Гречка с мясом в горшочке в духовке

Name: Гречка с мясом в горшочке в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Гречка в горшочке в духовке с мясом – это простое и сытное блюдо с оригинальной подачей. Для исполнения рецепта потребуются доступные ингредиенты, которые найдутся у любой хозяйки. Гречка получается безумно вкусной, рассыпчатой и очень ароматной. Обязательно повторите рецепт, ваши домочадцы останутся в восторге.

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

330 ккал

Белки

24,5 гр.

Жиры

23,9 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

139,0 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6045.6 мкг

900 мкг

62.7

167.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.4

17.3

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

10.6

28.4

Витамин В4

712.1 мг

500 мг

13.3

35.6

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

29.6

Витамин В6

4.7 мг

2 мг

22.1

59.3

Витамин В9

141.9 мкг

400 мкг

3.3

8.9

Витамин В12

25.5 мкг

3 мкг

79.4

212.5

Витамин С

43.1 мкг

90 мкг

4.5

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.6

1.6

Витамин E

42.9 мг

15 мг

26.7

71.4

Биотин

33.5 мг

50 мг

6.3

16.8

Витамин К

31.7 мкг

120 мкг

2.5

6.6

Витамин РР

79.4 мг

20 мг

99.2

Калий

3980.3 мг

2500 мг

14.9

39.8

Кальций

372.8 мг

1000 мг

3.5

9.3

Кремний

50 мг

30 мг

15.6

41.7

Магний

481.9 мг

400 мг

11.2

30.1

Натрий

601 мг

1300 мг

4.3

11.6

Сера

2639.1 мг

500 мг

49.3

132

Фосфор

2397.5 мг

800 мг

74.9

Хлор

809.7 мг

2300 мг

3.3

8.8

Алюминий

1876.7 мкг

30 мкг

584

1563.9

Железо

37.8 мг

18 мг

19.6

52.5

Йод

94 мкг

150 мкг

5.9

15.7

Кобальт

93.6 мкг

10 мкг

87.3

233.9

Литий

10.7 мкг

70 мкг

1.4

3.8

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

7.3

19.6

Медь

2333.2 мкг

1000 мкг

21.8

58.3

Никель

110.4 мкг

200 мкг

5.2

13.8

Рубидий

1601.4 мкг

200 мкг

74.7

200.2

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.3

0.8

Фтор

857.8 мкг

4000 мкг

5.4

Хром

98 мкг

50 мкг

18.3

Цинк

37.6 мг

12 мг

29.2

78.2

Бор

1005 мкг

1200 мкг

7.8

20.9

Ванадий

171.6 мкг

20 мкг

80.1

214.5

Молибден

156.3 мкг

70 мкг

20.8

55.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Прежде всего промываем гречку в холодной воде несколько раз. Откидываем на дуршлаг.

Свинину ополаскиваем под краном и промакиваем влагу бумажными полотенцами. Разрезаем на кусочки небольшого размера.

Лук и морковку освобождаем от шелухи и кожицы. Измельчаем лук, морковку крупно натираем на терке.

Сковородку разогреваем на среднем огне, добавив немного растительного масла. Отправляем мясо и жарим до румяности. Солим и перчим. После чего перекладываем на тарелку и закутываем в фольгу, чтобы сохранить тепло.

Добавив немного растительного масла на сковородку, забрасываем лук и морковку. Перемешиваем и пассеруем до мягкости.

Следом отправляем гречку. Солим и перчим. Обжариваем пару минут.

После чего к гречке отправляем мясо и перемешиваем. Убираем сковородку с конфорки.

По керамическим горшочкам распределяем содержимое сковороды, наполняя на две трети посуды. Кладем по листочку лаврушки и заливаем кипятком. Уровень жидкости должен быть выше содержимого на 1 сантиметр.

Добавляем по кусочку сливочного масла. Закрыв крышками и убираем в раскаленную до 190 градусов духовку на 45 минут.

Спустя указанное время подаем готовое блюдо. Приятного аппетита!

Оценить гречка с мясом в горшочке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Каши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гречка с мясом в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гречка с мясом в горшочке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке