Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой, наверняка каждому это блюдо знакомо с детства. Именно такой суп чаще всего готовили наши мамы и бабушки. И тем не менее рецепт и сегодня нисколько не потерял своей актуальности.

Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Автор рецепта:

Валерия Воронцова

399 рецептов

Валерия Воронцова

14

0

64

0

Кухня

Мировая

Время готовки

115 мин.

Порции

6

Калорийность

79 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

81,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 325,4 гр.

для жарки
по вкусу
шт.
горсти
шт.
шт.
шт.
шт.
шт.
л.
для украшения

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1594.4 мкг

900 мкг

9.1

29.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.5

4.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.5

4.8

Витамин В4

130.8 мг

500 мг

1.3

4.4

Витамин В5

1 мг

5 мг

1

3.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.9

9.4

Витамин В9

29.9 мкг

400 мкг

0.4

1.2

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

0.8

2.7

Витамин С

26.4 мкг

90 мкг

1.5

4.9

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

36.7 мг

15 мг

12.5

40.7

Биотин

9.7 мг

50 мг

1

3.2

Витамин К

84.2 мкг

120 мкг

3.6

11.7

Витамин РР

12.9 мг

20 мг

3.3

10.7

Калий

968.4 мг

2500 мг

2

6.5

Кальций

251.2 мг

1000 мг

1.3

4.2

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.6

11.8

Магний

209.9 мг

400 мг

2.7

8.7

Натрий

583.5 мг

1300 мг

2.3

7.5

Сера

64.7 мг

500 мг

0.7

2.2

Фосфор

279.7 мг

800 мг

1.8

5.8

Хлор

149.7 мг

2300 мг

0.3

1.1

Алюминий

539.8 мкг

30 мкг

92.2

299.9

Железо

6.7 мг

18 мг

1.9

6.2

Йод

11.7 мкг

150 мкг

0.4

1.3

Кобальт

16.8 мкг

10 мкг

8.6

28

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

1

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.2

7.2

Медь

831.2 мкг

1000 мкг

4.3

13.9

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

9.6

31.1

Селен

9.4 мкг

55 мкг

0.9

2.8

Фтор

1178.5 мкг

4000 мкг

1.5

4.9

Хром

11.7 мкг

50 мкг

1.2

3.9

Цинк

4.3 мг

12 мг

1.8

6

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.2

4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

17.7

57.8

Молибден

30.6 мкг

70 мкг

2.2

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
В кастрюлю положите суповой набор, залейте водой и варите бульон в течение 1,5 часов от момента закипания. Периодически собирайте пену с его поверхности.
2
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
Почистите и промойте картошку, лук и морковку.
3
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
4
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
Морковку натрите на крупной терке, а лук мелко порубите ножом.
5
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
Из бульона извлеките вареную курицу, отделите мясо от костей.
6
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
Бульон при желании можно процедить. Снова закипятите его и выложите картошку, также добавьте перец, соль и лавровый лист, варите 10 минут.
7
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
На растительном масле пассеруйте лук и морковку до мягкости.
8
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
Далее всыпьте три горсти вермишели, сразу перемешайте, чтобы макарошки не слиплись, варите еще 3 минуты.
9
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
После этого выложите в бульон овощную зажарку и мясо, перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.
10
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой
Куриный суп с вермишелью, картофелем и зажаркой, дополните рубленой зеленью и можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!

Оценить куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 1 из 10

В кастрюлю положите суповой набор, залейте водой и варите бульон в течение 1,5 часов от момента закипания. Периодически собирайте пену с его поверхности.
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 2 из 10

Почистите и промойте картошку, лук и морковку.
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 3 из 10

Картофель нарежьте небольшими кубиками.
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 4 из 10

Морковку натрите на крупной терке, а лук мелко порубите ножом.
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 5 из 10

Из бульона извлеките вареную курицу, отделите мясо от костей.
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 6 из 10

Бульон при желании можно процедить. Снова закипятите его и выложите картошку, также добавьте перец, соль и лавровый лист, варите 10 минут.
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 7 из 10

На растительном масле пассеруйте лук и морковку до мягкости.
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 8 из 10

Далее всыпьте три горсти вермишели, сразу перемешайте, чтобы макарошки не слиплись, варите еще 3 минуты.
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 9 из 10

После этого выложите в бульон овощную зажарку и мясо, перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.
Куриный суп с вермишелью и картофелем с зажаркой

Шаг 10 из 10

Куриный суп с вермишелью, картофелем и зажаркой, дополните рубленой зеленью и можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке