Кето салат с авокадо

Name: Кето салат с авокадо
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Кето салат с авокадо – это блюдо, которое я часто подаю к обеду или ужину. Оно достаточно сытное благодаря лососю, авокадо, сыру и кедровым орешкам. В салате можно многое заменить по собственному вкусу, например: руколу салатом айсберг или салатным миксом, а вместо яблока – тонко нарезанный красный лук. Давайте готовить!

Советы по ингредиентам:

Лосось можно заменить любой другой слабосоленой рыбой или даже рыбой холодного копчения.
Если добавляете яблоко, то оно обязательно должно быть с кислинкой.

Автор рецепта:

67 рецептов

Виолетта Сафонова

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

206 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

18,5 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

80,2 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

890.8 мкг

900 мкг

9.3

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

11.1

39.4

Витамин В2

1.8 мг

9.4

33.2

Витамин В4

100.8 мг

500 мг

1.9

6.7

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

14.4

Витамин В6

2 мг

9.7

34.2

Витамин В9

492.8 мкг

400 мкг

11.6

41.1

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.2

4.2

Витамин С

134.3 мкг

90 мкг

14.1

49.7

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.8

Витамин E

23.1 мг

15 мг

14.5

51.4

Биотин

3.7 мг

50 мг

0.7

2.5

Витамин К

93.6 мкг

120 мкг

7.4

Витамин РР

131.1 мг

20 мг

61.8

218.5

Калий

4659.1 мг

2500 мг

17.6

62.1

Кальций

471.6 мг

1000 мг

4.4

15.7

Кремний

20.9 мг

30 мг

6.6

23.2

Магний

349.2 мг

400 мг

8.2

29.1

Натрий

1615 мг

1300 мг

11.7

41.4

Сера

209.4 мг

500 мг

3.9

Фосфор

1186.5 мг

800 мг

49.4

Хлор

881.8 мг

2300 мг

3.6

12.8

Алюминий

415.4 мкг

30 мкг

130.5

461.6

Железо

10.3 мг

18 мг

5.4

19.1

Йод

5.3 мкг

150 мкг

0.3

1.2

Кобальт

10.8 мкг

10 мкг

10.1

35.8

Литий

7.8 мкг

70 мкг

1.1

3.7

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

12.4

43.9

Медь

1496.1 мкг

1000 мкг

14.1

49.9

Никель

46.1 мкг

200 мкг

2.2

7.7

Рубидий

237.4 мкг

200 мкг

11.2

39.6

Селен

6.6 мкг

55 мкг

1.1

Фтор

1364.9 мкг

4000 мкг

3.2

11.4

Хром

176.1 мкг

50 мкг

33.2

117.4

Цинк

7.8 мг

12 мг

6.1

21.6

Бор

333.5 мкг

1200 мкг

2.6

9.3

Ванадий

17.2 мкг

20 мкг

8.1

28.6

Молибден

29.6 мкг

70 мкг

14.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаю все ингредиенты для салата и выкладываю их на рабочий стол.

Снимаю с лосося кожу и нарезаю небольшими кубиками.

Твердый сыр натираю на мелкой терке.

Зелень руколы тщательно промываю и обсушиваю бумажными полотенцами или в специальной сушилке.

Помидоры черри у меня достаточно мелкие, поэтому достаточно разрезать их пополам. Если у вас крупнее – нарежьте четвертинками.

В банку с закручивающейся крышкой наливаю оливковое масло, соус соевый и яблочный уксус.

Закрываю крышку и тщательно взбалтываю секунд 10-15. Такой заправки можно сделать больше, она подойдет и для других блюд, к тому же в холодильнике она хранится около недели.

Из авокадо извлекаю косточку и нарезаю мякоть кубиками. У меня авокадо мелкие, поэтому я взяла 2 штуки.

Яблоко очищаю от кожуры и сердцевины. Нарезаю его средними кубиками.

В салатник перекладываю все подготовленные ингредиенты. Сыра кладу 2/3 части от того, что натерла. Остальное будет для подачи. Можно добавить по вкусу соль, но я не добавляю, т.к. соленая рыба, сыр и соевый соус.

Выливаю в салат заправку из баночки и перемешиваю.

Выкладываю на порционную тарелку, посыпаю сыром и кедровыми орешками.

Также можно красиво подать салат с сервировочным кольцом, выложив порцию салата в него и слегка его утрамбовать, чтобы не развалился.

Убираю сервировочное кольцо, также посыпаю сыром и орехами и готово! Подаю к столу сразу же. Приятного аппетита!

Оценить кето салат с авокадо

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с авокадо

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кето салат с авокадо

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кето салат с авокадо

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке