Перловка в горшочке в духовке

Name: Перловка в горшочке в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Перловка в горшочке – это блюдо, приготовленное из перловой крупы, которое запекается в духовке в горшочке. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром. Перловка содержит много полезных веществ, включая белок, витамины группы B и минералы. Это отличное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем.

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Беляева

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

13,7 гр.

Вода

74,7 гр.

Волокна

3,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

226.9 мкг

900 мкг

6.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.8

3.8

Витамин В4

69.9 мг

500 мг

1.7

3.5

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

1.2

2.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.8

Витамин В9

42.6 мкг

400 мкг

1.3

2.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90 мкг

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.8

1.6

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.4

0.9

Биотин

50 мг

Витамин К

4.1 мкг

120 мкг

0.4

0.8

Витамин РР

8.6 мг

20 мг

5.1

10.8

Калий

533.9 мг

2500 мг

2.5

5.3

Кальций

129.5 мг

1000 мг

1.5

3.2

Кремний

30 мг

Магний

154.6 мг

400 мг

4.6

9.7

Натрий

3900.6 мг

1300 мг

35.5

Сера

211.3 мг

500 мг

10.6

Фосфор

431.4 мг

800 мг

6.4

13.5

Хлор

5977.4 мг

2300 мг

30.8

Алюминий

30 мкг

Железо

5 мг

18 мг

3.3

Йод

150 мкг

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

1.8

3.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

14.7

Медь

810.7 мкг

1000 мкг

9.6

20.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

69.8 мкг

55 мкг

31.7

Фтор

600.2 мкг

4000 мкг

1.8

3.8

Хром

50 мкг

Цинк

4.1 мг

12 мг

8.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

20.6 мкг

70 мкг

3.5

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления перловой каши в горшочках.

Крупу необходимо очень тщательно перебрать, чтобы убрать испорченную и неподходящую. После этого необходимо промыть перловку в холодной воде несколько раз, до тех пор, пока вода не будет светлой. После чего промойте перловку еще пару раз в горячей воде, чтобы смыть жир, который она выделяет во время хранения.

Промытую и подготовленную перловую крупу необходимо переложить в кастрюлю и залить холодной водой. Кастрюлю с кашей поставьте на плиту, включите нагрев и доведите до кипения, после чего выключите нагрев и слейте воду.

Теперь крупу необходимо переложить в заранее промытый и подготовленный горшочек, где она и будет готовиться. Залейте в кашу три стакана теплой подсоленной воды, а сверху добавьте сливочное масло.

Духовку следует прогреть до температуры 200 градусов, после чего туда необходимо отправить горшочек с кашей и томить до полной готовности. Время зависит от духовки. Основная задача, чтобы вода из каши полностью выпарилась. Готовую кашу следует вынуть из духовки и перемешать.

Выложите кашу на тарелку для подачи. Она станет отличным гарниром для мясных блюд. Перед употреблением обязательно заправьте кашу кусочком сливочного масла и размешайте. Приятного вам аппетита!

Оценить перловка в горшочке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Каши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Перловка в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить перловка в горшочке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке