Заготовки из клубники на зиму
Рецепты заготовок из клубники на зиму особенно актуальны летом у садоводов и огородников – урожай нужно сохранить на холодное время года. Клубника – ягода довольно капризная и деликатная, долго не хранится в свежем виде. Варенье, джем, целые ягодки в сиропе и собственном соку, протертая масса, замороженное сырье – вариантов заготовок огромное множество. Изучайте наши подборки и выбирайте нужный способ.
Сортировать по:
Клубника – одна из любимых многими ягод. Она спелая, сочная, но к сожалению, хранится крайне недолго.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
55 мин
399 кКал
74057
Продлить наслаждение любимой многими клубники можно с помощью рецепта желе из клубники на зиму. Нежное и сочное лакомство сохранит пользу и вкус этих замечательных ягод.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
желатин пищевой
60 мин
114.3 кКал
13878
Сегодня мы приготовим компот из клубники на зиму с лимонной кислотой, которая является природным консервантом и добавит нашему сладкому компоту легкую кислинку. Ароматные сочные клубничные ягоды, как же хочется заготовить их на зиму вдоволь, чтобы потом наслаждаться их вкусом круглый год!
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода
35 мин
69 кКал
13352
Рецепт заготовки компота рассчитан на литровую банку. В результате получится очень вкусный и ароматный напиток сочного оттенка с необычайно интересной ноткой.
Ингредиенты
вода,
клубника,
черешня,
сахар-песок
75 мин
49.2 кКал
8473
Сок из клубники на зиму в домашних условиях отличается запоминающимся вкусом с приятной кислинкой, ярким видом и удивительным ароматом. Такой натуральный напиток идеально заменит магазинные соки и лимонады.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
30 мин
1415
Клубничное варенье не только вкусно, но и полезно. Оно – богатейший источник витаминов и в то же время настоящее лакомство.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота
50 мин
399 кКал
99461
Нежнейший джем из клубники подойдет не только в качестве начинки для выпечки, но и как самостоятельный десерт. Добавление пектина сделает лакомство еще более густым.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
пектин
40 мин
396.7 кКал
15937
Варенье получится не совсем густым, однако пятиминутка – самый щадящий способ для варки, сохраняющий в варенье витамины. Приготовление варенья не занимает много времени, а результат получается шикарным.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонный сок
1 д
286 кКал
4343
Для такого компота клубнику можно использовать как в целом виде, так и кусочками. А вот апельсин рекомендуется полностью освободить от кожуры и белых прожилок, поскольку они могут дать горечь в готовом напитке.
Ингредиенты
клубника,
апельсин,
вода,
сахар-песок
40 мин
48.3 кКал
5907
В клубнике не достаточно природного пектина для получения вкусного густого джема. Поэтому, если не использовать желирующие агенты, необходимо соблюдать пропорцию сахара и добавить лимонный сок, который дополнит недостающие вещества и при этом позволит закатке хорошо храниться.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимон
13 ч
110.6 кКал
7956
Клубничный компот – невероятно вкусный и ароматный домашний напиток! Его можно подавать как повседневное лакомство или разнообразить им праздничный стол. Ведь зимой клубничный напиток приносит особое наслаждение!
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
30 мин
66 кКал
6747
Добавление желфикса гарантированно дает загустение – любое варенье, желе, повидло получится густым и плотным. Приготовим клубничное желе именно таким образом.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
желфикс
10 мин
154 кКал
5115
Подать такое желе на завтрак к тостам, блинчикам, оладьям – идеальное решение для хорошего начала дня. Оно очень густое, отлично держит форму, а аромат клубники сохраняется практически в первозданном виде, поскольку длительную варку мы не используем.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
агар-агар,
вода
20 мин
154 кКал
10580
Одним из вариантов заготовки клубники на зиму будет клубничное желе с желатином. Домашнее клубничное желе, в отличие от известного прозрачного десерта, не будет таким плотным, но достаточно густым.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
желатин пищевой,
вода
60 мин
114.3 кКал
8597
Из различных рецептов приготовления варенья из клубники самым простым и быстрым является клубничный джем без варки. Основа его – пропорция клубники и сахара 1:1,5, а сахар одновременно является консервантом и загустителем.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
спирт
20 мин
220 кКал
7316
Клубничное желе, как вкусный десерт и дополнение к домашней выпечке, любят многие и особенно дети. Заготовить его можно разными способами.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
желатин пищевой,
лимон
12 ч
145.07 кКал
7854
Ягоды черной смородины и клубники, обладая собственным вкусом и ароматом, хорошо дружат в компоте-ассорти. Соотношение этих ягод можете выбрать по своим вкусовым предпочтениям, но пропорцию сахара надо соблюдать, иначе компот стоять не будет.
Ингредиенты
смородина черная,
клубника,
сахар-песок,
вода
60 мин
48.4 кКал
8376
Этот полезный ягодный компот с минимальным количеством сахара станет любимым лакомством ваших деток, ведь кто из нас не любил заготовки с цельной клубникой. К тому же сам процесс приготовления не отнимет у вас много времени и при всем этом доставит немало удовольствия.
