Заправка для рассольника из свежих огурцов без крупы на зиму

Name: Заправка для рассольника из свежих огурцов без крупы на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Заправка для рассольника из свежих огурцов без крупы на зиму – это полуфабрикат, который сильно облегчит хозяйкам жизнь. С ней вы за считанные минуты приготовите густой и наваристый суп к обеду. А правильно законсервированная заправка отлично хранится даже при комнатной температуре.

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Туровская

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

85,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

204.5 мкг

900 мкг

1.6

5.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.1

7.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.8

6.5

Витамин В4

80.6 мг

500 мг

1.1

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

4.6

16.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.8

Витамин В9

79.2 мкг

400 мкг

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

146.9 мкг

90 мкг

11.4

40.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

0.8

Биотин

11.7 мг

50 мг

1.6

5.9

Витамин К

345.7 мкг

120 мкг

20.1

Витамин РР

4.8 мг

20 мг

1.7

Калий

2039.7 мг

2500 мг

5.7

20.4

Кальций

525 мг

1000 мг

3.7

13.1

Кремний

16.7 мг

30 мг

3.9

13.9

Магний

202.5 мг

400 мг

3.5

12.7

Натрий

17516.7 мг

1300 мг

93.9

336.9

Сера

699.3 мг

500 мг

9.7

Фосфор

472.2 мг

800 мг

4.1

14.8

Хлор

26954.3 мг

2300 мг

81.7

293

Алюминий

1240 мкг

30 мкг

288

1033.4

Железо

10.1 мг

18 мг

3.9

Йод

39.5 мкг

150 мкг

1.8

6.6

Кобальт

32.3 мкг

10 мкг

22.5

80.8

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

9.3

33.2

Медь

1397.6 мкг

1000 мкг

9.7

34.9

Никель

9.9 мкг

200 мкг

0.3

1.2

Рубидий

1428.7 мкг

200 мкг

49.8

178.6

Селен

5.1 мкг

55 мкг

0.6

2.3

Фтор

265.1 мкг

4000 мкг

0.5

1.7

Хром

66.1 мкг

50 мкг

9.2

33.1

Цинк

5 мг

12 мг

2.9

10.5

Бор

600 мкг

1200 мкг

3.5

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

59.5 мкг

70 мкг

5.9

21.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые овощи. Морковку, лук и чеснок необходимо очистить.

Нарежьте мелкими кубиками огурцы, лук и чеснок. Морковку натрите на крупной терке.

Зелень петрушки мелко порубите ножом и добавьте к овощам.

В овощную массу добавьте соль и сахар.

Переложите полученную массу в кастрюлю, поместите на огонь и тушите в течение 20 минут. Если овощного сока будет мало, то долейте кипяченую воду.

После этого влейте уксус, перемешайте и дайте овощам покипеть еще полминуты.

Заправку для рассольника разложите в стерилизованные банки и закатайте их под металлические крышки. Закатки укутайте во что-нибудь теплое и оставьте в таком положении до полного остывания. Храните закатки в кладовой. Приятного аппетита!

Оценить заправка для рассольника из свежих огурцов без крупы на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Рассольник на зиму Огурцы для рассольника на зиму Рассольник со свежими огурцами на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заправка для рассольника из свежих огурцов без крупы на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заправка для рассольника из свежих огурцов без крупы на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке