Мясной салат с говядиной и солеными огурцами

Name: Мясной салат с говядиной и солеными огурцами
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H21M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Мясной салат с говядиной и солеными огурцами – это потрясающая закуска, которая готовится из минимального набора продуктов и хорошо насыщает. Приготовить аппетитный салат не составит никакого труда даже начинающим хозяйкам. Простое и очень вкусное блюдо подойдет для любого повода.

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

25 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

89,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.2 мкг

900 мкг

0.4

0.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

3.5

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.2

2.1

Витамин В4

7 мг

500 мг

0.4

0.7

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.7

1.2

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

2.2

3.7

Витамин В9

9.2 мкг

400 мкг

0.7

1.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

22.4 мкг

90 мкг

7.2

12.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.9 мг

15 мг

1.7

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.5

0.9

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

1.1 мг

20 мг

1.6

2.7

Калий

528.2 мг

2500 мг

6.1

10.6

Кальций

94.4 мг

1000 мг

2.7

4.7

Кремний

5 мг

30 мг

4.8

8.3

Магний

50.4 мг

400 мг

3.7

6.3

Натрий

2671.1 мг

1300 мг

59.6

102.7

Сера

65 мг

500 мг

3.8

6.5

Фосфор

119.6 мг

800 мг

4.3

7.5

Хлор

26.2 мг

2300 мг

0.3

0.6

Алюминий

400 мкг

30 мкг

386.5

666.7

Железо

2.3 мг

18 мг

3.8

6.5

Йод

3.4 мкг

150 мкг

0.6

1.1

Кобальт

5.4 мкг

10 мкг

15.5

26.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

3.8

6.6

Медь

90.2 мкг

1000 мкг

2.6

4.5

Никель

3 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

476 мкг

200 мкг

119

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

31 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

2 мкг

50 мкг

1.2

Цинк

0.9 мг

12 мг

2.2

3.7

Бор

200 мкг

1200 мкг

4.8

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Прежде всего отвариваем говядину с добавлением лаврушки, горошин перца и соли. После чего охлаждаем прямо в бульоне. После остывания мясо разбираем на волокна или режем соломкой. Отправляем в салатник.

Соленые огурчики режем таким же образом. Если огурцы довольно водянистые, складываем в сито или дуршлаг и оставляем на несколько минут.

Освободив лук от шелухи и ополоснув, тонко нарезаем полукольцами. Отправляем в холодную воду и слегка давим руками. Сливаем воду и перекладываем к мясу вместе с огурцами.

Очищаем чеснок и готовим душистое масло для заправки. В сковородке разогреваем растительное масло и кладем чеснок, смесь перцев и лаврушку. Прогреваем до появления приятного аромата.

Заправляем салат кипящим маслом, предварительно удалив чеснок и листья лавра.

Хорошенько перемешиваем и даем постоять и пропитаться, прикрыв пленкой и убрав в холод. Я оставляю на ночь. На следующий день салат будет еще аппетитнее.

Сервируем закуску и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить мясной салат с говядиной и солеными огурцами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мясной салат с говядиной и солеными огурцами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мясной салат с говядиной и солеными огурцами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке