Заготовки из клубники на зиму

Рецепты заготовок из клубники на зиму особенно актуальны летом у садоводов и огородников – урожай нужно сохранить на холодное время года. Клубника – ягода довольно капризная и деликатная, долго не хранится в свежем виде. Варенье, джем, целые ягодки в сиропе и собственном соку, протертая масса, замороженное сырье – вариантов заготовок огромное множество. Изучайте наши подборки и выбирайте нужный способ.

Компот из клубники на зиму на 3-х литровую банку
Компот из клубники на зиму на 3-х литровую банку

Клубника – одна из любимых многими ягод. Она спелая, сочная, но к сожалению, хранится крайне недолго.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

55 мин

399 кКал

Желе из клубники на зиму
Желе из клубники на зиму

Продлить наслаждение любимой многими клубники можно с помощью рецепта желе из клубники на зиму. Нежное и сочное лакомство сохранит пользу и вкус этих замечательных ягод.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

60 мин

114.3 кКал

Компот из клубники на зиму с лимонной кислотой
Компот из клубники на зиму с лимонной кислотой

Сегодня мы приготовим компот из клубники на зиму с лимонной кислотой, которая является природным консервантом и добавит нашему сладкому компоту легкую кислинку. Ароматные сочные клубничные ягоды, как же хочется заготовить их на зиму вдоволь, чтобы потом наслаждаться их вкусом круглый год!

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода

35 мин

69 кКал

Компот из черешни и клубники на зиму
Компот из черешни и клубники на зиму

Рецепт заготовки компота рассчитан на литровую банку. В результате получится очень вкусный и ароматный напиток сочного оттенка с необычайно интересной ноткой.

Ингредиенты

вода, 

клубника, 

черешня, 

сахар-песок

75 мин

49.2 кКал

Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Сок из клубники на зиму в домашних условиях

Сок из клубники на зиму в домашних условиях отличается запоминающимся вкусом с приятной кислинкой, ярким видом и удивительным ароматом. Такой натуральный напиток идеально заменит магазинные соки и лимонады.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму
Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму

Клубничное варенье не только вкусно, но и полезно. Оно – богатейший источник витаминов и в то же время настоящее лакомство.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

50 мин

399 кКал

Джем из клубники с пектином на зиму
Джем из клубники с пектином на зиму

Нежнейший джем из клубники подойдет не только в качестве начинки для выпечки, но и как самостоятельный десерт. Добавление пектина сделает лакомство еще более густым.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

пектин

40 мин

396.7 кКал

Варенье из клубники пятиминутка на зиму
Варенье из клубники пятиминутка на зиму

Варенье получится не совсем густым, однако пятиминутка – самый щадящий способ для варки, сохраняющий в варенье витамины. Приготовление варенья не занимает много времени, а результат получается шикарным.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонный сок

1 д

286 кКал

Компот из клубники с апельсином на зиму
Компот из клубники с апельсином на зиму

Для такого компота клубнику можно использовать как в целом виде, так и кусочками. А вот апельсин рекомендуется полностью освободить от кожуры и белых прожилок, поскольку они могут дать горечь в готовом напитке.

Ингредиенты

клубника, 

апельсин, 

вода, 

сахар-песок

40 мин

48.3 кКал

Джем из клубники с лимоном на зиму
Джем из клубники с лимоном на зиму

В клубнике не достаточно природного пектина для получения вкусного густого джема. Поэтому, если не использовать желирующие агенты, необходимо соблюдать пропорцию сахара и добавить лимонный сок, который дополнит недостающие вещества и при этом позволит закатке хорошо храниться.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимон

13 ч

110.6 кКал

Компот из клубники без стерилизации на 1 литровую банку на зиму
Компот из клубники без стерилизации на 1 литровую банку на зиму

Клубничный компот – невероятно вкусный и ароматный домашний напиток! Его можно подавать как повседневное лакомство или разнообразить им праздничный стол. Ведь зимой клубничный напиток приносит особое наслаждение!

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

30 мин

66 кКал

Желе из клубники с желфиксом на зиму
Желе из клубники с желфиксом на зиму

Добавление желфикса гарантированно дает загустение – любое варенье, желе, повидло получится густым и плотным. Приготовим клубничное желе именно таким образом.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желфикс

10 мин

154 кКал

Желе из клубники с агар-агаром на зиму
Желе из клубники с агар-агаром на зиму

Подать такое желе на завтрак к тостам, блинчикам, оладьям – идеальное решение для хорошего начала дня. Оно очень густое, отлично держит форму, а аромат клубники сохраняется практически в первозданном виде, поскольку длительную варку мы не используем.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

