зиму, которая напоминает вкус консервированных грибов.
Ингредиенты
укроп,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
чеснок,
кабачки,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
специи,
соль
4 ч
540
Маринованные рулетики из кабачков на зиму – это аппетитное угощение, которое можно приготовить на длительное хранение. Закуска порадует ярким вкусом, удивительной сочностью и аппетитным видом.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
укроп,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
на литровую банку:,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек,
чеснок,
перец чёрный горошек
40 мин
883
Острая закуска из кабачков на зиму – это вкусный, экономный и несложный способ сохранить овощи на зиму. К сладковатым кабачкам мы добавляем болгарский и острый перцы, а также чеснок.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
70 мин
954
Спагетти из кабачков на зиму – это удивительно вкусный и легкий способ сохранить солнце и вкус лета на долгие месяцы. Аппетитные спагетти из кабачков, консервированные в ароматном маринаде, придутся по вкусу как детям, так и взрослым.
Ингредиенты
кабачки,
соль,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
40 мин
995
Маринованные рулетики из кабачков без стерилизации на зиму в банках – это заготовка на зиму, представляющая собой тонко нарезанные полоски кабачков, свернутые в рулетики и консервированные в ароматном маринаде. Этот способ заготовки позволяет сохранить овощи в свежем и аппетитном виде без необходимости дополнительной стерилизации, благодаря использованию кислотного маринада, который предотвращает развитие микроорганизмов.Советы по ингредиентам:Экспериментируйте с начинками: используйте тертую морковь, чеснок, сладкий перец, зелень (укроп, петрушка, базилик), сыр фета или творожный сыр.Можно добавить орехи или семечки для текстурного разнообразия.Добавление небольшого количества лимонного сока или цедры придаст маринаду свежий вкус.Советы по приготовлению:Для придания хрусткости рулетикам можно предварительно бланшировать полоски кабачков в кипящей воде в течение 30-60 секунд, затем быстро охладить их в ледяной воде.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
приправа для корейской моркови,
уксусная эссенция
60 мин
1101
Предлагаем вам самый простой и быстрый способ приготовления заготовок на зиму. По нашему рецепту получаются вкусные и хрустящие огурчики в одной банке с маринованным кабачком.
Ингредиенты
кабачки,
огурцы,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа,
вода
150 мин
12.13 кКал
31637
Кабачки в томате без стерилизации на зиму – обалденный рецепт, который рекомендуем всем хозяйкам. Заготовленные таким способом кабачки получаются удивительно сочными, насыщенными по вкусу и аппетитными.
Ингредиенты
кабачки,
томатный соус,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
зелень
60 мин
1410
Кабачки как грибы без стерилизации на зиму – вкусная заготовка, которую точно стоит взять на заметку. Заготовленные таким способом кабачки получаются насыщенными по вкусу, хрустящими и аппетитными.
Ингредиенты
кабачки,
масло растительное,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
4 ч
2021
Кабачки в томатном соке на зиму – обалденный рецепт, который точно стоит взять на заметку. Такая заготовка порадует насыщенным вкусом, аппетитным видом и удивительной сочностью.
Ингредиенты
кабачки,
сок томатный,
морковь,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
гвоздика,
перец душистый горошек,
уксус столовый 6%,
уксус яблочный 6%
50 мин
732
Кабачки в томате с чесноком на зиму – это невероятно вкусная и яркая заготовка для домашнего стола. Такие кабачки выйдут невероятно сочными и насыщенными.
Ингредиенты
кабачки,
вода,
томатная паста,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%
40 мин
742
Кабачки в томате на зиму – это потрясающая консервация, которая подходит для тех, кто является любителем постных угощений. Душистая заготовка прекрасно подойдет для любых гарниров.
Ингредиенты
кабачки,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
чеснок,
томатный соус,
уксус столовый 9%,
зелень
60 мин
891
Кабачки как грибы на зиму – необыкновенно яркая и ароматная консервация, которую сможет приготовить любой. Блюдо готовится из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты
кабачки,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный молотый,
чеснок,
укроп,
уксус столовый 9%,
масло растительное
120 мин
1090
Кабачки в томатном соусе с чесноком на зиму – это закуска, которая очень проста в приготовлении. Томатный соус придает овощам насыщенности, чеснок и петрушка делают кабачки ароматными и сочными.