Ингредиенты
вишня,
клубника,
сахар-песок,
вода
80 мин
49.2 кКал
7559
Несмотря на то, что компот готовится летом, он без проблем дождется зимы, если конечно ваши близкие не поторопятся опустошить банки. Ведь трудно устоять перед ароматом клубники и красной смородины.
Ингредиенты
клубника,
смородина красная,
сахар-песок,
вода
60 мин
48.3 кКал
4766
Компот из клубники и черешни на зиму – это вкуснейшее сочетание ягод специально для домашних заготовок. У напитка бесподобный вкус и аромат, он напомнит вам о теплых летних деньках.
Ингредиенты
черешня,
клубника,
сахар-песок,
вода
30 мин
1318
Джем из клубники с сахаром на зиму – это великолепное душистое лакомство, которое состоит всего из двух компонентов. Для джема можно взять те ягоды, которые не сгодились в другие заготовки, немного помятые и недозревшие, тоже подойдут.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
10 ч
669
Компот из клубники с мятой на 3 литра на зиму – это один из наивкуснейших рецептов компота, который можно приготовить из клубники на зиму. Его освежающий вкус, который получается благодаря сочетанию листьев мяты с клубникой, не заменит никакой лимонад из магазина.
Ингредиенты
на трехлитровую банку:,
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода,
мята свежая,
листья черной смородины
120 мин
3222
Компот из клубники с мятой и лимоном на 3 литра на зиму сможет приготовить каждая хозяйка, несмотря на кулинарный опыт. Ароматный напиток получается восхитительно вкусным и исчезает моментально.
Ингредиенты
вода,
сахар-песок,
лимон,
мята свежая,
клубника
60 мин
1916
Варенье из клубники с апельсином на зиму – это отличный способ, чтобы сохранить урожай царицы летнего ягодного сезона – клубники, вместе с теми витаминами, минералами и прочими полезными веществами, которые в ней содержатся и наверняка пригодятся ослабшему и соскучившемуся по летнему солнцу организму среди зимы. Не все знают, но вкус клубники великолепно сочетается со вкусом и ароматом апельсинов, такое варенье получается насыщенней традиционного клубничного варенья и имеет более пикантный вкус.Советы по ингредиентам:В процессе приготовления варенья используйте только свежие и спелые ягоды и фрукты, без признаков ударов и порчи.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
апельсин,
мята свежая
60 мин
1805
Густое варенье из клубники «Пятиминутка» с целыми ягодами в банках на зиму - это невероятно вкусная заготовка. Обязательно приготовьте такое варенье, чтобы побаловать себя и своих близких.Классическое варенье из клубники «Пятиминутка» с целыми ягодами на зимуКлубничное варенье «Витаминное» легко приготовить дома!
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
24 ч
220 кКал
86685
Ревень прекрасно сочетается с клубникой. Пикантная лёгкая кислинка дополняет вкус ягоды и делает джем необычно вкусным.
Ингредиенты
ревень,
клубника,
сахар желирующий
80 мин
57 кКал
9412
Перед вами интересный и необычный рецепт приготовления густого и прозрачного клубничного варенья. Чтобы варенье получилось густым, необходимо использовать натуральные загустители.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонный сок,
агар-агар
5 ч
241.6 кКал
16788
Вашему вниманию представлен рецепт по-настоящему летнего лакомства – клубничного джема. Добавляя в джем лимонную кислоту, он приобретает легкую кислинку в сочетании со сладким вкусом.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота
11 ч
460 кКал
18330
Клубничное варенье – это изумительное лакомство! Многие с нетерпением ждут летней поры, чтобы начать заготовки из клубники на зиму. Вашему вниманию представлен рецепт варенья из клубники с добавлением агар-агара.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
агар-агар,
вода
160 мин
241.1 кКал
34208
По этому рецепту вы можете заготовить на зиму клубничный компот без сахара. Этот напиток в настоящее время пользуется большой популярностью.
Ингредиенты
клубника,
вода питьевая
90 мин
12.3 кКал
11346
Джем из клубники без варки, приготовленный по предлагаемому рецепту, получится у вас очень ароматным, насыщенного цвета, и ягодки в нем будут целыми. Клубника в этом джеме не варится, а готовится только сахарный сироп.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
1 д
440 кКал
14081
Клубничное варенье с цитрусовым привкусом нравится многим. Оно хорошо подходит и к чаю, и к домашней выпечке, да и просто это вкусный десерт.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимон
7 ч
252.8 кКал
5929
Это рецепт заготовки джема из лесной клубники для тех хозяек, у которых нет времени предварительно обработать эти маленькие ягодки. Хвостики или чашелистики в готовом варенье совсем не будут ощущаться.