агар-агар, 

вода

20 мин

154 кКал

Желе из клубники с желатином на зиму
Желе из клубники с желатином на зиму

Одним из вариантов заготовки клубники на зиму будет клубничное желе с желатином. Домашнее клубничное желе, в отличие от известного прозрачного десерта, не будет таким плотным, но достаточно густым.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой, 

вода

60 мин

114.3 кКал

Джем из клубники без варки на зиму
Джем из клубники без варки на зиму

Из различных рецептов приготовления варенья из клубники самым простым и быстрым является клубничный джем без варки. Основа его – пропорция клубники и сахара 1:1,5, а сахар одновременно является консервантом и загустителем.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

спирт

20 мин

220 кКал

Желе из клубники без варки на зиму
Желе из клубники без варки на зиму

Клубничное желе, как вкусный десерт и дополнение к домашней выпечке, любят многие и особенно дети. Заготовить его можно разными способами.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой, 

лимон

12 ч

145.07 кКал

Компот из черной смородины и клубники на 3-литровую банку на зиму
Компот из черной смородины и клубники на 3-литровую банку на зиму

Ягоды черной смородины и клубники, обладая собственным вкусом и ароматом, хорошо дружат в компоте-ассорти. Соотношение этих ягод можете выбрать по своим вкусовым предпочтениям, но пропорцию сахара надо соблюдать, иначе компот стоять не будет.

Ингредиенты

смородина черная, 

клубника, 

сахар-песок, 

вода

60 мин

48.4 кКал

Компот из вишни и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Компот из вишни и клубники на 3-х литровую банку на зиму

Этот полезный ягодный компот с минимальным количеством сахара станет любимым лакомством ваших деток, ведь кто из нас не любил заготовки с цельной клубникой. К тому же сам процесс приготовления не отнимет у вас много времени и при всем этом доставит немало удовольствия.

Ингредиенты

вишня, 

клубника, 

сахар-песок, 

вода

80 мин

49.2 кКал

Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму

Несмотря на то, что компот готовится летом, он без проблем дождется зимы, если конечно ваши близкие не поторопятся опустошить банки. Ведь трудно устоять перед ароматом клубники и красной смородины.

Ингредиенты

клубника, 

смородина красная, 

сахар-песок, 

вода

60 мин

48.3 кКал

Компот из клубники и черешни на зиму
Компот из клубники и черешни на зиму

Компот из клубники и черешни на зиму – это вкуснейшее сочетание ягод специально для домашних заготовок. У напитка бесподобный вкус и аромат, он напомнит вам о теплых летних деньках.

Ингредиенты

черешня, 

клубника, 

сахар-песок, 

вода

Джем из клубники с сахаром на зиму
Джем из клубники с сахаром на зиму

Джем из клубники с сахаром на зиму – это великолепное душистое лакомство, которое состоит всего из двух компонентов. Для джема можно взять те ягоды, которые не сгодились в другие заготовки, немного помятые и недозревшие, тоже подойдут.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

Компот из клубники с мятой на 3 литра на зиму
Компот из клубники с мятой на 3 литра на зиму

Компот из клубники с мятой на 3 литра на зиму – это один из наивкуснейших рецептов компота, который можно приготовить из клубники на зиму. Его освежающий вкус, который получается благодаря сочетанию листьев мяты с клубникой, не заменит никакой лимонад из магазина.

Ингредиенты

на трехлитровую банку:, 

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода, 

мята свежая, 

листья черной смородины

120 мин

Компот из клубники с мятой и лимоном на 3 литра на зиму
Компот из клубники с мятой и лимоном на 3 литра на зиму

Компот из клубники с мятой и лимоном на 3 литра на зиму сможет приготовить каждая хозяйка, несмотря на кулинарный опыт. Ароматный напиток получается восхитительно вкусным и исчезает моментально.

Ингредиенты

вода, 

сахар-песок, 

лимон, 

мята свежая, 

клубника

Варенье из клубники с апельсином на зиму
Варенье из клубники с апельсином на зиму

Варенье из клубники с апельсином на зиму – это отличный способ, чтобы сохранить урожай царицы летнего ягодного сезона – клубники, вместе с теми витаминами, минералами и прочими полезными веществами, которые в ней содержатся и наверняка пригодятся ослабшему и соскучившемуся по летнему солнцу организму среди зимы. Не все знают, но вкус клубники великолепно сочетается со вкусом и ароматом апельсинов, такое варенье получается насыщенней традиционного клубничного варенья и имеет более пикантный вкус.Советы по ингредиентам:В процессе приготовления варенья используйте только свежие и спелые ягоды и фрукты, без признаков ударов и порчи.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

апельсин, 

мята свежая

Варенье из клубники «Пятиминутка»
Варенье из клубники «Пятиминутка»

Густое варенье из клубники «Пятиминутка» с целыми ягодами в банках на зиму - это невероятно вкусная заготовка. Обязательно приготовьте такое варенье, чтобы побаловать себя и своих близких.Классическое варенье из клубники «Пятиминутка» с целыми ягодами на зимуКлубничное варенье «Витаминное» легко приготовить дома!