Ингредиенты
кабачки,
томатный соус,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
петрушка,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
859
Кабачки как грузди «Пальчики оближешь» без стерилизации – это лучшая заготовка на зиму, которую я когда-либо пробовала. Делюсь с вами рецептом, овощи получаются сочные и по вкусу от груздей просто не отличить.
Ингредиенты
кабачки,
укроп,
сахар-песок,
чеснок,
соль,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%
150 мин
1898
Кабачки в томатной заливке на зиму - это невероятно вкусная заготовка и подойдёт к любому блюду: от салата до мяса. Готовую закуску можно хранить не только в погребе, но и в обычной кладовой – она продержится всю зиму.
Ингредиенты
томатный соус,
кабачки,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный молотый
30 мин
841
Обалденные кабачки в томате без стерилизации на зиму – это блюдо, которое покорит вас своим аппетитным вкусом и ароматом. Сочные кабачки, дополненные яркой и насыщенной овощной заливкой, неповторимы по вкусу и порадуют даже самого взыскательного гурмана.
Ингредиенты
кабачки,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
томатная паста,
чеснок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный молотый
45 мин
1083
Кабачки как ананасы без ананасового сока на зиму – это оригинальное блюдо, которое покорит вас своим необычным вкусом и ароматом. Кабачки, обработанные по специальному рецепту, напоминают настоящие ананасы, добавляя изюминку в ваш рацион.
Ингредиенты
кабачки,
вода,
лимонная кислота,
сахар-песок,
ароматизатор пищевой «ананас»
18 ч
5673
Кабачки, как ананасы, на зиму – это оригинальное блюдо, которое удивит вас своим ароматом и вкусом. Благодаря особой технологии обработки, кабачки приобретают невероятное сходство с ананасами, добавляя в ваш рацион новые запоминающиеся вкусовые нотки.
Ингредиенты
кабачки,
ананасовый сок,
лимонная кислота,
сахар-песок,
бадьян
70 мин
574
Кабачки в томатном соусе на зиму – обалденный рецепт! Блюдо получается низкокалорийным, ароматным и нежным. Вкус закатки выражается ярче, благодаря томатной пасте и чесноку.
Ингредиенты
томатная паста,
кабачки,
сахар-песок,
вода,
соль,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
65 мин
838
Кабачки как огурцы на зиму – это очень оригинальная и яркая по вкусу заготовка, которая подойдет для длительного хранения. Такие кабачки по вкусу будут очень напоминать маринованные огурцы, при этом выйдут более нежными.
Ингредиенты
на трехлитровую банку:,
кабачки,
листья хрена,
зонтики укропа,
петрушка,
перец чёрный горошек,
семена горчицы,
чеснок,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
50 мин
2456
Кабачки как шашлык – это оригинальная кулинарная идея, которую точно стоит попробовать приготовить каждому. Такой способ позволит получить очень интересный овощной продукт, который будет по вкусу напоминать настоящий мясной шашлык.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
лук репчатый,
приправа для шашлыка,
перец чёрный молотый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
6 ч
2311
Вкусные консервированные кабачки без стерилизации на зиму можно закатывать колечками или брусками, как вам больше по душе. Овощи в любом случае получатся хрустящими, пропитанными специями и очень аппетитными.
Ингредиенты
укроп,
лавровый лист,
сахар-песок,
кабачки,
соль,
вода,
перец чёрный горошек,
чеснок,
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%
60 мин
834
Кабачки как грибы «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует оригинальным вкусом, аппетитным и привлекательным внешним видом.
Ингредиенты
кабачки,
зелень,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
перец чили
160 мин
808
Кабачки с кетчупом чили в литровых банках без стерилизации на зиму – это интересная по вкусу и пикантная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение идеально дополнит ваши мясные и другие горячие блюда.
Ингредиенты
кабачки,
перец чёрный горошек,
чеснок,
вода,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
40 мин
3424
Кабачки как грузди «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная и очень вкусная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такой продукт порадует удивительной сочностью, питательностью и аппетитным видом.
Ингредиенты
кабачки,
петрушка,
масло растительное,
чеснок,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
802
10 самых часто используемых ингредиентов для “Маринованные кабачки на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Кабачки
24
0.6
0.3
4.6
Сахар-песок
399
0
0
100
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9