Ингредиенты
клубника лесная,
сахар-песок
16 ч
152.99 кКал
12682
Любите клубничное варенье, но по каким-то причинам в доме нет свободной кастрюли для его приготовления? Попробуйте сделать это лакомство в сковороде! Нет, это совсем не шутка. По предложенному рецепту варенье в сковороде ничуть не хуже всем привычного в кастрюле, ведь, как известно, от перемены мест слагаемых сумма не меняется.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота
30 мин
368 кКал
6009
Всем с детства знаком вкус нежнейшего повидла из клубники. Готовится такое лакомство просто и достаточно быстро, а результат всегда оправдывает ожидания.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
крахмал картофельный
50 мин
251 кКал
7374
Если вам доставляет удовольствие радовать своею семью новыми вкусами и видеть их счастливые глаза, обратите внимание на рецепт варенья из клубники с апельсином. Это оригинальное лакомство еще долго будут вспоминать ваши домочадцы.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода,
апельсин,
желфикс
45 мин
257.6 кКал
5816
Полезный, богатый витаминами и вкусный джем из клубники совершенно без сахара – совсем не миф, а вполне воплощаемая в реальность задумка. Приготовить такой джем – проще простого, а сколько от такого несладкого джема пользы для организма – просто нельзя передать словами.
Ингредиенты
клубника,
желатин пищевой
30 мин
391 кКал
20792
Кто же не любит зимой пропустить ложечку-другую клубничного джема с чаем? Но не все любят привкус желатина в таком лакомстве. Агар-агар в отличие от желатина не обладает ни вкусом, ни запахом, а действует даже быстрее.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
агар-агар,
масло сливочное
60 мин
258.82 кКал
22938
Любите необычные сочетания и эксперименты? Тогда рецепт варенья из клубники с бананом точно для вас. Сочетание сочной и ароматной клубники с нежным и сладким бананом превращается в особенный удивительно вкусный десерт, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
клубника,
банан,
сахар-песок
60 мин
232.27 кКал
7811
Ароматное клубничное варенье – любимое многими зимнее лакомство. Приготовить ягодную заготовку совсем не сложно.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
50 мин
352 кКал
5046
Сладкий и ароматный джем из клубники можно подавать к чаю, а также добавлять в пироги и пирожки. Добавление желфикса сделает лакомство густым без долгого процесса приготовления.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
желфикс
30 мин
440 кКал
7582
Я как-то заметила, что на рынке продают мелкие ягодки, похожие на клубнику, но они имеют более невзрачный цвет и плотно прижатые чашелистики. Если вы увидели такие ягодки, то обязательно купите их, ведь это луговая клубника, у которой большое количество полезных свойств. Рекомендую приготовить ароматное варенье из луговой клубники.
Ингредиенты
клубника лесная,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота
13 ч
366.5 кКал
14369
Для любителей ягодных напитков предлагаю приготовить компот из ароматной клубники и сочной вишни. Компот получается душистым и очень вкусным.
Ингредиенты
клубника,
вишня,
вода,
сахар-песок
30 мин
49.2 кКал
5376
Рекомендую приготовить ароматное варенье из клубники и апельсинов. Сочетание ингредиентов просто идеальное.
Ингредиенты
клубника,
апельсин,
сахар-песок,
смородина черная,
сахар-песок,
вода
4 час
3571
Если вам нужно приготовить конфитюр для начинки домашней выпечки или прослойки десертов, воспользуйтесь этим быстрым и простым рецептом. Конфитюр из клубники с крахмалом получается достаточно густым и держит форму.
Ингредиенты
клубника,
крахмал кукурузный,
крахмал картофельный,
вода,
сахар-песок
30 мин
229.9 кКал
27076
Летом я варю клубничное варенье только в мультиварке, для меня это простой и удобный способ. А варенье, сваренное в электроприборе, на мой взгляд, получается вкуснее и ароматнее, чем клубничное варенье, сваренное на плите.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
110 мин
220 кКал
4789
Клубника – популярная полезная ягода, богатая витамином С, которую используют для приготовления многих блюд, в основном десертов. Из клубники варят компоты, варенье, джемы, морсы, кисели.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота
12 ч
368 кКал
11715
Клубничное варенье для многих является фаворитом. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт клубничного варенья.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
210 мин
286 кКал
12308
Предлагаю приготовить ароматное клубничное повидло с желатином. Густая консистенция повидла позволяет его использовать в качестве начинки для выпечки.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
желатин пищевой
45 мин
212.3 кКал
14619
Клубничное варенье – удивительно вкусное лакомство, однако не всегда можно набрать достаточно клубники на пару баночек варенья. В этом случае можно добавить ревень, который не будет перебивать вкус клубнички и придаст варенью легкую кислинку.
Ингредиенты
клубника,
ревень,
сахар желирующий
40 мин
45.6 кКал
4778
10 самых часто используемых ингредиентов для “Заготовки из клубники на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Клубника
41
0.8
0.4
7.5
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Лимон
34
0.9
0.1
3
Клубника лесная
38.1
0.9
0.4
9
Желатин пищевой
355
87.2
0.4
0.7
Мята свежая
49
3.7
0.4
0
Агар-агар
378
8.5
0.3
83
Черешня
52
1.1
0.4
10.6
Пектин
155
1
1
35