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

24 ч

220 кКал

Джем из ревеня и клубники
Джем из ревеня и клубники

Ревень прекрасно сочетается с клубникой. Пикантная лёгкая кислинка дополняет вкус ягоды и делает джем необычно вкусным.

Ингредиенты

ревень, 

клубника, 

сахар желирующий

80 мин

57 кКал

Варенье из клубники прозрачное
Варенье из клубники прозрачное

Перед вами интересный и необычный рецепт приготовления густого и прозрачного клубничного варенья. Чтобы варенье получилось густым, необходимо использовать натуральные загустители.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонный сок, 

агар-агар

5 ч

241.6 кКал

Джем из клубники с лимонной кислотой
Джем из клубники с лимонной кислотой

Вашему вниманию представлен рецепт по-настоящему летнего лакомства – клубничного джема. Добавляя в джем лимонную кислоту, он приобретает легкую кислинку в сочетании со сладким вкусом.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

11 ч

460 кКал

Варенье из клубники с агар-агаром
Варенье из клубники с агар-агаром

Клубничное варенье – это изумительное лакомство! Многие с нетерпением ждут летней поры, чтобы начать заготовки из клубники на зиму. Вашему вниманию представлен рецепт варенья из клубники с добавлением агар-агара.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

агар-агар, 

вода

160 мин

241.1 кКал

Компот из клубники без сахара
Компот из клубники без сахара

По этому рецепту вы можете заготовить на зиму клубничный компот без сахара. Этот напиток в настоящее время пользуется большой популярностью.

Ингредиенты

клубника, 

вода питьевая

90 мин

12.3 кКал

Джем из клубники без варки
Джем из клубники без варки

Джем из клубники без варки, приготовленный по предлагаемому рецепту, получится у вас очень ароматным, насыщенного цвета, и ягодки в нем будут целыми. Клубника в этом джеме не варится, а готовится только сахарный сироп.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

1 д

440 кКал

Варенье из клубники с лимоном
Варенье из клубники с лимоном

Клубничное варенье с цитрусовым привкусом нравится многим. Оно хорошо подходит и к чаю, и к домашней выпечке, да и просто это вкусный десерт.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимон

7 ч

252.8 кКал

Джем из лесной клубники с хвостиками
Джем из лесной клубники с хвостиками

Это рецепт заготовки джема из лесной клубники для тех хозяек, у которых нет времени предварительно обработать эти маленькие ягодки. Хвостики или чашелистики в готовом варенье совсем не будут ощущаться.

Ингредиенты

клубника лесная, 

сахар-песок

16 ч

152.99 кКал

Варенье из клубники на сковороде
Варенье из клубники на сковороде

Любите клубничное варенье, но по каким-то причинам в доме нет свободной кастрюли для его приготовления? Попробуйте сделать это лакомство в сковороде! Нет, это совсем не шутка. По предложенному рецепту варенье в сковороде ничуть не хуже всем привычного в кастрюле, ведь, как известно, от перемены мест слагаемых сумма не меняется.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода, 

лимонная кислота

30 мин

368 кКал

Повидло из клубники
Повидло из клубники

Всем с детства знаком вкус нежнейшего повидла из клубники. Готовится такое лакомство просто и достаточно быстро, а результат всегда оправдывает ожидания.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

крахмал картофельный

50 мин

251 кКал

Варенье из клубники с апельсином
Варенье из клубники с апельсином

Если вам доставляет удовольствие радовать своею семью новыми вкусами и видеть их счастливые глаза, обратите внимание на рецепт варенья из клубники с апельсином. Это оригинальное лакомство еще долго будут вспоминать ваши домочадцы.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода, 

апельсин, 

желфикс

45 мин

257.6 кКал

Джем из клубники без сахара
Джем из клубники без сахара

Полезный, богатый витаминами и вкусный джем из клубники совершенно без сахара – совсем не миф, а вполне воплощаемая в реальность задумка. Приготовить такой джем – проще простого, а сколько от такого несладкого джема пользы для организма – просто нельзя передать словами.

