Огурцы по-грузински без стерилизации на зиму

Name: Огурцы по-грузински без стерилизации на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 7
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Огурцы по-грузински без стерилизации на зиму – это ароматный и острый деликатес, который точно понравится ценителям восточной кухни. Нежные огурцы, пряности и чеснок создают яркое сочетание вкуса, придающее блюду особую пикантность. Этот рецепт прост в приготовлении, а огурцы будут радовать вас своим вкусом в течение всего зимнего сезона.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

Кухня

Грузинская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

82,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

958.7 мкг

900 мкг

4.4

15.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.4

11.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

10.3

Витамин В4

95.5 мг

500 мг

0.8

2.7

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

3.2

11.1

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

13.9

Витамин В9

56.4 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

315.4 мкг

90 мкг

14.5

50.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

54.3 мг

15 мг

51.7

Биотин

9 мг

50 мг

0.7

2.6

Витамин К

263.6 мкг

120 мкг

9.1

31.4

Витамин РР

12.2 мг

20 мг

2.5

8.7

Калий

4766.2 мг

2500 мг

7.9

27.2

Кальций

867.2 мг

1000 мг

3.6

12.4

Кремний

60 мг

30 мг

8.3

28.6

Магний

385.4 мг

400 мг

13.8

Натрий

17680.3 мг

1300 мг

56.3

194.3

Сера

621 мг

500 мг

5.1

17.7

Фосфор

786.2 мг

800 мг

4.1

Хлор

27475.5 мг

2300 мг

49.4

170.7

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

186.3

642.9

Железо

16.3 мг

18 мг

3.8

Йод

63.5 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

40.3 мкг

10 мкг

16.7

57.5

Литий

209 мкг

70 мкг

12.4

42.7

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

7.1

24.5

Медь

1987 мкг

1000 мкг

8.2

28.4

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

5.6

19.3

Селен

29.4 мкг

55 мкг

2.2

7.6

Фтор

340.9 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

61 мкг

50 мкг

17.4

Цинк

6 мг

12 мг

2.1

7.1

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.2

21.4

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.3

28.6

Молибден

129.5 мкг

70 мкг

7.7

26.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Томаты прокручиваем через мясорубку и смешиваем с солью и сахарным песком.

Вмешиваем растительное масло и ставим на огонь, варим, помешивая, 20 минут.

Добавляем тонкие колечки огурцов.

Следом вводим в состав тертый чеснок и уксус, томим на медленном огне 8-10 минут.

Разливаем закуску по заранее простерилизованным банкам, плотно закручиваем и переворачиваем.

Оставляем под махровым полотенцем до полного остывания и после переносим в место хранения. Приятного аппетита!

Оценить огурцы по-грузински без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Резаные крупные огурцы на зиму Огурцы с уксусом на зиму в банках Резаные огурцы для салата на зиму Резаные огурцы с чесноком на зиму Огурцы для бургеров на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы по-грузински без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы по-грузински без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке