Салат с замороженными морепродуктами «Морской коктейль»

Name: Салат с замороженными морепродуктами «Морской коктейль»
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с замороженными морепродуктами «Морской коктейль» – это оригинальное праздничное блюдо, подходящее для любителей даров моря. Приготовление занимает всего 20 минут. Блюдо получается изумительно красивым и божественным на вкус. Балуйте свою семью и близких гостей.

Совет по процессу приготовления:

Замороженные морепродукты предварительно размораживать не нужно.

Салат с замороженными морепродуктами «Морской коктейль»

Автор рецепта:

68 рецептов

Анастасия Серёгина

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

36,9 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

684.7 мкг

900 мкг

5.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

19.3

Витамин В2

1.8 мг

7.6

24.6

Витамин В4

140.9 мг

500 мг

2.2

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

8.1

26.1

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

13.6

43.8

Витамин В9

527.2 мкг

400 мкг

10.2

Витамин В12

4.8 мкг

3 мкг

12.4

Витамин С

318.9 мкг

90 мкг

27.4

88.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

51.4 мг

15 мг

26.5

85.7

Биотин

114 мг

50 мг

17.7

Витамин К

428.1 мкг

120 мкг

27.6

89.2

Витамин РР

42.1 мг

20 мг

16.3

52.6

Калий

3506.1 мг

2500 мг

10.9

35.1

Кальций

1157.8 мг

1000 мг

28.9

Кремний

30 мг

Магний

400.9 мг

400 мг

7.8

25.1

Натрий

4993.8 мг

1300 мг

29.7

Сера

273 мг

500 мг

4.2

13.7

Фосфор

1809 мг

800 мг

17.5

56.5

Хлор

5999.7 мг

2300 мг

20.2

65.2

Алюминий

399.8 мкг

30 мкг

103.2

333.1

Железо

38.9 мг

18 мг

16.8

54.1

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.2

0.6

Кобальт

6.5 мкг

10 мкг

5.1

16.4

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

12.2

39.3

Медь

647.5 мкг

1000 мкг

16.2

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

475.5 мкг

200 мкг

18.4

59.4

Селен

17.3 мкг

55 мкг

2.4

7.9

Фтор

139.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

2 мкг

50 мкг

0.3

Цинк

4 мг

12 мг

2.6

8.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

1.2

3.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

На паровой бане готовим стручковую фасоль. Также можно отварить в подсоленной воде на протяжении не более 3 минут.

Отвариваем брокколи на пару либо также в слегка соленой воде около 5 минут.

Обдаем кипятком морепродукты и размораживаем наш коктейль. По желанию провариваем в слегка солоноватой кипящей воде в течение 1 минуты.

Разогреваем оливковое масло. Добавляем горчицу, мед, лаврушку. Солим. После того как специи прогрелись и масло стало ароматным, удаляем лавровый лист. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем в течение 2 минут. Выкладываем морепродукты, тушим под закрытой крышкой.