Ингредиенты

клубника, 

желатин пищевой

30 мин

391 кКал

Джем из клубники с агар-агаром
Джем из клубники с агар-агаром

Кто же не любит зимой пропустить ложечку-другую клубничного джема с чаем? Но не все любят привкус желатина в таком лакомстве. Агар-агар в отличие от желатина не обладает ни вкусом, ни запахом, а действует даже быстрее.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

агар-агар, 

масло сливочное

60 мин

258.82 кКал

Варенье из клубники с бананом
Варенье из клубники с бананом

Любите необычные сочетания и эксперименты? Тогда рецепт варенья из клубники с бананом точно для вас. Сочетание сочной и ароматной клубники с нежным и сладким бананом превращается в особенный удивительно вкусный десерт, который понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты

клубника, 

банан, 

сахар-песок

60 мин

232.27 кКал

Варенье из клубники быстро
Варенье из клубники быстро

Ароматное клубничное варенье – любимое многими зимнее лакомство. Приготовить ягодную заготовку совсем не сложно.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

50 мин

352 кКал

Джем из клубники с желфиксом
Джем из клубники с желфиксом

Сладкий и ароматный джем из клубники можно подавать к чаю, а также добавлять в пироги и пирожки. Добавление желфикса сделает лакомство густым без долгого процесса приготовления.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желфикс

30 мин

440 кКал

Варенье из луговой клубники пятиминутка
Варенье из луговой клубники пятиминутка

Я как-то заметила, что на рынке продают мелкие ягодки, похожие на клубнику, но они имеют более невзрачный цвет и плотно прижатые чашелистики. Если вы увидели такие ягодки, то обязательно купите их, ведь это луговая клубника, у которой большое количество полезных свойств. Рекомендую приготовить ароматное варенье из луговой клубники.

Ингредиенты

клубника лесная, 

сахар-песок, 

вода, 

лимонная кислота

13 ч

366.5 кКал

Компот из клубники и вишни
Компот из клубники и вишни

Для любителей ягодных напитков предлагаю приготовить компот из ароматной клубники и сочной вишни. Компот получается душистым и очень вкусным.

Ингредиенты

клубника, 

вишня, 

вода, 

сахар-песок

30 мин

49.2 кКал

Варенье из клубники и апельсинов
Варенье из клубники и апельсинов

Рекомендую приготовить ароматное варенье из клубники и апельсинов. Сочетание ингредиентов просто идеальное.

Ингредиенты

клубника, 

апельсин, 

сахар-песок, 

смородина черная, 

сахар-песок, 

вода

Конфитюр из клубники с крахмалом
Конфитюр из клубники с крахмалом

Если вам нужно приготовить конфитюр для начинки домашней выпечки или прослойки десертов, воспользуйтесь этим быстрым и простым рецептом. Конфитюр из клубники с крахмалом получается достаточно густым и держит форму.

Ингредиенты

клубника, 

крахмал кукурузный, 

крахмал картофельный, 

вода, 

сахар-песок

30 мин

229.9 кКал

Варенье из лесной клубники в мультиварке
Варенье из лесной клубники в мультиварке

Летом я варю клубничное варенье только в мультиварке, для меня это простой и удобный способ. А варенье, сваренное в электроприборе, на мой взгляд, получается вкуснее и ароматнее, чем клубничное варенье, сваренное на плите.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

110 мин

220 кКал

Варенье из клубники с лимонной кислотой
Варенье из клубники с лимонной кислотой

Клубника – популярная полезная ягода, богатая витамином С, которую используют для приготовления многих блюд, в основном десертов. Из клубники варят компоты, варенье, джемы, морсы, кисели.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

12 ч

368 кКал

Варенье из клубники как мармелад
Варенье из клубники как мармелад

Клубничное варенье для многих является фаворитом. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт клубничного варенья.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

210 мин

286 кКал

Повидло из клубники с желатином
Повидло из клубники с желатином

Предлагаю приготовить ароматное клубничное повидло с желатином. Густая консистенция повидла позволяет его использовать в качестве начинки для выпечки.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

45 мин

212.3 кКал

Варенье из клубники и ревеня
Варенье из клубники и ревеня

Клубничное варенье – удивительно вкусное лакомство, однако не всегда можно набрать достаточно клубники на пару баночек варенья. В этом случае можно добавить ревень, который не будет перебивать вкус клубнички и придаст варенью легкую кислинку.

Ингредиенты

клубника, 

ревень, 

сахар желирующий

40 мин

45.6 кКал

1
2 3 4
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Заготовки из клубники на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Сахар-песок

399

0

0

100

Клубника

41

0.8

0.4

7.5

Лимонная кислота

22

0.5

0.3

6.5

Лимон

34

0.9

0.1

3

Клубника лесная

38.1

0.9

0.4

9

Желатин пищевой

355

87.2

0.4

0.7

Мята свежая

49

3.7

0.4

0

Агар-агар

378

8.5

0.3

83

Черешня

52

1.1

0.4

10.6

Пектин

155

1

1

35

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением